無錯小說網 > 農門醫香 > 第497章 這肥豬極其肥美
  從城里回來時,家里聚集著不少人。

  大舅自然是在的,沒想到小姨和趙啟明也在。

  于曼玲在幫著于氏在廚房間忙活,趙啟明竟然得了司晉安的賞識,兩人坐在客廳內搖頭晃腦的,在屋內互對著那些酸腐文章。

  洛輕姝禁不住有些啞然失笑。

  這老人家總算是遇見一個知音了。

  而老太太則是待在屋內看著三個孩子拿著書本在讀三字經,那臉上的笑意哪怕是想要控制都是控制不住。

  “姝兒回來了。”

  于成剛憨厚一笑,然后有些不自然地搓著手。

  “辰公子定親時送來的那頭大肥豬今早已經宰殺了,除去頭蹄下水,一共有著七百斤呢。”

  洛輕姝挑眉。

  這肥豬還真是好大的。

  拋開黃氏愛占便宜這點小毛病不說,這操持家務和干農活可是很不錯的。

  這豬自從送去那邊洛輕姝都是沒有管過,這幾個月都是黃氏早晚燙一桶麥麩去喂養那大肥豬。

  看了一眼那擺在廚房外的幾大盆豬肉,洛輕姝心中了然。

  這豬肉光是那肥膘就有著五指厚,看著就很是不錯。

  得虧自己進城了,如不然,那大肥豬的慘叫聲估計會貫穿他們的耳朵。

  “姝兒,你不喜那些下水,大舅便也就沒有拿過來。不過這豬頭還是留下為好,年節時祭祖也能用到。”

  洛輕姝淡然一笑道:“謝謝大舅,辛苦你了。

  這豬肥大,待會兒割上一半兒帶回去過年。

  舅媽喂養了好幾個月也是很辛勞的。”

  至于那些下水,還是算了,聞不得那味兒。

  洛夜闌忙擺手。

  “不用不用,家里也宰了一頭小豬呢。

  你買來的那兩頭小豬仔成日里不是吃就是睡,長得可快了。

  雖是比不得你家里這個大,但吃上半年足夠了。

  更何況豬圈里還有著一頭呢,家里的肉夠吃了。”

  再加上姝兒家這頭豬的頭蹄下水,哪里還怕沒有肉吃?

  洛輕姝一聽,倒也沒有再客氣什么。

  只要舅媽那邊不多說什么話便好。

  “姝兒,明日了你舅媽那邊也就閑下來了,我想著陪你舅媽去趟她的娘家送點節禮。等送完貨回來,想用一下家里的馬車。”

  壯實的漢子有些不好意思地摸摸后腦勺,很有些羞于啟齒。

  馬車是姝兒丫頭的,他卻是想要用來做私事。

  洛輕姝一聽故意板著臉道:“大舅,你如此說便就有些見外了。

  這馬車本就是為了方便自家人出行來用,你和小舅每日里除了進城一趟,其余時間想要如何用這馬車都是可以的。

  現如今卻是還要來問詢我的意見,下次若還這樣,那我可就生氣了。”

  于成剛聞言,忙有些手足無措道:“丫頭不生氣,大舅知道了,你莫要生氣。”

  洛輕姝見他如此,竟有些哭笑不得。

  “好了大舅,沒事,等明日送完貨物你便和舅媽去吧。

  現在還得麻煩大舅牽兩頭肥羊送去張屠夫那邊宰殺了送過來。”

  殺豬要請吃殺豬飯的。

  畢竟村里殺豬從抓豬的幫手,再到燒水褪毛,分割剔骨,烹飪熬煮都是需要人手的。

  家里廚房內現在就有著四五個村婦在里面幫忙炸油渣,舊廚房以及新廚房里面的幾個爐火可是燒得正旺呢。

  于成剛一聽,立馬便是跑去了后院羊圈。

  看來今日又能大吃一頓了。

  廚房里,于氏系著圍裙不停翻炒著大鐵鍋的肥油,臉上的笑意掩都掩不住。

  女婿是個能干的,買來的這肥豬也都極其肥美,光是這肥油估計都能裝滿一大缸呢。

  于氏邊翻炒著,邊用竹鏟擠壓著肥肉里面的油脂。

  于曼玲坐在灶火前往里面添了兩塊炭塊兒,忍不住吸吸鼻子道:“姐,我想吃油渣蘿卜餃子了。”

  于氏失笑嬌嗔了她一眼道:“現如今日子過得如同神仙一般了,那趙家舉人老爺也是對你疼愛有加,哪頓少了你一口肉食吃了?

  這會子你竟也是在我這里叫饞,小心被人家聽了去寒心。”

  于曼玲有些羞澀地看了一眼調侃味十足的自家大姐,禁不住俏臉一紅道:“大姐,別人的好歸別人的好,我就是想吃你包的油渣蘿卜餃子,酸白菜炒大肉片子,還有紅燒肉,肉丸子,燒排骨,臊子面......”

  于曼玲板著指頭一連串說了一大堆,說著說著還吸溜了一下嘴角的口水,讓于曼柳看著真是有些哭笑不得。

  “你啊,也都是快要嫁人的新媳婦了,說話還這么沒皮沒臊的,我可是嫌棄得緊呢。”

  嘴里說著嫌棄,可于曼柳的眼中卻是濃濃的寵溺。

  看著妹妹如此無憂無慮,她自然也是開心的。

  只要她想吃,做來給她吃便好,有啥可舍不得的。

  “哎呀,忘了一件事了。

  今年日子好過了,我在家總也是忙著繡荷包,家里大白菜倒是有著不少,但腌缸菜卻是一點都沒有。”

  現在想想,倒也是有點饞那酸白菜的味道了。

  今天家里殺豬,聞訊趕來的村民可是不少。

  農村生活大都樸實,鄰里關系緊密親和。

  殺豬請吃殺豬飯并不是村民們有多慷慨,而是村人們的一種樸實生活習慣。

  農人大多都是生活困苦,只有過年的時候才能吃上一次豬肉。

  所以殺了豬的農家也是不會吝嗇,雖說不會全村都清,但給家里幫了忙的總也不會讓人家空著肚子而回,都是請了吃過飯后才會讓他們離開的。

  一些家里條件好的,也都會給幫忙的人家送一點做好的頭蹄下水之類的。

  而殺豬飯必不可少的便是酸白菜炒豬肉片。

  肥肥的肉片子吸足酸菜酸爽的湯汁,再就上一口裹了肉味的酸菜葉子,嗷,那味道簡直就能香死人。

  想起那酸白菜的味道,于氏也是吸了吸口水。

  不管日子過得有多好,明年她一定要腌上一缸酸白菜來吃。

  這東西,以前日子艱苦的時候一吃就反胃。

  沒辦法,那時候除了夏季和秋季,再哪來的新鮮蔬菜吃?一整個冬季甚至春季不是酸菜就是咸菜。

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