蘇玉錦去的時候，帶了艾草。
到了牙行后，孫掌柜拿出來了早已準備好的字據，讓蘇玉錦過目。
蘇玉錦拿起那兩張密密麻麻的紙，仔仔細細看了一番。
大致條款跟她和先前孫掌柜約定的一般，此外又補充了許多細節性的東西。
譬如每個月的幾日去牙行交錢，牙行收錢時會給蘇玉錦寫收到條，可以有三日的拖延期，如有忘記，牙行會派人上門詢問催促……等等。
不難看出，這孫掌柜是個細心的人，所寫的各條條款十分詳細，也都比較公正公允。
蘇玉錦微微點頭，基本沒有異議，在這字據上頭寫了自己的名字，摁上了手印。
孫掌柜亦是如此，更是加蓋了牙行的印鑒，將其中一份交給了蘇玉錦，更是將一個小木匣拿了出來，交給蘇玉錦。
“這木匣可上兩枚鎖，一把鑰匙我拿著，另一把鎖的鑰匙給了蘇姑娘，我此時將房地契放進去，待銀錢付清，一同打開此匣。”
此舉，到是頗為讓人放心。
“孫掌柜費心了。”
“還有一件事想告知蘇姑娘。”孫掌柜笑道，“蘇姑娘這次這個主意讓我大受啟發，往后也想用蘇姑娘的主意來跟旁人做生意……”
“不過蘇姑娘放心，這主意不白用，蘇姑娘既是買下這鋪子是要做吃食生意的，必定希望生意興隆，我先前得了一個玉石雕成的白菜，雖質地不算名貴，但勝在是個老物件，就送給蘇姑娘，蘇姑娘擺在鋪子里頭，也算添個好彩頭。”
“此外，若是往后蘇姑娘想要再買什么東西，但凡我這牙行里頭能夠幫忙的，必定不會推辭。”
這主意論說孫掌柜也可以悄沒聲的用了，畢竟這種東西也是沒有專利可言。
但孫掌柜還是說了出來，甚至以禮相贈，可見其是個光明磊落，且會做人的。
蘇玉錦笑了笑，“孫掌柜厚意，卻而不恭。”
“可巧我這里還真是想再買兩個人，最好是能做活的姑娘，若是婦人也好，但得手腳勤快，愛干凈，做事穩妥的，勞煩孫掌柜幫著留個心，若是好的給我留一下，銀錢價格不是問題。”
“成。”孫掌柜滿口應下，“這幾日剛賣了一批，剩下幾個不算太好，也不能往蘇姑娘這里送，只等下個月吧，下個月說是南邊要過來幾個，到時候我給掌掌眼。”
鋪子買下來要拾掇裝修，基本上下個月的時間，也是來得及的。
“那就先謝謝孫掌柜。”
前后不過一個時辰，蘇玉錦便搞定了兩件事，此時也覺得渾身輕松，從牙行伙計那拿了鑰匙，跟著一塊去收鋪子。
孟家這鋪子賣的匆忙，又惦記著兒子的病情，鋪子里頭幾乎無心收拾，雖然牙行已經略略清掃了一遍，但還是有不少雜七雜八的東西。
“小的這里認識幾個專門做木匠的，這里頭的貨架桌子什么的，蘇姑娘若是不想留，跟小的說一聲，小的讓人來一趟，看看能不能拉走給蘇姑娘打成吃飯用的桌椅板凳？”
蘇玉錦點頭，領著艾草仔細在鋪子里頭看了看，將那些大約用不上，以前用來展示糕點的貨架子盡數都讓木匠來拉走，有些零散不成套的桌椅板凳什么的，暫時留了下來，放到后院里頭，預備著回頭伙計們用。
木匠來的時候，蘇玉錦干脆直接定制了餛飩鋪子招待客人所用的成套桌椅，以及新的店鋪招牌。
這一通忙活下來，蘇玉錦和艾草回去的時候，天都擦黑了。
柳媽媽已是跟馮氏做好了今天碗筷的洗涮，以及明日食材的準備工作。
晚飯是柳媽媽蒸的包子，韭菜雞蛋粉條餡兒的，里面加了一些去了頭和殼的河蝦米，配上涼拌青筍、青椒肉片，肉末茄子一塊吃。
包子蒸好的早，這會兒吃著有些涼，柳媽媽擱在鍋上蒸一蒸。
“姑娘是去哪里了，回來這樣晚？”忙活的間隙，柳媽媽打了水過來，供蘇玉錦洗手。
“定下了一個鋪子。”
蘇玉錦拿皂角洗了洗手，用巾子擦干，“就先前孟記糕點鋪那地兒，這段時日準備修整修整，等下個月的時候，咱們把餛飩攤挪到鋪子里頭。”
這大約就是姑娘說的生意要做大一些？
不過姑娘這動作實在是雷厲風行呢。
“到時候咱們這鋪子里頭再加些別的吃食，我也拜托了孫掌柜幫我留意幾個勤快的人，到時候去鋪子里頭忙活。”
蘇玉錦笑道，“這段時日怕是少不得要時常去鋪子那做些雜活，大家都辛苦一些。”
“不辛苦，不辛苦。”見蘇玉錦說的客氣，柳媽媽急忙表態，“原本就是跟在姑娘身邊伺候的，這些都是應該做的。”
更何況，賺多了錢，往后日子也能過得更好嘛。
艾草也忙道，“剛看那鋪子后院里頭得好好打掃打掃，明兒個晨起，我便早些過去，把后院先好好拾掇拾掇。”
這樣回頭鋪子里布置起來，后院總歸有個下腳的地兒。
“嗯。”蘇玉錦點頭，盤算著怎么給未來的蘇記造勢宣傳，這增添的吃食，要添哪種。
孟記的招牌，在第二日便被摘了下來。
閑話傳得最快，孟記因為家中之事變賣鋪子的事兒，街上幾乎人盡皆知，所以對于此事并不在意，反而是好奇，這家鋪子是被誰買了去，要開怎樣的鋪子。
幾日后，蘇記的牌子被掛了上去。
但這牌子上，只寫了“蘇記”二字，旁的再沒有任何圖案或者文字，能夠顯示這鋪子往后是要做什么的。
有心人瞧見，難免好奇，議論上兩句。
一個人議論，兩個人議論……
甚至有一日在招呼餛飩上的客人時，艾草聽見有人在那說話。
“哎，你說那蘇記，牌子掛上去也有一段時日了，也能聽著里頭動靜，可一直也不知道是干啥了，真是奇怪。”
“等那蘇記開門做生意，不就知道了？”
“我還不知道等？這不就是好奇想先知道嘛……”
艾草惦記著蘇玉錦的吩咐，見此時時機合適，便將蘇玉錦交代她的話說了出來。
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