“你今天再不去提水,就不要再用我們的水了。”
“我怎么沒提,我前天才提了一桶,我一個人能吃多少水?”
“你是只吃水嗎?你難道洗鍋洗碗、洗臉洗腳沒用水嗎?一桶水夠你用一天嗎?”
“就是,王婷,你可別天天占便宜沒個夠。”
李蘭蘭跟王桂芬剛走出院子,就聽到村支部傳出來的爭吵聲。
要知道王桂芬家和村支部還隔著一家呢,這聲音都能聽得清清楚楚,可見吵架的人火氣有多大。
“哎呀,這幾個人,天天吵,也不知道哪來那么多矛盾。”王桂芬感嘆道。
“天天吵?”李蘭蘭以為王桂芬夸張了。
“可不就是天天吵,今天這是因為水,早上還因為柴吵過一次。”王桂芬篤定的說。
“主要就是王婷、李文娟、李亮三個吵,剛開始王建國他們還會出面攔,后來就沒聽到他們勸架了,估計是也煩了。”
“就沒人管管?村長呢?”
“管啥管,又沒真的鬧出什么事,就他們自己關起門吵,村長還能主動過來勸架嘛。”
王桂芬覺得吵架很正常,畢竟村里經常會有婆婆和媳婦干架、妯娌不合吵架的,只要不是鬧得特別過分,村里人就當看了場笑話。
村支部剛開始吵架也有村民圍過去看,后來吵來吵去都是那點破事,大家連湊熱鬧都懶得來湊了,畢竟外邊冷的很,哪有自家熱炕頭舒服。
到了知青院,蘇梅幾個已經在等著了。
看著灶房那半袋子黃米面和半袋子玉米面,王桂芬也嚇了一跳。
“你們這是打算蒸多少粘豆包啊?”
“我們煮了一盆子餡,打算全包上。”蘇梅指著灶臺上的一盆餡說。
他們八個人,一頓飯的消耗也是很巨大的。
“這餡熬的好,不稀不稠剛剛好。”王桂芬夸道。
“多虧了我們有蘇梅,蘇梅的廚藝那是杠杠滴。”一說到蘇梅的廚藝,李蘭蘭就開啟彩虹屁模式。
蘇梅已經習慣了李蘭蘭的夸張語氣,并沒有任何不適。
“這估計要發兩盆面才夠用,你們這粘豆包蒸下來,足夠吃到正月十五了。”
王桂芬知道知青院的幾個人都不差錢,也沒勸他們節省。
“做粘豆包,黃米面一定要比玉米面少一些,這樣做出來的豆包才軟糯彈牙。”
王桂芬洗了手,一邊往盆里舀面,一邊給大家講。
“另外就是加水之前,要把兩種面先混合均勻,不然和出來的面發不好。”
在王桂芬的幫助下,兩盆面很快就和好了。
李蘭蘭和郭筱各抱一盆,把它們放到屋里炕上發酵。
這時候蒸包子的二合面也發酵好了,王桂芬又幫著幾人包包子。
包包子比包餃子還要考驗手藝,李蘭蘭連著包了兩個都揪破了皮。
平時做窩窩頭感覺挺容易的,面團在手里團吧團吧就好了,沒想到包子這么難。
看著包子皮在王桂芬手里,手指翻飛,很快一個包子就捏好了。
包子褶之間的距離跟用尺子量過的似的,幾乎一模一樣。
李蘭蘭又瞅瞅蘇梅包的包子,也漂亮的像是用模具刻出來的一樣。
再看看自己手上補丁摞補丁的包子,如果不說它是包子,估計還以為是個面劑子呢,而且還是個大面劑子。
“哈哈,蘭蘭姐,你這包的是什么?”郭筱看到李蘭蘭手中的一團面笑了。
“沒見過吧?這是李氏獨創肉包子。”李蘭蘭硬著頭皮向大家展示自己的包子。
“哈哈哈哈——”眾人哄堂大笑。
“那我這就是郭氏獨創肉包子。”郭筱舉起她的包子。
還別說,小姑娘包的都比李蘭蘭的強,最起碼能看出來是個包子。
“蘭蘭,要不,你去燒水吧?”蘇梅提議道,她發誓,她絕不是怕李蘭蘭浪費面。
“我也覺得我更適合燒水。”李蘭蘭灰溜溜的去了廚房。
鍋剛開,蘇梅就端著一大屜包子出來了。
因為是肉餡的,就多蒸了一會,大概半個小時一鍋,一共蒸了五鍋。
午飯也沒做,一人一個肉包子,就著開水就解決了。
李蘭蘭給二旺嫂子拿了兩個包子,回家給孩子們做飯去了。
不愧是國營飯店的秘方,熱騰騰的豬肉白菜包子,明明豬肉少白菜多,李蘭蘭硬是沒吃到白菜的味道,感覺入嘴的全是肉。
等包子全蒸好,粘豆包面也發的差不多了。
王桂芬又從家里過來了,后邊跟著小狗蛋,狗蛋手里還抱著一摞玉米葉子。
“我估計你們沒攢玉米葉子,就給你們拿了些。”
王桂芬解釋道,粘豆包下邊必須要墊東西,防止黏在鍋上。
知青院是第一次蒸粘豆包,還真沒考慮到這個問題。
把玉米葉子剪成三份,幾人就圍著炕桌開始包豆包了。
豆包可比包子簡單多了,只需要把餡料包進去,捏緊口放到玉米葉子上就好了。
李蘭蘭開心的包著粘豆包,感覺自己又行了,可當她看到小狗蛋都會包的時候,瞬間又泄了氣。
這是什么世道啊,自己只能和小朋友比廚藝了嗎?
粘豆包雖然多,但是包起來可比包子快多了。
恰好這時候劉愛黨和王明也回來了,倆人一人叼了個包子,就自覺鉆進灶房燒火去了。
冒雪去鎮上這一趟,他倆可凍壞了,只想在火邊烤著。
接下來就是一鍋一鍋地蒸豆包,李蘭蘭一趟趟往灶房送豆包,也不知道送了多少趟,總算趕在天黑前,把豆包全都蒸完了。
蒸熟的豆包放在院子里,很快就凍上了。
廊下他們新買了兩個水缸,其中一個里面放的是知青院的所有肉類。
另一個就是備著放豆包的,硬邦邦的包子、豆包倒進去,滿滿當當一大缸,看著都喜慶。
李蘭蘭特意包了幾個包子和豆包給二旺嫂子帶回去。
二旺嫂子也沒推辭,互贈粘豆包是村里的風俗,等后天他們家蒸了,她也會往知青院送的。
“蘭蘭,你記得給村里關系好的幾家,都送幾個豆包,讓他們嘗嘗你們的手藝。”
二旺嫂子叮囑李蘭蘭道,也是為了她們和村里人關系更融洽。
“我知道啦,嫂子。”
送走王桂芬,李蘭蘭幾人分頭給村里人送了粘豆包。
后邊幾天,他們也陸續收到了村人回贈的粘豆包,每家的口味都不太一樣。
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