第二天一早，徐洋將近中午時分出的門。
對于徐洋的早出晚歸，秦淮茹也沒多問，該說的時候徐洋早就說了，不說沒準就是又去找那個姐妹了，亦或者是找新的姐妹去了。
到軋鋼廠的時候正好馬上就要中午午休的時間了。
此時軋鋼廠的門口，正有著幾個人舉著牌子，有人拿著菜單在等著，徐洋看了一眼然后就開著車過去了。
這個時候大伙干工作的熱情普遍都比較高。
更何況其實飯店只要吸引來了第一波顧客，后邊其實并不需要多宣傳，靠口碑就行了。
現在軋鋼廠在多年前失去了丁鵬、后來又離開了傻柱以后，整整三個食堂已經沒什么拿得出手的廚師了。
所以飯菜質量稱得上直線下滑。
再加上同樣也沒什么油水，有油水的又不便宜啊，主要是不便宜的同時味道也不好，工人們早就有了些許怨言。
因此無論是看見了宣傳欄上掛著的洋河飯店四部開業，南走200米，軋鋼廠工人9折以后，大部分吃得起的人都喊上了自己的工友奔南去了。
再加上門口零散的宣傳單加上吧背面的菜譜，也加重了工人們間的互相傳閱。
其實正常來說有宣傳欄的海報就夠了。
但是洋河四部是基本面向軋鋼廠工人的，和別的飯店有所不同。
因為洋河四部推出了8樣特價菜品，素材菜居多，搭配一些便宜一些的雞肉、豬肉，但是油水比較充足的套餐，只需要花五毛錢就能選4樣洋河飯店的炒菜，主食還管夠，雖然是和食堂一樣的小份裝。
但是口味自然是天差地別，而且每天還有例湯贈送，也就是傳說中的工廠盒飯，這個東西無論在任何時候都有市場。
就連剛一下班就急匆匆的向著洋河四部過去的馬素芹也都被這一幕驚呆了。
不單單是飯店里面這會兒基本都滿員了，外面也支上了足足二十多張小地桌，擺好了小馬扎。
飯店生在巷子里兩頭天然就能擋住風沙，吃飯沒有任何問題。
個別手頭寬裕的甚至還會點上一大杯啤酒。
這時候的青島、雙盛等瓶裝啤酒飯店售價7毛錢一瓶，價格直追一塊錢一瓶得到蓮花白，但也有價格合適不少的散裝啤酒，再加上徐洋提供的冰箱制冷，3毛錢一大杯的價格，很多人咬咬牙都要來上一瓶。
一頓飯一共花個八毛錢美美的吃上一頓，和認識的工友胡天海地的吹上一頓，然后拍拍肚子滿意的離開的大有人在。
徐洋倒是絲毫不擔心有人喝醉耽誤生產，一個是啤酒中午時間段沒人只能點一杯，另一個就是想喝到醉一般人得到財力也承受不住。
等到下班時間洋河四部就會放開啤酒白酒的銷售，只要有錢隨便喝，而且很多掛著洋河名字的散酒都不要票，只要錢。
馬素芹看著柜臺那手腳麻利得到收銀，反倒是自己有點不知所措該干什么。
雖然她也是比較有經營飯店天賦得人，但是第一次接觸盡管有心理準備還是被眼前的這一幕震撼到了。
“別傻站了，來二樓吧。”
人聲嘈雜中，一道人聲清晰地傳到了馬素芹的耳朵里。
馬素芹抬頭一看，二樓拐角處徐洋正微笑著看著他。
和其他的洋河飯店一樣，洋河四部也在二樓修分割了包間，方便多人用餐。
馬素芹聞言乖巧的上了二樓。
“當當當當~”
旭陽非常幼稚的拉開了一扇不起眼的小門，里面空間不大，也就不到10平米，但是卻戶型通透，窗戶的位置正好能看到樓下一長街的飯桌。
然后靠里面是一張休息用的雙人床，床頭擺著一個電風扇，外面是一個長方桌和兩個實木的座椅。
再有就是自來水的洗手池。
可以說是非常標準的一個臨時休息用餐的地方。
“你...昨天怎么沒和我說。”
馬素芹捂嘴偷笑，為徐洋的精心準備內心又是一暖。
“昨天你也沒問啊。”
“素芹，我跟你說，這以后就留給你中午用餐，然后臨時休息，工廠都是車床，趴在那上休息怎么都是不舒服。”
徐洋指著寬敞的大床說道，但是看那個床的寬度怎么都不像是僅僅留給馬素芹一個人休息的樣子。
馬素芹滿眼懷疑的看了徐洋一眼，徐洋邁著方步一臉正直之色的走了出去。
身后馬素芹實在是被他孩子氣的一面逗的不行。
但很快門又被推開了，徐洋用餐盤端著一葷兩素三個菜和米飯進來了。
“我才到就吃飯啊，下面人那么多...我得下去幫幫忙。”
馬素芹雖然心中感動徐洋絲毫沒有架子，才剛認識不就就肯這么的哄自己開心，還為自己端菜，但是徐洋憑白給她那么多錢讓她當店長她自然是沒辦法做到地下忙的熱火朝天，她安然的在這吃飯。
徐洋放下了飯菜然后按著她的肩膀把她按了回去。
“素芹，我先教你管店第一課，管理者要學會袖手旁觀，如果真的忙到不行，那么多加你一個人下去忙也會是無濟于事，這時候你需要好好的觀察是什么造成的忙碌，洋河是配菜模式，每一道菜的出餐時間都不長。”
“即使爆滿的情況下配餐得到時間也不該超過十分鐘。”
找準運轉不暢的環節，然后改進它才是管理者該做的事。
“那...”
馬素芹還要開口但是讓徐洋直接用手指抵住了嘴唇。
“那你也該在崗位上不是？”
“我知道你想說這個，一些關鍵點我已經巡視過了，這些人也磨合的不錯，你今天就先學者做一個甩手掌柜的吧。”
“不要覺得自己是在白拿錢，你自有你的職責。”
“再有就是我很肯定我要是現在放你下去，眼里都是活的你怕不是一直會忙到下午上班？”
“最后為了賺錢把工人們弄得是酒足飯飽，然后你餓著肚子回去上班？”
“那如果這樣的話我開這個飯店的意義在于什么呢？”
徐洋情真意切的一句話直接讓馬素芹十分的感動。
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