緊趕慢趕，一上午時間，把幾家的年禮送完了。
回到知青院，眾人紛紛松了口氣。
實在是除了二旺嫂子家，其他幾家的客套讓人很是不舒服。
也不是說假客套，就是那種多少帶點官面的，或者客氣過頭的招待，讓人很不自在。
村支書家就不說了，跟村長家一樣，能維持好關系就行了。
廖大娘明明平時是個很爽朗的人，今天去送禮也變得奇奇怪怪的。
倒是依舊對他們很熱情，但是李蘭蘭總感覺廖大娘有點欲言又止。
所幸，他們也沒多待，放下紅糖隨便嘮了兩句就走了。
“送禮真累啊，比做一天雞蛋糕都累。”劉愛黨癱在椅子上說。
“是啊，感覺今天大家都怪怪的。”連王明都覺出了不對勁。
“別想那么多，禮送到了就算了。”劉愛國阻止了大家的胡思亂想。
別人的態度再怎么樣，日子還是他們自己的，鎖好院門，他們自己過的舒坦就行。
“今天二旺嫂子家的丸子是真好吃啊，我們也沒炸東西，不然下午我們也炸丸子？”蘇梅提議道。
雞蛋糕雖然停了，但是他們手邊還有很多雞蛋、油、白面。
“好啊好啊，能不能再炸點豆腐？我看那個炸豆腐也挺好吃的樣子。”
難怪吃丸子的時候郭筱一直盯著盆子看，原來是看上了二旺嫂子家的炸豆腐。
“家里沒鮮豆腐了，想吃的話一會去豆腐劉家換一些，炸了回頭包包子，做燉菜都可以用。”
進入臘月，村里的豆腐劉家每天都會做豆腐，村里有需要的人可以拿豆子，或者錢去他家換。
不得不說，豆腐劉做的豆腐是真的很好吃，比李蘭蘭后世吃的什么有機豆腐都香。
知青院前幾天也換了豆腐，不過當時吃了一部分，剩下的直接放在院子里做成了凍豆腐。
想吃炸豆腐就只能再去換，凍豆腐沒法炸，炸鍋不說，還吸油。
“一會吃完飯，我跟王明去換。”劉愛黨最喜歡這種活計。
“炸東西的話，我們是不是還可以自己做江米條？”李蘭蘭的江米條吃完了。
難得今天有興致，想做點自己喜歡卻一直沒做過的東西。
“也不是不可以，就怕自己做的沒供銷社賣的好吃。”蘇梅沒做過這東西，不太有信心。
“沒事，自己做的，怎么也要比供銷社的真材實料吧。”李蘭蘭滿不在乎的說。
“啊？真材實料？供銷社的也很真材實料啊。”蘇梅不太理解李蘭蘭的意思。
李蘭蘭忙打哈哈，自己是受夠了后世的各種添加劑毒害，只要是外邊賣的東西，都覺得不健康。
殊不知，現在添加劑什么的少之又少，即使是供銷社流通的吃食，也是很實在很健康的。
不像后世為了增長保質期，就放防腐劑；為了味道更好，就加各種香精；為了好看，就添各種色素。
現在的吃食才真真是，純天然、無添加。
蘇梅去地窖拿了兩個白蘿卜，切成絲，用鹽腌了去去水分。
再放蔥末、姜末、醬油、五香粉，加面粉拌一拌。
這次蘇梅還很奢侈的放了兩個雞蛋。
“加雞蛋可以讓丸子更蓬松。”看幾人不解，蘇梅解釋道。
“這要是有牛肉，再炸點牛肉丸就好了。”丸子類的，李蘭蘭最喜歡吃牛肉丸。
“蘭蘭姐，你可真敢想，我們這才剛吃上羊肉，你都敢想牛肉了。”
郭筱看著李蘭蘭的目光，仿佛在說，你在想屁吃。
這時候的牛都是耕牛，是村里的主要勞動力，春耕秋收全靠它來拉。
可以說，一頭牛在村里的地位，那是非常高的。
看牛洼村的牛棚就知道了，還專門安排了人住在牛棚里全天照顧它。
這待遇，妥妥的超一流。
所以想吃牛肉，除非運氣好，遇到哪個村的耕牛老死了，會被村人殺了拿出來賣肉。
但是老死的牛都是多少年的老牛了，肉質自然不會很嫩，口感也是一言難盡。
所以郭筱才覺得李蘭蘭是在想屁吃。
“如果你們真想吃肉丸子的話，我們就炸點豬肉丸子。”牛肉丸不用想，豬肉丸還是可以安排的。
一聽有肉丸子可以吃，誰還管是什么肉。
沒看王明已經興沖沖的拿著案板剁肉去了。
李蘭蘭負責燒火，蘇梅和高桃負責下丸子，劉愛國和郭思危輪流撈丸子。
油鍋熱起來后，丸子倒是炸的特別快。
蘿卜丸子炸了一盆，肉丸子炸了小半盆。
中間郭筱還嚇到地窖里，拿了紅薯，炸了點紅薯塊，準備晚飯做個拔絲紅薯。
結果，紅薯太甜了，幾個人邊炸邊吃，等到全部炸完，紅薯也吃的差不多了。
炸豆腐的時候，還出了個小插曲。
蘇梅主張把豆腐橫切成大片炸，高桃說她媽媽炸的豆腐都是小三角。
關于大方塊和小三角還起了爭執。
蘇梅說大方塊豆腐，炸著不僅快，還省油。
高桃說小三角豆腐，炸了外焦里嫩，以后還不用再切了。
其實關于廚房的事，高桃很少提意見，這次炸豆腐也不知道她怎么就這么堅持。
所幸蘇梅也不是個愛抬杠的，況且他們現在也不缺油。
高桃想炸小三角豆腐，那就炸唄，沒必要為這個起爭執。
豆腐炸好后，高桃嘗了一塊，沒說話，就愣愣的站在那出神。
李蘭蘭猜，高桃應該是想家了，這個炸豆腐，估計是高桃媽媽的手藝。
果真，過了一會，高桃自己就絮絮叨叨的講起了他們家過年的事。
“我愛吃炸豆腐，我媽每年都會給我炸。不同于別人家的大豆腐塊，我媽炸的豆腐都是這種秀氣的，小巧的三角形。”
高媽是很講究的人，煙火氣不濃，平時能不沾油煙都盡量遠離廚房的。
但是每年過年，都會支上油鍋，給高桃炸一鍋三角豆腐。
熱騰騰的豆腐從油鍋里撈出來，再撒上鹽和胡椒粉，這是高桃最喜歡吃的小零嘴。
“明天，去鎮上，給家里打個電話吧。”
李蘭蘭也不會安慰人，拍了拍高桃的胳膊以示安慰。
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