無錯小說網 > 滿級大佬她在星際財源滾滾 > 萵筍炒肉與青椒肉絲1
  制作了一壇泡蘿卜后,溫久又腌制了一壇泡豇豆和辣椒。

  最后再做了壇專門腌制青菜的,她才徹底了結了自己這些日子對泡菜的執念。

  畢竟泡菜這東西是真的好啊,可以單吃下飯也可以拿來做菜。

  溫久把三個泡菜壇子擺在了放臘肉盆的旁邊,她此時都有些迫不及待地想嘗嘗家鄉味道了。

  可惜腌制時間最短的泡蘿卜也得腌上一整晚才行,只能明天再來品嘗。

  還剩下兩個空的泡菜壇子沒用上,溫久打算等以后自己想到了腌什么蔬菜再拿來使用。

  “對了,你們今天中午是怎么吃的?”

  以往的周末都是她給這兩人在廚房開小灶,如今自己周末有事,也不知道這倆倒霉孩子是怎么解決的午飯。

  “我們喝的營養液。”喬詩詩搶先回答,“而且我們發現現在很多學生為了趕訓練,都是帶著營養液去訓練場的,生怕自己出去吃個飯回來就沒練習房了。”

  “可不是嘛,我和喬詩詩就回寢室休息了那么一小會兒,再去武器練習房就沒位置了。”婓輕羽想到這事兒就覺得無語,怎么一到期末大家就這么勤奮。

  要知道放在平時,武器練習房的房間可充裕了。

  聽見他們的回答后,溫久這才想起來自己忘了什么事情。

  她忘記提出把那些沒動過的菜打包帶走了。

  那么一大桌子的菜,他們四個人根本吃不完。而且有很多菜都還沒動過,那些菜的價格又那么貴,她不打包回來可真是血虧。

  雖然她覺得那些菜品的味道并不咋地,但是帶回來湊合吃兩頓還是可以的。

  “唉。”想到這里,溫久不自覺地嘆了口氣。

  自己痛失百萬也就算了,連白送的羊毛都沒薅上,她可真是個失敗的摳門人。

  “你們晚上想吃點什么?”

  溫久很快就從自己痛失薅羊毛機會的悲傷心情走了出來,現在已經臨近六點了,她的肚子咕咕叫半天了。

  “我吃什么都行!”喬詩詩再次搶先回答,她說完還不忘沖著婓輕羽做了個鬼臉。

  見自己又落在了喬詩詩后面,還被對方嘲諷。

  婓輕羽艱難地忍住了他想懟喬詩詩的心情,乖巧地對著溫久眨眨眼道:“久姐,你做什么我吃什么。”

  “那我就隨便炒兩個菜,你去蒸鍋米飯。”溫久把剛放好的袖子再次擼了上去,“詩詩你過來幫我洗菜吧,我這邊就直接處理肉了。”

  把任務分配完畢,喬詩詩和婓輕羽趕緊動了起來。

  溫久把冰箱打開看了看,打算做個青椒肉絲和萵筍炒肉,最后再燒個青菜湯。

  她先是把青椒、萵筍、胡蘿卜還有青菜遞給了喬詩詩,好讓對方去做清洗蔬菜的工作。

  隨即才拿出了一大塊黑風山豬肉,畢竟制作肉絲和炒肉都不適宜用太肥的肉,黑風山豬的精瘦里脊肉就剛好合適。

  溫久把這塊黑風山豬肉洗凈后用菜刀一分為二,她先把其中一半快速切成了厚度適中的肉片,然后把肉片放進碗里加入適量的鹽、白胡椒粉還有少許黃酒等抓勻腌制。

  緊接著她再把另一半肉切成了細細的肉絲,倒進碗中后再加入生抽、老抽、耗油等調料,然后再放入蛋清與清水拌勻。

  最后放入少許的淀粉抓勻,這樣腌制出來的肉絲吃起來時會更加嫩滑。

  溫久處理肉的速度很快,當兩份肉都在碗里腌制的時候,喬詩詩才把蔬菜給清洗完畢。

  于是她又接著切起了蔬菜,青椒切絲、胡蘿卜和萵筍切片,至于青菜只需理去外層的老葉即可。

  把這些食材全都備好后,溫久趕緊起火熱油開始烹飪了起來。

  她最先制作的是青椒肉絲,把蔥姜孫爆香之后倒入青椒快速翻炒,最后再放入腌制好的肉絲。

  溫久一手持著鍋穩穩當當地上下顛,另一只手拿著鍋鏟飛快地翻動著食材。

  爐灶的火焰驟然從鍋下冒起,照得廚房內一片明亮,也勾勒出她越發明麗的臉龐。

  幾分鐘過后,一份熱氣騰騰的青椒肉絲成功出鍋。

  “來,先把這個端過去。”

  溫久把盤子隨手一放,簡單洗鍋之后又繼續炒起了萵筍肉片。

  蒜片一進油鍋就爆出了香味,切好的胡蘿卜片率先下入鍋中。待到它開始變色時,溫久再放入了腌制好的肉片進行翻炒。

  看著粉嫩的肉片逐漸轉化成了偏白的顏色,她才往鍋里加入了萵筍片。

  濃郁的肉香和蔬菜的清香混合在一起飄散,翠綠卻又有些透明的萵筍片和紅澄澄的胡蘿卜片交織,任誰看了這副畫面聞到了這股香味,都會覺得饑餓難耐。

  此時的婓輕羽和喬詩詩乖巧坐在椅子上,兩人表面鎮定如常,內心卻早開始咆哮了起來。

  好餓好餓好餓,他們好想吃飯!

  好在溫久做的這幾個菜都是出鍋速度特別快的,所以沒一會兒她就完成了所有菜品的制作。

  在青菜湯出鍋的時候,電飯煲也響起了代表米飯蒸熟的聲音。

  三人高高興興地圍坐在一塊,每個人面前都擺了一碗香噴噴的白米飯。

  “你們倆看著我做什么?趕緊吃飯!”溫久剛把圍裙解開,就看喬詩詩和婓輕羽都充滿激動地盯著自己。

  她還以為這兩人是有什么事兒要跟自己說呢,結果在她發話之后,這兩人就跟餓久了的狼似的開始爭奪起了食物。

  喬詩詩早就看好了那道萵筍炒肉,翠綠帶點透明的萵筍片經過油炒,鍍上了一層晶瑩的油光。紅橙相間的胡蘿卜片藏在油潤的肉片之間,只讓她覺得食欲大開。

  所以在溫久發話后,她趕緊挑了筷萵筍炒肉。

  脆嫩的萵筍搭配上清甜鮮嫩的胡蘿卜片,咬開時滿嘴都是蔬菜的清香與鮮甜,細品又有一股濃郁的肉香散發。

  豐富的味道層層疊加,更讓人心生滿足。

  其中的肉片也十分滑嫩,用牙齒輕輕一咬就能嘗到十足的肉香。而且肉香里還融合了萵筍和胡蘿卜的清香,所以吃起來時一點也不發膩,仿佛表面的油脂只是裝飾品般。

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