無錯小說網 > 清穿紅樓:林氏長女受寵日常 > 第223章 口感不同
  林黛雅看過去看向他們,回他們是,金槍魚還有另外的。

  她一眼就認出來。

  再看不止是冰塊夠多,有些魚都被冰包著。

  只有這樣才不會臭。

  她說的生魚片也叫刺身。

  “可以做了。”

  弘曜幾個小的胤禛聞言望著她。

  林黛雅指揮著人,讓人從中挑一條出來,雖然由于冰塊在加上魚新鮮,可是久了還是能聞到魚腥味和海水味。

  她不說,幾個小的還有爺。

  她往后退了一下。

  他們跟著。

  運魚的人從里面拿了一條出來,這一條金槍魚不算太大也不算小。

  她示意他們送到廚房,過去后見到廚房的人,她把做法和他們說了一遍,見他們沒記得再說了一次。

  廚房的人聽完記得差不多,爺弘曜幾個小的問了一下。

  林黛雅都回答。

  回答完,廚房的人進去開始動手了,先解凍,再來是——

  林黛雅看著。

  要是能在海邊才是真新鮮,可惜,這里不是在海邊,離海邊遠,沒辦法去,以后有機會,不,她搖頭:“爺,還有一種魚膾,還有肉膾,用的是淡水的魚,一般的肉,只是肉膾好像現在沒有了,魚膾和這個海魚不一樣,是把魚肉切細。”

  然后怎么怎么,她后來想到。

  吃的人少了。

  胤禛知道,也聽說過。

  皇阿瑪用過一次,覺得可以,他沒有吃過不知道如何,這東西喜歡吃的人不多。

  初聽時想過是不是,后來知道不是。

  他說了。

  “這個不同,也叫刺身。”林黛雅沒有說下去了。

  當時說過。

  弘曜他們:“何時可以吃額娘?”別的他們不管,魚膾以后可以吃,他們現在就只想知道。

  胤禛沒說話。

  “急什么?”林黛雅看他們,哼了一下,讓他們不許著急。

  先回去。

  廚房弄了,他們在這里也沒有事,沒有什么要做,只是送來的魚要放好,到時候還要用還要送人。

  運魚的人應了。

  他們一起回去,回到院子里坐下,喝了一點水,幾個小的又坐不住,林黛雅想讓他們去做點什么。

  幾個小的不去,因為不知道何時好。

  沒有太長時間,廚房那邊,送來了魚刺身,就是生魚片,一片一片的,林黛雅看著。

  發現魚肉晶瑩剔透很是好看,像是一朵花一樣,廚房的人刀工一直很好。

  再看旁邊放著的調料,也是她要的。

  筷子等放在一邊。

  “爺,弘曜你們。”

  林黛雅讓人把生魚片分開,大家分食,余嬤嬤她們應了,上前小心的分開后,一人一份,余嬤嬤她們看。

  林黛雅:“一會讓人給你們準備。”對著她們。

  “不用。”余嬤嬤想說不用,沒有,她們沒說話。

  弘曜他們問這樣吃?

  “醮上調味的更好,你們看看。”林黛雅示范了起來,先夾了一片魚片放到調味料那邊,放到嘴里嘗起來。

  胤禛盯著,弘曜幾個小的動作快的也學著吃起來。

  味道,林黛雅覺出比她曾經吃過的最好吃的生魚片差不少,口感和別的都是。

  “這刀工和魚的厚度沒什么,口感比剛撈起來差些。”

  “剛撈起來。”弘曜幾個小吃著問。

  胤禛輕輕一咬,看過來。

  “差一點點,也可以。”林黛雅講了海邊現吃的鮮美,又說這可以了。

  “哦,和額娘說的一樣。”弘曜聲音變大,弘歷穩穩的,小八他們點頭。

  胤禛吞了下去。

  林黛雅又笑:“這種海魚相比更有營養,脂肪更厚,也刺少,所以不用切細,成了刺身。”

  “發現了。”胤禛淡淡的一聲發現了,弘曜他們大家都發現。

  “再吃。”

  林黛雅見因為她的話都停下來。

  之后,愛吃魚的喜歡,不愛吃的還行,林黛雅吃了幾片,弘曜他們還要吃,她沒有讓。

  吃多了也不好,畢竟是生的。

  胤禛又喝了口水。

  大家也喝水。

  “我喜歡。”喝下去,幾個小的里面愛吃魚的贊起來,夸了好多,不愛的說:“額娘弄的不錯。”

  聽著他們奶聲奶氣的話,林黛雅和爺對上一眼。

  “爺覺得一般?”她小聲的。

  胤禛聽了,凝向她:“說了可以。”沒有其它一些讓他喜歡,也不討厭。

  林黛雅也不在意了,幾個小的愛就好了。

  聽他們再說這種魚煮來呢?

  林黛雅說可以,至于煮了什么樣,讓他們下次試下,看看如何,余下的沒吃完的生魚片她賞給了人,讓人拿下去嘗嘗。

  余嬤嬤她們想嘗的去了。

  王嬤嬤想嘗,蘭草也想嘗,還有一些人。

  嘗了后都謝恩說好吃。

  余嬤嬤沒有。

  林黛雅見了想問她怎么不嘗?憶起不久前余嬤嬤說的不,她看余嬤嬤一眼不說了。

  府里別的女人那里,林黛雅沒送,沒有去問,打算去請安時提一下,想吃就和廚房說。

  還有入宮。

  要快點。

  胤禛說可以入宮讓人嘗嘗。

  “宮里也不知道喜歡嗎?德妃娘娘溫憲公主,皇太后娘娘圣上。”林黛雅算著啟唇。

  胤禛注視她:“嘗過就知道。”不想嘗算了。

  弘曜他們一個個:“是啊,額娘,額娘想出來的誰敢說不好。”

  林黛雅無奈,她想出來的就不會不好!

  “以后不要這樣說嗯?知道嗎?”她對爺和幾個小的,不好意思一下。

  “說的是事實。”弘曜他們,胤禛——

  林黛雅一會后:“運魚來的還有別的魚。”肉質不同味道也不同。

  弘曜他們再啊。

  林黛雅:“只能下回嘗味道怎么不同,口感怎么不同,嫩還是老了!”

  “額娘。”

  第二日。

  林黛雅去正院請安,武氏她們問她弄了魚吃?林黛雅看過去,她們仍是關心她。

  她把生魚片的做法說了,說魚不少,他們吃過。

  大家想嘗的話直接和廚房說。

  廚房會做。

  她來就是為了和大家說,還有請安。

  烏拉那拉氏:“謝謝,空了.....”林氏這樣當面來說,不能像以前一樣,哪怕她不想。

  章嬤嬤頷首。

  李氏:“好。”

  武氏同樣,宋氏耿氏眼晴帶光。

  林黛雅不說了。

  烏拉那拉氏問宮里呢。

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