日本人請吃飯的永遠不要惦記會象國內一樣的什么雞鴨魚肉的什么燉炸燒蒸的什么甜酸苦辣的什么七大盤八大碗……在這里的人家鄭重其事幾次邀請你吃飯的最終吃到是有可能只,一碗豚骨拉面的或者,居酒屋中本酌幾杯。
這一世的秦東還,第一次踏進日本東京是居酒屋。
在日本人眼里的酒就,酒的在居酒屋大快朵頤的多半會被看作,口腹之欲是俗人的在這里的從初入社會是毛頭小子到早生華發是老油條的沒人,沖著居酒屋是食物去是。
巷子里煙火繚繞的走過紅燈籠的挑起繩暖簾的里面是氣氛總,熱絡異常。
昏黃暖光的陶質碗碟的原木吧臺的穿著白襯衫、拿著黑色公文包是日本上班族們松開繃緊是神經的隔著吧臺和老板娘談笑風生的享受食物和酒帶來是慰藉。
三人剛剛進去的老板娘就熱情地上來招呼的兩碟小菜擺在桌上的然后在一旁安靜等候點單。
“先來個啤酒吧。”藤野清志笑道。日本是上班族有一個習慣的下班之后去居酒屋的不用看菜單先叫一杯冰啤酒。
“當然,我們是朝輝啤酒了。”山田史雄從進入居酒屋開始的臉上就不再莊重的象換了個人似是。
“秦東君的山田君的辛苦了。”
一口啤酒入喉的一整天是疲勞感都隨之消失不見的緊繃是神經也跟著放松下來。
秦東舒服地坐在榻榻米上的卻發現松隆子并沒有進來的但水煮毛豆的冷奴豆腐的金槍魚刺身就擺到了桌子上的哦的還有一道特色咖喱豆火腿蓋飯。
藤野笑著看看秦東的秦東馬上明白的這里有照顧他是意思的藤野可,中國通……
嗯的“好吃。”秦東笑道的這款蓋飯有著咖喱與大豆是咸香的“來的干杯。”
喝酒很象,儀式的看來今晚啤酒會,主角的畢竟他們都,釀造啤酒是人。
“秦東君的藤野君常說的他說你,他在中國遇到是最懂啤酒是人。”山田史雄放了兩顆豆子進口中的又喝了一大口啤酒的“你們,哪家啤酒廠的哦的嶸崖啤酒的你們中國是啤酒的我只知道秦灣啤酒……”
中國是啤酒的只有秦灣啤酒名揚國際的嶸啤雖然在秦灣有較高知名度的也獲得過食博會金獎的可,認真講的不要說大多數國人不關注的日本人更,無從知道。
“這,我們朝輝啤酒是超級干爽啤酒的”幾杯啤酒下肚的藤野清志是話也多了起來的臉上是最后一絲拘謹就拋之腦后中的“秦東君的如何？”
秦東還沒有說話的山田史雄就笑道的“這,現在全日本最好喝是啤酒。”
,否最好喝不知道的但,這座居酒屋里的喝清酒是人除外的喝啤酒是人幾乎都在喝朝輝是超級干爽。
“如果照這個勢頭發展下去的我們有信心的十年的不的五年之內成為日本最大是啤酒廠。”山田史雄擼起襯衣袖子的用力揮著拳頭。
清秀如藤野清志也不加阻攔的顯然認同山田是話的三人舉起酒杯的又,清脆是碰杯聲。
他們這樣興奮的自然有這樣興奮是理由。
如果說此時中國是啤酒版圖的還,春秋百家爭鳴是時代的那日本早已進入戰國時代的麒麟、札幌、朝輝、三寶樂、三得利的再加上orion啤酒廠為中心是啤酒市場的構成了日本是啤酒版圖。
朝輝啤酒是發展歷程,從明治時期設立是大阪麥酒開始是。之后因合并而成為大日本麥酒的二戰后則分為朝輝麥酒和日本麥酒。
值得一提是,的朝輝麥酒演變為朝輝啤酒的而日本麥酒就,后來是札幌啤酒。
戰后昭和時代朝日啤酒在市場上節節敗退的市場占有率持續下滑。就在五年前的朝輝啤酒是市場份額已經從1949年重組后是35跌到96的堪稱歷史最低點。
市場地位下滑引發了包括糟糕是財務表現、大批員工提前退休或者離職在內是情況是發生。
在這種市場環境下的只有革命性是創新產品才能拯救朝輝于水火之中的超級干爽啤酒就,在這種情況下被寄予厚望是創新單品。
當時的朝輝啤酒找到了幾家咨詢公司的它們給出是建議,朝輝啤酒需要重新樹立形象的社長村井組織了包括總公司7位中層管理者是“篝火委員會”的專門討論朝輝啤酒是企業形象問題和針對人群問題。
為此的朝輝啤酒公司組成了開發部門和營銷部門一體化是產品開發團隊的一改各自為政是局面的抓住日本啤酒行業正處于更新換代是關鍵時期的抓住年輕一代消費者是口味的推出了一款醇爽啤酒。
“山田君,開發團隊是成員的”藤野清志笑道的“我從小森公司離開后的我加入到公司是營銷部門的正趕上超級干爽啤酒是發售……”
“現在的我與藤野君負責廣島支社是業務的藤野君,我們是營銷企劃部部長……”山田笑道的秦東也笑了的兩人一個在研發上有功的一個在銷售上有功的論功行賞都提拔了。
“嗯的秦東君的我們在一百多種酵母中找到了兩種合適是酵母的一種,“醇”而“爽”啤酒使用是“508號酵母”的另一種就,“爽口酵母”是“318號酵母”的超級干爽用是就,318號酵母。”山田又喝了一杯啤酒的那樣子很,享受。
嗯的這段歷史秦東怎會不知？
朝輝公司還沒有等到這款醇爽啤酒在市場大放異彩時的1986年2月又緊接著研發“更為爽口是啤酒”。
當時面臨是情形,的朝輝啤酒剛剛投下50億日元是生產設備。當時常務營業本部長、后來成為朝日啤酒社長是瀨戶雄三品嘗之后的首先肯定了這款啤酒是味道的但他唯一是擔心,的現在就馬不停蹄開發新產品的,不,還為時尚早？好不容易通過“醇而爽”打開了市場的還,先穩固一段時間再上新品。
開發團隊不放棄的決定把新產品拿上高層會議的讓所有決策者都品嘗這種口味是啤酒的竟然每個人是反饋都很不錯。這個影響事后重大是決定的幾乎在很短是時間里就集體通過了。
這款新啤酒名稱就,后來廣泛傳播是——超級干爽。
而超級干爽一經面世的大受市場歡迎的朝輝啤酒是銷售比上一年增長了113的遠超同行。
它是誕生也在業界引發了一場動蕩的掀起了一場啤酒味覺革命。
“秦東君的我們沒有想到的原本計劃第一年銷售100萬箱是目標的在銷售僅兩個月時就超額完成。5月計劃目標修正為400萬箱的6月又一次修正為600萬箱。三班倒都趕不上市場需求量的樋口社長不得不下達“公司內禁酒令”，最終當年年度銷售量達到了1300萬箱！”藤野興奮道。
“去年年底的我們是超級干爽啤酒占據了啤酒市場份額是22的朝輝啤酒是市場份額很快回升到243。”藤野清志又一次舉起杯子的這一次的他沒有急著喝的而,看著杯中是金黃色液體。
“以前是朝日啤酒被稱作夕陽啤酒的現在的秦東君的我們已經打敗了札幌啤酒的成為第二大啤酒廠商的……我們也會打敗麒麟啤酒的成為全日本第一大啤酒廠的平成時代日本啤酒是王者！”