趙思妍表演之后，沐鋆琰又向游客們介紹了華夏的茶文化，這些知識沐鋆琰不懂，但網上有現成的，制作個文案還是不難。
經過趙思妍的表演和沐鋆琰的介紹，游客們對華夏的茶產生濃厚的興趣，不少游客都表示想要嘗試。
在觀看表演中，時間過的很快，來到了酒樓營業的時間，號碼牌靠前的食客，憑借號牌，坐到了桌子上，其他食客則只能占據便于觀看節目的位置。
首先還是沐鋆琰等人充當店小二，為客人服務，記錄他們點的菜品。
今天的點菜進行的很快，因為酒樓的菜單已經流露出去，過來的食客已經想好了想要吃的菜，他們甚至還在網上做過功課。
點菜迅速的完成，交到廚房后，廚師團隊加緊做菜。
王磊則是已經站在了舞臺上，準備為介紹今天的特色菜。
每天的特色菜介紹環節，也是食客們特別期待的環節，通過這個介紹，他們可以了解到這道菜品背后的故事，可以為菜品增色不少。
王磊緩緩的打開介紹畫卷，今天介紹的菜品裝在一個類似壇子或是罐子的道具中，正是華夏名菜佛跳墻。
佛跳墻的名字由來有多種說法，流傳最廣的是有一高僧，到福州傳經，夜宿在某餐館旁邊，餐館廚師廚藝高超，做的菜香飄十里，傳到高僧的鼻子中。
開始高僧還能忍住，但直到廚師用罐子做了一罐燉菜，那香味實在是誘人，高僧忍不住從墻上跳過去，對廚師道：“把菜給我嘗嘗，實在是太香了。”
后來這個故事廣為流傳，這道菜也被命名為佛跳墻，連佛聞到香味都忍不住跳墻。
食客們聽到關于這道菜的典故介紹，已經忍不住期待起來，連清心寡欲的修道士都會忍不住，那是有多好吃啊。
接下來介紹的是佛跳墻的制作方法，佛跳墻的食材包括海參、鮑魚、魚翅、鴿蛋、雞肉等三十多種食材，而且每種食材的擺放位置也有講究，要求層次分明。
在烹制佛跳墻時，廚師會先在鍋底部放上一層蝦子殼或者雞骨頭，然后將各種海鮮、肉類、禽蛋等食材按照一定順序排列擺放在砂鍋中。不同食材的顏色和形態相互呼應，猶如一幅精美的畫作。
最上面一層通常是用鮑魚、魚翅、海參、瑤柱等高檔海鮮制作的。
這一層食材通常呈現出黃金色或者米白色，非常鮮明，吸引人們的目光。
其余的食材則按照其口感和顏色搭配在砂鍋中擺放，每一層的食材都能夠讓人產生強烈的食欲和視覺享受。
食材擺放完畢，需要小火慢燉幾個小時，將各種食材的精華燉煮出來，將它們的營養成分完美的融合在一起，形成了一種獨特的鮮美味道。
看到如此復雜的制作工序，所有食客的嘴里不禁饞起來，這么繁雜的菜品，味道得有多好啊。
這道菜從今天早上開始，廚師團隊便已經開始準備，現在這個時間剛剛好。
在王磊介紹完之后，沐鋆琰等人便去廚房，將佛跳墻給抬出來。
佛跳墻的制作實在是太麻煩，不可能每一桌都準備一壇，所以廚師團隊采用了一個很大的砂鍋，一鍋燉，然后分發給各桌客人。
當沐鋆琰等人抬著砂鍋出來的時候，所有的食客再次被震撼到，原來真的有菜，是用大罐子裝的。
這個罐子接近一米高，用它做菜，里面得裝多少東西啊。
這個巨型砂鍋，可是為了本次節目錄制，提前定制打造。
為了宣揚華夏傳統文化，節目組用盡了心思，這個砂鍋也不例外，要是不知道的人，絕對會以為它是一件工藝品。
砂鍋選用上等陶瓷，經過數十道工序制作而成，表面釉面光潔，色彩絢爛，令人心曠神怡，砂鍋蓋上裝飾著華美的金絲翡翠，精美絕倫，細節處展現出精湛的手工技藝和美學意境。
如此精美的瓷器，竟然用來做菜，簡直有些暴殄天物。
沐鋆琰等人把砂鍋抬到眾人面前，食客們已經圍攏過來，等待揭蓋。
當沐鋆琰把砂鍋蓋子掀開的時候，一股熱氣騰起，隨后整個酒樓，便被一股濃郁的香味覆蓋，所有人吸了吸鼻子，隨后口水都快流出來。
香，實在是太香了，光是聞到這個味道，他們已經快忍不住了，難怪叫佛跳墻，佛也忍不住啊。
眾人看向砂鍋里面，又被里面的食材給吸引到，菜品講究色香味，香不用說了，剛才的香味說明一切，佛跳墻的成色也是極其吸人眼球。
佛跳墻色澤鮮艷，金黃色的鴿蛋、晶瑩透亮的魚翅、鮑魚、海參、雞肉等各種食材交織在一起，形成了一幅絢爛多彩的畫面，令人賞心悅目，食欲大增。
“快讓我們嘗嘗吧，實在是太香了，太好看了，忍不住了啊。”有食客焦急的催促，聞著佛跳墻的香味，他們不禁會感到垂涎欲滴，忍不住口水直流。
沐鋆琰等人也不耽擱，用小的砂鍋，給各桌分發佛跳墻，考慮到站著的食客，他們又用小碗，準備每人給分發一碗。
分到佛跳墻的食客，急不可耐的吃上一口，隨后他們感覺整個人的靈魂都在顫抖，實在是太好吃了。
佛跳墻的味道醇厚細膩，各種食材經過燉煮、蒸制、炒制等多種烹飪方式后，完美的融合在一起，它的口感軟嫩，滑潤爽口，令人回味無窮。
快活似神仙，這是所有吃到佛跳墻的人的感受，華夏的美食果然厲害，真的是味蕾的一種享受。
佛跳墻看起來那么大一罐，但分到每個人的手中，其實并不多，眾人三兩下便吃完，然后眼巴巴的望著沐鋆琰等人。
佛跳墻的成本很高，由于是免費贈送，酒樓也沒有多準備，沐鋆琰只能道：“抱歉，由于佛跳墻的烹飪器具特殊，我們每日只能烹飪一鍋。”
“而且由于佛跳墻的食材成本很高，所以這道菜品并不便宜，請各位見諒。”
食客們聽到這話，沒人介意價格昂貴，如此美味，哪怕是天價也值得。
他們更關注的是數量有限？那意味著明天是不是必須要早點來，才能吃到這樣的美味？
食客們左右望了望，瞬間感覺旁邊的人都是明天潛在的競爭對手，為了這樣的美食，提前來排隊，值得！
網頁版章節內容慢，請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面，請下載好閱小說app 閱讀最新章節。