“接下來的三道點心,由各自大廚介紹。”
官差說罷,樊梨梨跟雅樂閣的壯漢大廚上前。
董縣令一抬手,“屠記,從你們開始。”
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樊梨梨一福身,揭開蓋子。
“第一份點心,蟹粉灌湯包。”ωWW.
丫鬟們上前,各自往碟子里挑了一個灌湯包,送上去給董縣令等人。
明珠娘子好奇道:“這灌湯包,是什么包子?”
“所謂灌湯包,皮薄餡大,汁水豐厚,一口下去,濃郁的湯汁充盈滿口,醇美無比。”
董縣令興致勃勃道:“包子里頭有湯汁?這是怎么做的?”
樊梨梨一笑,“大人,這可是獨家秘方,只傳給屠記的大廚。您問過了,往后屠記的生意,得全仰仗您了。”
董縣令會神一笑,果然不再詢問,只開始品嘗灌湯包。
拳頭大小的灌湯包,軟趴趴地在盤子里放著,那皮果然極薄,仿佛能透過皮,看到里頭的餡料,粉白陶瓷一般精細透徹,光色澤上就十分出色。
一人已忍不住挑起開吃,卻突然驚叫一聲,因為滿口香濃的湯汁滴落出來燙到他的嘴。他卻也顧不上擦拭,連忙將剩下的灌湯包一口氣吃得干干凈凈。
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奢華的蟹粉灌湯包,餡料軟嫩,湯汁濃郁鮮香,面皮韌勁菲薄,吃起來十分爽口,鮮美異常。董縣令等人吃過后,贊不絕口,喜愛非常。
百姓們聽見后,也恨不能立即去品嘗一番,口水直流。
嘗過灌湯包,樊梨梨又介紹下一道菜,“這一道是芙蓉蟹斗,取花蟹和梭子蟹的蟹肉蟹黃,經過一番烹飪,再重新封入蟹殼中。”
眾人翹首以盼,只見那蟹斗表層竟有一朵潔白的“花”盤繞著。
孫員外用筷子一戳,那花啪一聲破了。
“屠記,你們這花,就是芙蓉花?”
樊梨梨答道:“是,這是用蛋清打出奶油泡,再裱成的芙蓉花,不但模樣好看,吃起來也別有一番風味。”
眾人再一品嘗,同樣贊不絕口。
獨孤恪守著急得很,等樊梨梨的三道點心介紹完,連忙讓大廚介紹自家的。
這一輪下來,樊梨梨兩勝一敗,總算扭轉之前四連敗的頹勢。
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接下來的五菜兩湯一煲,也是重頭戲,獨孤恪守要求比試暫停,屠記這邊也休整片刻。
幾人聚在木棚里,討論獨孤恪守又有什么新花招。
“事已至此,他再想使手段也沒轍了。飯菜都已做好,難道他還能唆使人,把咱們的飯菜打翻?”
話音剛落,屠五就打了個寒顫,“不對,這貨有什么做不出來的?萬一他真的對飯菜下手怎么辦?”
屠大娘道:“還用得著你想起來?四郎早就在旁邊守著了。”
屠沉守在飯菜那邊,任憑獨孤恪守想怎么使手段,也無能為力。
果不其然,獨孤恪守焦躁之下,竟然叫人去掀桌子,可惜屠沉跟個黑煞神似的,誰也不敢靠攏,免得被他扭斷脖子。
獨孤恪守急得團團轉,難以平靜下來。
輸了比試不要緊,問題是雅樂閣,那可是獨孤家百年老傳承。
要是真在他手上輸給屠記,獨孤老爺怕不是會把他脖子扭斷。
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獨孤恪守叫苦不迭,惱怒憤恨,搔頭抓耳。
可到了這地步,比試還是得進行下去。
五菜里,樊梨梨分別準備了蟹肉釀橙,滴水觀音,荷香糯米蒸膏蟹,醬爆海鮮燒,以及魚羊鮮。
董縣令等人一一品嘗過,驚艷之色無以復加,尤其是滴水觀音和魚羊鮮,獲得極大贊譽。
“這滴水觀音,是鮑魚做的?我怎么覺得除了鮑魚,還有別的味道?”鄭老爺仔細品嘗,只覺得這味道只應天上有,皇家宮宴也不過如此。
但是,其中究竟還有什么配料?
要知道,區區一只鮑魚,怎么也不至于美味到幾乎讓人把舌頭都吞咽下去的地步。
樊梨梨介紹,“這滴水觀音要取雞鴨鴿子的精華,配上極品鮑魚,還要用上人參,整整十二個時辰,方能成功。”
失傳名菜滴水觀音的真正做法,復雜得離譜,沒個七天七夜根本做不出來,用上的食材也都是頂級的,價格昂貴,屠記可負擔不起。
時間精力有限,樊梨梨做了一道簡單版,食材 版,食材和烹飪步驟都有簡化,不過做出來的菜品足夠讓其他菜黯然失色。
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眾人品嘗過前四道,再望向第五道菜。
這一道魚羊鮮,聽名字就知道是魚跟羊的組合。
白老爺興致勃勃道:“我還沒同時吃過海鮮和魚肉,不知道是何等美味佳肴,能讓屠記用來比試。”
樊梨梨將砂鍋蓋揭開,笑道:“您且嘗一嘗,就知道這魚羊鮮,不愧一個鮮字。”
她一打開鍋蓋,離得近的人都聞到極為香濃的鮮美氣味,而且明明是如此腥臊的搭配,卻一點難聞的氣味都沒有,只剩下濃郁至極的香醇氣息。
其實魚羊鮮最好是冬日吃,一鍋湯不但聞著香,吃進肚里也暖洋洋的,能溫暖一整個冬天。
不過夏日里吃,熱是熱了點,卻別有一番風味。
魚羊鮮的做法也多種多樣,火鍋砂鍋均能用。
樊梨梨選擇了砂鍋形式,配菜是時蔬和海鮮菌菇等,以花椒,姜片,香菜和胡椒,泡椒等掩蓋腥味,燉出的湯汁奶白鮮美,魚肉嫩滑爽口,羊肉軟而不爛,滋味無窮。
眾人一吃,眉毛都要鮮掉了,連附近的百姓們都能聞到那過于鮮香的味道,垂涎三尺。
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有人喊道:“屠記可千萬別輸了,以后賣這什么魚羊鮮,我肯定來捧場!”
“是啊是啊,那味道可太鮮美了,只要價錢別貴得離譜,我肯定呼朋喚友給你們拉客!”
百姓們呼聲很高,因為知道屠記本就物美價廉,不像雅樂閣那樣,飯菜越難吃,收費反而越貴。
他們現在由衷希望,屠記能贏過雅樂閣,以后一日三餐,能吃到各種獨特小吃和美味佳肴,豈不是能一飽口福?
聽見周圍的呼喊打氣聲,獨孤恪守臉色難看得要命,樊梨梨卻感動起來,心想果然被期待的滋味是不一樣的。
對面,獨孤恪守惡狠狠地瞪著她,“你別得意!我雅樂閣,不可能輸給你們!”
樊梨梨癟嘴道:“長得人模狗樣,真沒風度。”
是他提出要比試,也是他要以海鮮為題,事事都是他做主,怎么反倒把她當惡人了?無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?