【小麥作為引進的物種，一開始肯定是不適應咱們這里的環境，畢竟人換個地方都得水土不服，人家農作物也有自己的脾氣啊。
一開始小麥只適合種在下濕地，還需要采取特殊的防旱保墑措施，比如說用醋和蠶矢浸漬麥種，冬天下完雪還得要鎮壓麥地，不讓風把雪吹跑…這些在農書里面都有。
冬小麥收獲正是炎夏。高溫且多雨，搶收真就是要靠搶。
不過咱們老祖宗腦袋瓜也不是死犟著，既然無法改變小麥的習性，那就改良一下工具吧，唐宋時，北方人民根據自己的需要，創造出來一些麥收工具，麥釤（shàn）、麥籠、麥綽等。
比以往用鐮刀提高了將近十倍的效率，畢竟古代的鐮刀可沒條件用鐵打。】
一群人伸著腦袋踮著腳看天幕，明明不過是提高一點點距離，但還是忍不住想要湊近一點看清楚。
“這東西好像不是很難做。”
本來就是百姓為了方便搗騰出來的玩意，太復雜便失去了價值，經過觀察，雖然恨不得把東西剖開看清楚，但手藝嫻熟或是腦子轉得快的，都能摸索到一點門道。
就等著說完回家去嘗試嘗試弄出來。
百姓如此，皇帝和大臣自然更不會落下，一個個就跟貔貅一樣。
【麥子和傳統的粟不同，它很容易受潮，也能理解，不可能存在一種完美無缺的作物，不然哪還有所謂的百花齊放啊。
麥子的這些特性在百姓一年年的種植當中都摸透了，對應的也出現伏天曝曬、趁熱進倉、藥物防蟲等發明。
不過需要提出一點的是，一開始麥飯的味道簡直是不忍直視，殼都沒給人家脫，喇嗓子啊。
等到了漢代才開始出現石轉磨，我想想我家始皇大大作為正宗的西安老祖宗，居然沒吃過麥粉做出來的饃就心痛。】
始皇帝想起來當初天幕送給他的食物，聽著她夸張的語氣，只想說他沒有她想的那么可憐。
劉邦/劉徹：我們呢？我們被你吃了？我們吃的難道就不喇嗓子？
只是，天幕上面兩塊石頭就能脫殼嗎？
不過這也沒困擾他們太久，這活兒本來就不是他們該干的，自然有人會幫忙解決。
【小麥磨成粉以后能做的食物可就太多了，可以做饅頭、包子、花卷、水餃、面條、烙餅、蒸餅、油條、面包、掛面等主食，還能做餅干、桃酥、蛋糕等點心。
口感更是沒得比，連殼都吃，大人忍忍還能行，小孩子那真是遭罪了。】
要是不搞事那也不是天幕，顯然，展現出來的美食她進行了十分生動的視頻播放，甚至喪心病狂的選擇人家剛出鍋的那個畫面。
飄出來的蒸汽、油滋滋的聲音、旁白的吸溜聲……一切都在引誘他們。
像是秦漢沒條件的只能干看著，宋朝這種在外面能點到的更是迫不及待，平常也沒覺得包子饅頭這么好吃啊。
天幕那金黃酥脆的點心是什么啊？怎么是從窯里面弄出來的？
汴京素來繁華，一國養一城，什么都不缺，酒樓更是各有特色。
看到這么多食物哪里能不心動？
先不說賺錢，他們也饞啊，吩咐后廚趕緊研發，誓要做汴京第一個研制出來的酒樓，名氣和錢財那不是滾著來？
百姓瞧著石墨，他們很自然的沒有去看那些花里胡哨的食物，反正展現出來的哪個在他們眼里都足夠不似人間物。
說到孩子，他們很是感同身受，自己吃點苦還覺得沒什么，可要是能叫孩子好過一點，他們辛苦點都不覺得什么。
別的不好說，那石墨瞧著好似不是太難，不知道村里的木匠能不能干這個活兒？
【當然，撇除掉南北方的兩大奠基性作物，還有許多值得講述的，誰叫咱們作物多呢。
其中大豆，也就是菽。被稱為多面手。
顧名思義，它在咱們的食譜當中有著特殊的地位，被稱作‘植物肉’。
正好咱們古代吃肉那是上層權貴的事情，百姓要補充的一些好東西可以從豆里面獲取，不過豆不能代替肉啊，別吃多了脹氣。
同時大豆根部有根瘤，有固氮能力，老祖宗也意識到它有肥地功能。
它很多方面都不是作物里面的頂尖，但大豆可以春秋兩季播種，其他作物失收條件下也能播種保收，所以有“保歲易為”的叫法。
大豆可以加工的副產品也是極多，能夠豐富大家的餐桌，光是一個豆腐就能搗騰出來嫩豆腐、老豆腐、豆皮……大家看看就明白。
等到了晚宋時期，大豆還能榨油，是的，沒有聽錯，榨油剩下的豆餅還可以用來作為肥料和飼料。
人吃了也不會浪費啊，就是味道肯定不會好到哪里去。】
天幕嘰里咕嚕說一大堆，百姓聽得都快急死了。
他們明白什么東西對他們最重要，什么東西是他們能夠得著的。
剛剛閃現過的那些做東西的畫面顯然沒有多少看不懂的地方，雖然有些器具他們沒有，可基本都是木頭的材質，那就說明他們也能做。
不說賣錢不賣錢，起碼能改善改善自己的生活啊。
更別說豆油了，他們看到工具很大，可要是朝廷能夠研究出來，他們種的豆子也能多個去處。
不像是現在，豆子的價格被壓榨到極低也沒人收，畢竟收來沒有利益加工空間，誰都不是傻子。
越說越饞，不單單是百姓，就連各朝的皇帝臣子都忍不住，其它的他們還能不激動，可說到榨油那就另當別論。
晚宋往前倒，哪怕是出油率低，可對于現在的油價那都是小事。
誰能忍得了啊？
工部：我就知道，又來活了。
【等到了后面，大豆又成為重要的化工原料，北方更是大豆的古老生產基地。
哪怕大豆退出糧食的行列，但該種還是得種，就像是清代所說，“豆之為用也，油腐而外，喂馬溉田，耗用之數幾與米等。”】
一群人連連點頭，這種好東西自然得種。
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