“那就勞煩楊夫人了。”
蘇秦雖然心疼那些被鏟壞的土豆，但卻更想嘗嘗它的味道，幫著陳明月一起把鏟壞的土豆拿到了廚房。
蘇清箬也好奇的跟著去了廚房，想看看這些土豆能做出什么好吃的。
叫過春丫幫忙一起把土豆洗凈去皮，陳明月便撩起袖子在廚房忙活起來。
說起土豆，最容易讓人想到的就是薯條了。
陳明月用手機搜索薯條的做法，照著網上的步驟挑了幾個比較大的土豆切成長條，洗去淀粉，焯水斷生，過涼水，控干水分，加入淀粉，最后下油鍋。
不一會兒，油鍋里就散發出一股濃郁噴香的薯條香氣。
“好香啊！”
蘇清箬聳動著鼻子往灶臺靠近兩步，看著不斷翻滾冒泡的油鍋咽了咽口水。
“娘，你在做什么好吃的？好香啊！”
書房里正在畫畫的楊修慧和楊修逸姐弟倆聞香而來。
陳明月用笊籬撥弄著鍋里的薯條笑道：“娘在炸薯條呢。你們快去洗手，把手洗干凈就能吃了。”
“是，娘。”
兩孩子不知道什么是薯條，但聞著香氣撲鼻的味道就知道肯定是很好吃的東西，高興的出了廚房去打水洗手。
“楊夫人，你不是說那土疙瘩叫土豆嗎？你把土豆切成長條來炸，怎么不叫土豆條要叫薯條呢？”
蘇清箬適時的發出心中的疑問。
陳明月笑了笑，道：“不過是一個叫法罷了，叫什么都可以。”
看著油鍋里的薯條已經炸得金黃，陳明月用笊籬撈出到一個干凈的大湯盆里。
撒上適量的鹽仔細拌勻，分了兩大海碗。
陳明月端起其中一碗朝一直守在旁邊的蘇清箬道：“蘇小姐，嘗嘗。”
“這就能吃了？”
蘇清箬詢問著，一邊捻起一根薯條放入口中。
方才見楊夫人只是撒上少許鹽巴，其它什么都沒放，以為味道不會很好。
不料，薯條一入口，蘇清箬便被薯條那又香又脆又糯，還咸得恰到好處的口感給俘虜了。
“好好吃！”
蘇清箬迫不及待的又捻起一根薯條放入口中，愉悅的瞇起了眼睛。
兩根薯條下肚，她才高興的接過裝著薯條的大海碗，端出去和蘇秦分享。
蘇清箬出去后，陳明月嘗了幾根另一個大海碗里的薯條。
雖然沒有番茄醬，少了些許風味，但剛炸出來的薯條還是很好吃。
“娘。”
洗好手的姐弟倆大步跨入廚房，雀躍著走到她身邊。
“修慧，把這薯條端出去和弟弟一起吃。”
“是，娘。”
陳明月剛把大海碗遞給楊修慧，一旁的楊修逸就踮高了腳捻了一根塞嘴里。
“娘，薯條好好吃，香香的，給大哥、二哥留一點。”
“有好吃的知道想著大哥、二哥了。”
陳明月彎腰笑著捏了一把楊修逸的小臉，繼續笑道：“薯條要剛炸出來的才好吃。娘會留一些等晚上你大哥、二哥回來了再炸的。
你放心好了。乖，和姐姐到外面吃薯條去吧，娘還要忙活。”
“嗯。”
聽到留有兩個哥哥的份，楊修逸高興的點點頭，和姐姐楊修慧搬了兩張小板凳出去，坐在屋檐下你一根，我一根的吃著薯條。
陳明月把剩下的半成品薯條留下一半給晚上，剩下的倒油鍋里一起炸了。
打算讓春芽和蘇清箬的兩個丫鬟以及蘇秦的車夫都嘗了嘗。
陳明月正炸最后一鍋薯條，蘇秦進入廚房看著油鍋好一會兒，微蹙著眉頭。
開口道：“楊夫人，把土豆做成菜不會都這么費油吧？”
普通百姓家里可舍不得用那么多油來做吃的。
如果讓百姓知道吃一次土豆要用那么多油，怕是不會多種啊。
陳明月噗嗤一笑，“蘇大人，土豆的做法有很多種，煎、炸、炒、煮、烤、燉都可以。
炸東西當然要多些油才好炸，不代表土豆的其它做法也要這么多油。
水煮土豆就不用一滴油，還很好吃，很容易飽腹，待會我煮一些小個的土豆讓大人嘗嘗。”
說完，看到油鍋里的薯條好了連忙撈出來，撒鹽拌勻后又分了半碗給蘇秦。
笑道：“蘇大人，廚房油煙大，您先到外面吃著薯條吧。”
從來沒下過廚，不懂做菜的蘇秦臉上有些靦然。
方才吃薯條的時候發現手指頭有些油油的，又聽清箬說薯條是楊夫人用大油炸出來的。
想到很多百姓吃不起油，腦子一時轉不過彎就過來詢問，讓他感到非常不好意思。
連忙接過裝著薯條的海碗轉身離開。
“謝過楊夫人。”
“春丫，把這些薯條拿去和蘇大人、蘇小姐的仆從奴婢分享吧。”
陳明月給自己留了一些薯條，剩下的全給春丫拿出去分享。
“謝謝夫人。”
在灶臺前燒著火的春丫早就被薯條的香味給饞得不行。
因自己只是個下人，不敢開口討要，只能偷偷咽口水，沒想到還有自己的一份。
春丫連忙起身接過一大盆薯條，開心的抱著出去。
轉身走出廚房的時候，捻了一根吃到嘴里，頓時滿口噴香，薯條外脆里糯，咸香咸香的，真好吃！
其它土豆和配菜都已經準備好，陳明月把滾燙的油小心舀到一個壇子里，便忙活起做菜來。
半個時辰左右，還算色香味俱全的土豆宴就做好了，也正好到了午飯時間。
邀請蘇秦和蘇清箬一起吃午飯，陳明月沒有給他們盛飯，在他們的碗里各放了一個水煮土豆當主食。
待他們在桌邊坐下，陳明月笑道：“蘇大人，蘇小姐，土豆可做主食，也可做菜，做法多種多樣。
今天土豆的煎、炸、炒、煮、烤、燉等做法我各做了一道，你們都嘗嘗。”
說完，陳明月率先夾了一筷子酸辣土豆絲到自己碗里。
“楊夫人，那我們就不客氣了。”
見陳明月終于動筷子，等候已久的蘇家兄妹倆也朝酸辣土豆絲伸了筷子。
酸辣開胃的土豆絲又脆又爽口，不同于薯條的香糯，讓兩人眼睛一亮。
同一種食材，換種做法口感相差竟然這么大！
兩人迫不及待的又嘗了其它做法的土豆。
蘇秦邊吃邊在心里感嘆，既能當主食，又能做菜，味道還很好，產量又高，土豆這種食材當真是一種寶貝食材！
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