姜停云做的酸梅湯大受歡迎，接下去好幾天，每天都有人專門過來喝或者打包。
大熱天，人果然都是喜好酸酸甜甜開胃的東西。
剛好豬肉檔的老板微信她說到了好幾扇上好的排骨，她決定今天菜單就做個酸甜口的青梅醬排骨。
這道菜用的青梅醬也是姜停云自己做的。
后山山腳下有兩棵青梅樹，這青梅樹具體是誰種的已經不可考了，劉伯只依稀記得，當年爺爺包山的時候，這樹就已經在了。
那樹開春時候因為無人照料，飽受蚧殼蟲困擾，姜停云抽空除了蟲，又給它上了肥料。
到立夏的時候，青梅樹竟然大豐收，樹上結了許多果子。
本地這種青梅肉厚，核小，但酸味十足，很少有人能夠空口吃下去。
常常會用來泡青梅酒，或者加糖做成蜜餞，又或者用不同的制法做成二次產品。
比如說最近賣的很好的酸梅湯，里面用的烏梅就是姜停云用那青梅在烤箱中烤干后制作的，所以味道才那樣醇厚自然。
這青梅醬當時也做了好幾大瓶，制作方法和之前的大果榕果醬沒有什么區別，只不過冰糖的量會大幅度增加。
糖加的多了，這青梅醬放的時間就比其他果醬長，不那么容易壞。
等搬回來那幾扇肋排，姜停云拿起大菜刀，后端發力，手起刀落，把那肋排一根根分解了。
她也不剁成小塊，這吃起來不過癮，只有抱著整根肋排啃，才有滋味呢。
粗粗的剁完以后，姜停云直接在院子里支起了個大鍋開始焯排骨，囑咐金非凡在下面添柴火。Μ.
冷水下鍋，放料酒、姜片去腥，姜停云輕巧的拎著大勺撇去浮沫。
其實不焯水也行，也可以用冷水泡一段時間泡去血水，不過姜停云覺得焯水更快捷，而且味道區別不大。
等那血水散盡，排骨變色以后，她拿起大勺把那排骨撈了出來，然后一只手輕松地拎起大鐵鍋，把里面的水直接潑出去了。
“臥槽，無情鐵手。”
金非凡忍不住瑟瑟發抖，一時都不知道是震驚掌門那手指一點也不怕燙，還是那細長的胳膊爆發出的力量太驚人了。
“小金，火先小點。”姜停云吩咐道，然后直接在那大鐵鍋里炒起了糖色。
這么大的鍋炒糖色其實不好駕馭，下面燒火的金非凡還很不靠譜，一股腦的瘋狂塞柴。
幸虧姜停云速度快，力氣大，嘩嘩翻炒幾下見那糖和油已經融合在一起，變成了琥珀色，毫不遲疑把那焯好水的排骨全部倒進了鍋里。
速度的翻炒了好幾下，等那排骨已經均勻的染上了焦糖色，姜停云趕緊加起了各色調料。
其中最重要的就是那青梅醬，姜停云毫不吝嗇，直接往里面倒了整整一瓶，反復翻炒均勻后，她聞了聞味。
“還不夠。”她又取出來一瓶，往里面加了一半。
做大鍋飯就是消耗大啊，這些青梅醬她可是熬了一晚上，結果用起來也太快了。
我得再漲點價錢，姜停云思索著。
隨著青梅酸酸甜甜的味道被激發出來，醬色均勻濃郁，她趕緊倒入熱水沒過排骨，咕嘟咕嘟，排骨仿佛在鍋中跳舞。
“小火慢燉啊，不要再添柴了。”姜停云蓋上鍋蓋，對著那流著口水金非凡說道。
“嗯嗯！”金非凡被香的不敢說話，這味道太上頭了，他怕他一張嘴，口水就流下來了。
姜停云狐疑地看了他一眼，又補充道：“還有，不許偷吃。”
“..”金非凡一臉心虛：“我是那種人嗎？”
姜停云又去準備其他配菜，等過了四十分鐘，那香味越來越濃郁，小院上空都彌漫著酸甜可口的肉香。
整個門派的人都被吸引了過來，連不到飯點不出現的裴驚墨都一臉渴望的望著那大鐵鍋。
祝麗麗快被饞瘋了：“掌門啊，差不多了啊，快來救救我們啊。快被饞死了。”
姜停云挑了挑眉，還是在眾人的期盼下打 期盼下打開了那鍋蓋。
湯汁在柴火的刺激下慢慢變得濃稠，迸發出青梅醬酸甜清爽的果香滋味，肋排醬色均勻，一根根都包裹著濃郁的湯汁，輕輕夾起一塊，軟爛到骨頭直接脫落。
如果是做普通糖醋排骨，姜停云的手藝可能只算的上中等。
但是利用青梅醬的風味來烹制排骨，在天賦對植物的刺激下，排骨的味道簡直上了好幾個臺階。
“小祝，先拍照發微信群。”
祝麗麗強忍口水，匆匆拍了幾張圖發進了微信群。
姜停云也不等完全收汁，拿鏟子盛出來一大盤，端回了大廳。
“盛飯，我們先吃。”
【瓊花飯莊小祝：[照片]，[照片]】
【瓊花飯莊小祝：今日菜單，青梅醬排骨啊，整根排骨，軟爛脫骨，想吃的來。】
【瓊花飯莊姜師傅：中午限量十份，先到先到。】
【大頭愛吃肉：我靠！！！！！這排骨太頂啦！！！】
【杰哥：姜老板你過分了，憑什么只有十份啊。雖然工作日我也壓根來不了。】
【齊少alfred：我算是服了永遠只有工作日是大菜，我們學院還沒放假啊，我哭到生活不能自理。】
【丸子愛俊俊：老娘放假了！！哈哈哈哈工作日也不怕，各位我待會直播啊，大家看我吃。】
【齊少alfred：..】
【杰哥：謝謝您內。】無盡的昏迷過后，時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容，請下載星星閱讀app，無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容，已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣，胸口一顫一顫。
迷茫、不解，各種情緒涌上心頭。
這是哪？
隨后，時宇下意識觀察四周，然后更茫然了。
一個單人宿舍？
就算他成功得到救援，現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑，時宇的視線快速從房間掃過，最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣，大約十七八歲的年齡，外貌很帥。
可問題是，這不是他！下載星星閱讀app，閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己，是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年，工作有段時間了。
而現在，這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化，讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他，手術很成功……
身體、面貌都變了，這根本不是手術不手術的問題了，而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人！
難道……是自己穿越了？
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子，時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看，書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇：？？？
前兩本書的名字還算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
時宇目光一肅，伸出手來，不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書，看看這究竟是個什么東西時，他的大腦猛地一陣刺痛，大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師？