當然這種恢復是沒有辦法和末世之前比的,末世之前廣州曾是華國最繁華的城市之一。
兩人找了一處僻靜無人的地方,降落在距離小蠻腰不遠處。
小蠻腰是廣州標志是建筑物,一個電視塔曾經引得世界各地的人前來這里打卡。
以前鐘翊寧也曾在電視媒體上看到過小蠻腰的照片和視頻,每到夜晚的時候,小蠻腰就會亮起絢麗的彩燈,成為夜色中的一個景致。
而現在這里一片黑暗。
現在早已過了晚飯,時間,城中雖有人居住,但是也不如從前那般熱鬧,入夜之后燈光也暗淡了很多,沒有像之前那樣,晚上還會有夜市有人出來吃宵夜。
以前這里是年輕人集中的城市。但經過末世這一年嗯很多人死亡,這里的人口密度沒有那么高,現在政府人力和物力都有些沒有那么多財力和人力投入到城市的重建之中,所以放眼望去,城市仍是一片破敗。
兩人走在街頭,感受著這座城市曾經的繁華和現在的破敗。
心痛和窒息的感覺涌上來。這種感覺讓兩人都很不好受。
“那邊還有一家店開著,我們去看看。”
遠處的燈光吸引了陳柯的視線。
等到兩人走近,發現這是一家燒鵝店,老師傅正在擦拭燒鵝的器械。
一個個掛燒鵝的鉤子都被擦擦的锃光發亮了。
“你好,這里還賣燒鵝嗎?”
陳柯禮貌的詢問著。
老師傅抬起那雙渾濁的眼睛,他的眼睛紅彤彤的,整個人情緒也不好。
“哪還有什么燒鵝,祖宗傳下來的這門手藝到我這里就要失傳了……”
說完他頭也不抬,繼續擦拭手里的那些東西。
鐘翊寧像是想到什么,她空間里倒還囤了一些鵝,都是之前殺好了拔了毛的。
“我們自己提供鵝,你能幫我們做一下嗎?”
老師傅先是一驚,抬起頭來望著說話的鐘翊寧。后又見她兩手空空,以為她是開玩笑的。
“那我也沒有油,沒有碳,怎么燒鵝?”
老師傅苦笑一下。
“這些您都不用擔心,我們提供,您提供您的手藝就行。”
陳柯望了一眼鐘翊寧,然后對著老師傅補充道。
本來鐘翊寧不說倒還好,她一提燒鵝的事兒,陳柯都快流口水啦。
老師傅一聽陳柯也開口了,他又認真的會試著陳柯,看到兩人嚴肅認真的表情知道兩人并不是在開玩笑。
他忽地笑了出來。
“好,東西拿來。”
說著他起身,走到一旁將掛在墻上的圍裙取下,穿到了自己身上。
圍裙上印著四個字,“謝記燒鵝”。
陳柯將肩上的雙肩包遞給鐘翊寧,借著背包的掩護鐘翊寧從里面掏出了空間里屯的一只大鵝,還有各種調味品和食用油。
將這些東西都交給老人之后,他又從包里拿出了一些炭火。
雙肩包就這么大,她總不可能源源不斷的掏出東西來。
“老師傅炭火就只剩下這些了。”
老師傅接過那包炭火。從廚房里拿了一把斧子遞給陳柯。
“年輕人別閑著,去路邊砍點柴來。”
從前種在馬路兩旁的行道樹,哪一棵棵垂下來的大榕樹,如今都已經成了枯枝。
他隨手一指,指向門口的大榕樹,陳柯瞬間會意,接過斧頭就去砍樹。
“姑娘,你先那邊坐一會兒吧。”
切忌燒鵝是兩間鋪面。
一間是開放的廚房,可以讓客人從外面直接看到燒鵝的全過程。里面有大的鐵爐子,還有展示的玻璃柜子,從前那些燒好的金燦燦的燒鵝就一只只掛在鉤子上,掛在這玻璃柜子里。
另外一側的鋪子里是一張張餐桌椅,可以供客人在這里吃飯。
鐘翊寧走到了鋪子的另一邊,找了一張餐桌坐下。
雖然沒有客人,但這些餐桌椅明顯都已經被老師傅擦拭干凈了,上面一點灰塵都沒有。
制作一只燒鵝步驟繁瑣,老師傅處理細節一絲不茍。
陳柯已經砍了很多柴火回來,此刻也和鐘翊寧一起在餐桌旁坐著休息了。
“先吃點東西墊墊肚子。”
眼看晚飯要變成宵夜了。
鐘翊寧拿了一些瓜子花生出來,給陳柯。
陳柯不忘給老師傅拿了點花生。
老師傅一邊干活一邊和兩人閑聊。
“你們是從哪里來的,聽口音不是本地人啊?”
“我們坐船從蘇市來的。”
“蘇市那邊現在怎么樣了?”
“蘇市還好,但旁邊的濱城和海市……”
陳柯和老師傅兩人聊得熱絡,鐘翊寧被兩人聊得催眠。
老師傅說先前極熱的時候,廣州特別熱,所以當時政府就直接修建了一座地下城。
后來極寒突然間降臨,但政府也沒時間再去準備新的基地。
所以廣州大部分人都是在地下城生活的。
最近氣溫恢復正常了。
好多人都離開地下城回到市里開始生活了。
只不過剛開始就是“萬事開頭難”。
老師傅在市內的店鋪也就是眼前這店鋪是他家祖傳的生意。
“我爺爺的爺爺的爺爺,就是做燒鵝的。”
說起這門手藝,老師傅驕傲地抬起頭。
這絕對可以成為舌尖上的華國節目組追尋的美食。
就在陳柯和鐘翊寧等得昏昏欲睡的時候。
一股香味撲來。
原來是老師傅打了烤爐的蓋子。
金色的燒鵝就掛在爐子中間。
金黃色的脆皮上面全是油。
隨著老師傅的動作,燒鵝被掛了出來,香味更加濃烈。
“好香啊!”
兩人感嘆。
“那是,從前我這鋪子門口燒鵝出爐的時候就會排滿了客人。
經常是還沒到飯點,燒鵝已經買完了。
你們快趁熱嘗嘗味道。我老頭子已經很久沒做燒鵝了,也不知道味道怎么樣了?是不是還和從前一樣好吃。”
老師傅將燒鵝切成一片片,擺在兩個盤子上。
“老師傅,你和我們一起吃吧。你自己最清楚燒鵝的味道,你嘗嘗它沒有沒有變化。”
老師傅剛開始還不肯坐下一起吃,后來也不再推脫。
拿來了碗筷和鐘翊寧,陳柯一起吃了起來。
“燒鵝還是得配上米飯更好吃。”
鐘翊寧借口在背包里面找東西,掏出來二盒白米飯。
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