沈老頭興奮地搓搓手，“數一數今天賣了多少錢？”
數錢時需要用繩子串起來，沈老頭主要負責串，沈青云幾人數十文放一疊，四個人同時忙活，不過片刻功夫就把錢數出來了。
陳氏聲音里帶著激動，“六百二十三文，六百二十三文。”
沈青云也沒想到一桶栗子糕能切成六百多塊，據他所知，沈大做短工一天也不過才一百二十文。
云氏第一次感覺到賺錢好像并沒有那么困難，“爹，娘，糕點好賣，趁著這段時間有栗子，可以多做些賣，不然過了這個時間段，就沒這么好的機會了。”
云氏的話提醒了沈老頭，他沉思了一下，道：“這幾天我們都去山里撿板栗，最好帶著殼一塊兒撿回來，這樣能放的時間能久一點，不帶殼的要盡快做成糕點。”
婆媳兩個點了點頭，對沈老頭的安排沒有任何異議。
沈家每個人都忙碌起來了，就連幾個孩子都不得閑，村里人自然看到了沈家人的動作，但沒人去城里，因此也沒人知道沈家賣糕點的事。
樅菌分散了村里人的注意力，大家往山里跑，撿的不是毛栗子而是樅菌，鎮上更是冒出一茬一茬賣樅菌的小攤販。
***
“又壞了。”大妹提著半桶栗子，一臉肉疼，家里賣栗子糕賺錢，這些壞掉的栗子就是丟掉的錢。
沈青云從外面回來，正好和大妹撞上。
大妹笑著道：“小叔回來了，灶上蛋羹還熱著。”
家里喂了幾只雞，下的蛋都要拿去賣，也只有沈青云才有資格吃。
這幾天家里賺錢了，他能每天吃到一個，以前是隔兩三天才能吃。
“這些都爛了？”
“是啊，每天都能挑出來半桶，這些還是長蟲眼的，那些看著好的也不知道里面有沒有長蟲。”大妹無奈道：“這些爛的只能挑出來喂雞喂豬。”
這些日子，沈老頭和陳氏隔天跑一次縣城，栗子糕賣的很好，每天都是空著桶回家的。
家里的栗子已經堆滿了，要是有蟲眼的不及時處理，只會爛的更多，大妹整天忙活，經常累的腰都直不起。
要是栗子能很好的保存，不僅能延長賣栗子糕的時間，還能讓大妹輕松點。
“大妹，有沒有什么法子可以讓毛栗子兩三個月都是新鮮的，或者保存起來不會長蟲眼？”
大妹搖頭，無奈道，“要是有這樣的法子我就不用這么忙了。”
沈青云記得，有個同事，年后上班帶了很多土特產，其中就包括栗子。
那個同事很喜歡吃生栗子，說是甜脆，這樣算起來肯定是保存好的，而且那個同事家里板栗多，完全靠冰箱保存不現實。
那么，一定有法子。
沈青云夜里都沒怎么睡好，一直想著栗子保存的事，好在，終于被他想到了一個法子。
有種蘿卜干的保存法子，就是晾干水分，攪拌各種調料，隨吃隨取，而且蘿卜干還有水分，香辣脆甜，很適合下飯。
沈青云找到大妹：“大妹，有個保存的法子或許可以試試。”
“啥法子？”
“你挑一些栗子，不要有蟲眼的，用清水洗干凈，然后曬干水分，這幾天日頭大，曬一天就差不多了，然后放幾天試試，看看會不會長蟲？”
大妹有些遲疑：“這法子能行嗎？”
“我也不確定，你先試，到時候就知道了。”
“那好，我這就去做。”
***
“青云，‘子不學，非所宜，幼不學，老何為’，你可知何解？”
張秀才拿著他寫好的紙，正看著上面的字，問了這么一句。
沈青云站起來，拱手作揖，“學生不知。”
其實是知道的，但是張秀才還沒跟他講釋義，他只能這樣回答。
張秀才深深看了他一眼，眼中情緒復雜，“這句話的意思：小時候不刻苦學習，是很不合時宜的。一個人倘若小時候都不認真學習，到老的時候既不懂做人的道理，又無學識，能有什么作為。”
沈青云不知道他這話是單純跟他解釋，還是另有所指，一時不知道怎么接話。
張秀才不再多說，又去點評其他學生去了。
沈青云原以為這只是個小插曲，沒想到晌午休息時，張秀才讓他去書房。
他到書房時，張廷良也在。
張秀才看著兩人，“廷良，你學習很好，是個聰明孩子，但考取功名，往往聰明是不夠的，還需要比別人更努力刻苦，我打算從下個月開始教你們四書，先從《論語》開始。”
張廷良詫異，“夫子，我們？沈青云跟我一起學？”
他都已經讀一年多了，沈青云入學才多久，一個多月而已，就算是他記性再好好，也不可能追上他。
下一瞬，張秀才給了他確切的解釋。
“不錯，他跟你一起學，再有一個月，青云《三字經》《千字文》《百家姓》可以學完，這三本學起來相對容易，主要是識字，但是《論語》不一樣，以青云的聰穎，我相信他能聽懂。”
張秀才看向沈青云，“青云，你可有其他想法？”
沈青云也驚訝，還以為張秀才會循序漸進，不會讓他學這么快。
早點學習《論語》，意味著早點接觸四書五經，要是學的好，還可以早點下場一試。
“夫子，我想學《論語》。”
“好，老夫果然沒看錯，不過在學之前，你需要把書提前準備好。”
沈青云上次去過書鋪，問過價格，很貴。
“夫子，我能借你的書抄寫嗎？”
張秀才當然不會拒絕，不過還是告誡道：“目前還是要以目前學的為主，不要因為抄書而分心，切勿因小失大。”
“是。”
張廷良有股被人比下去的挫敗感，不服輸道：“夫子，我也想借……”
他的話還沒說完，就被張秀才打斷了。
“廷良，我會同你父親說一聲，讓他給你買好需要的書籍。”
張廷良就算不甘心，也只能應下。
兩人從書房出來，張廷良攔在了他面前。
“沈青云，你不要以為記性好就了不起，讀書，我不比你差。”
張廷良有自己的傲氣，作為族里最聰明的孩子，有那份自信。
沈青云絲毫不示弱，“讀書，我也不會比你差。”
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