王翠蓮想不通,在她心目中豬肉白菜燉粉條、紅燒肉這些已經是大菜了!
但是在許衛國這里卻是還差了點意思,今天家里算是真正意義上來客人,必須弄真正的大菜!
杜月笑著說道:“我也不知道衛國嘴里的大菜是啥,不過好吃就行,咱們吶就再等等!”
王翠蓮點點頭,“那我可就坐等品嘗衛國兄弟的手藝了!”
此刻王翠蓮的心里對許衛國也是贊嘆不已,這個許衛國真是會做人,用大菜來招呼她這個客人,表達了主人家的誠意,同時這也是在向她展示廚藝,畢竟她今天來也是有看看許衛國能不能把廚的能力!
雖然前面兩天,王翠蓮吃到了許衛國送到工廠的飯菜,那味道自然不用多說,不然她也不會向自己表弟推薦。
不過日常做飯和辦酒做席還是有差別的,數量和質量都要求更高,也更考驗廚師的能力,只有先吃上一頓才能放心啊!
等到許衛國去廚房忙了,杜月這才開始看許衛國遞給的錢和票。
“今天居然有八塊錢!還有肉票、糖票、布票!”
“要是算上兌換縫紉機的票,這.....”
杜月傻眼了,這些要都算起來的話,許衛國這一天的收入簡直比她三四個月的工資還多!
把這縫紉機排除掉似乎才正常。
杜月連忙道:“衛國,衛國,這縫紉機票是不是給錯了啊!”
現在一臺“東方紅”牌價值一百二十塊左右,相當于杜月四個月的工資!許衛國拿到的那張縫紉機票是特供票,直接憑票兌換!
“三轉一響”是家家戶戶都想要置辦的,誰有有那么一件都很了不起。
杜月也很想要,見到縫紉機的第一眼,她就愛上了這臺縫紉機,迫不及待想要給自己男人、家里老人孩子做一身新衣服,可是現在她更擔心是人家給錯了!
許衛國轉頭看著杜月一臉慌張的樣子,笑著說道:“沒給錯,這臺縫紉機就是那個給我介紹工作大爺給我的,他家根本不缺縫紉機,所以就給我了!”
“大爺還說了,去釣魚臺上班,必須注意下形象,有了縫紉機和布就做身新衣服了!”
嘶~~
許衛國這話一出,屋子里面三女直接倒吸一口冷氣。
她們不是為縫紉機,而是為那位大爺!
到底是什么樣的人物,才能隨意送縫紉機?
許衛國解釋道:“就像我之前說的那樣,在我釣起二十多斤的大魚后,那位大爺....嗯...我叫票大爺,他老人家就看上了大魚,我讓他隨意給點就成,哪成想他拿縫紉機票跟我換,一開始我也不知道票里有縫紉機票,后面看到之后,我也有些懵,還跑回去特意找票大爺確認,他說就是給我的!”
“沒辦法我就收下了。”
當然要收下了,只有傻子才不會收!
這可是縫紉機票啊!
二十多斤的大魚的確稀罕,但在杜月等人眼中,絕對是縫紉機更有價值!
“衛國,你真厲害!”杜月用崇拜的眼神望著許衛國,又有些好奇的問道:“衛國,我記得購買縫紉機除了要縫紉機票外,還得要一百多塊錢,你那來那么多錢啊!”
許衛國楞了一下,“還要錢么?我把票給售貨員,她就直接給了我一臺縫紉機,沒有要錢啊!”
嘶~~
房間再次響起聾老太太、杜月、王翠蓮三女倒吸冷氣的聲音。
“嗯嗯?!你們這是什么表情,難道我真沒給錢?”
許衛國也有些慌了,他上次去買糖就沒給錢,慣性思維也就沒想要買縫紉機不僅要票還要錢!真要是沒給錢,估計公安已經在路上了。
杜月和王翠蓮對視一眼,仿佛是確定了什么。
“衛國兄弟,你那張縫紉機票上是不是寫著特供兩個字?”王翠蓮深呼吸一口氣,然后問道。
許衛國點點頭,“的確是有。”
“那就對了,那位大爺給你的票是特供票,憑票即兌,不需要花額外的錢!”王翠蓮說道:“衛國兄弟,那位票大爺的身份不簡單啊!”
杜月問道:“衛國,我聽你叫那位大爺叫票大爺,難道他是姓票么?”
許衛國尷尬搖搖頭,“其實我不知道他人家姓名,因為他老是用票跟我換魚,我就叫票大爺,他也沒反對,所以便一直這樣叫著了。”
聞言,聾老太太、杜月、王翠蓮三女哈哈笑了起來。
“杜月,你男人真是太優秀了!”
“好小子!”
“那是!這可是我男人!”
杜月心里滿是幸福,短短幾天不僅家里情況發生了天翻地覆的改變,四合院其他人也是對他們家刮目相看!
日子是越過越好,越過越幸福!
解釋完,許衛國便繼續在廚房忙了。
聾老太太、杜月、王翠蓮三女則是在大廳繼續聊天。
“杜月,我覺得你和衛國兄弟得要個兒子了!”王翠蓮看著許衛國高大的身影,感嘆道:“這么優秀的基因要是不傳承下來,那也太可惜了!”
“你和衛國兄弟趕緊再生一個,咱們定個娃娃親,這輩子得不到你男人,那就把你兒子招來當女婿,這不錯,哈哈!”
聞言,杜月臉色羞紅,“王姐,你又亂說!”
雖然嘴上這樣說,但杜月心里也活絡起來,她也想給許衛國生個兒子,要不然總是被那些有兒子的人壓過一頭!
“丫頭,你和衛國抓緊點!老婆子也期待咧!”
聾老太太也跟著說道。
“奶奶...!”
面對聾老太太的催促,杜月臉更紅了!
就在是三女聊著的時候,空氣中突然多了一股香氣。
“好香!”
隨即所有人的目光都不由自主的朝著廚房望去。
咕咕咕~
許小丫的肚子叫了起來,“媽媽,小丫餓了!”
杜月笑著說道:“你這那里是餓,分明是饞!”
“來咯!”
許衛國端著東西就從廚房走了出來。
“剛剛聽到小丫說餓了,這可不行,怎么能我寶貝餓著呢!”
“來來,準備吃飯吧!”
許衛國來往廚房和大廳,很快就把菜都上齊。
足足三菜一湯!
王翠蓮呆呆的看著桌面,咽了咽口水,忽然道:“這...我怎么有種吃不起的感覺啊!”
“光看菜,我還以為咱們這是在玉華臺呢!”
王翠蓮所說的玉華臺是京都有名的大飯店,開國第一宴席就是在玉華臺舉辦的。
許衛國笑了笑,“今天也是高興,平時弄這些太花時間了,不過這也是隨便弄的,真要再講究點,沒有大半天時間可不行!”
還能再講究!
王翠蓮砸吧砸吧嘴,沒敢在說話。
看來她還是小瞧了許衛國的廚藝了!
“衛國,我看許大茂回來和曉娥姐吵一架之后就又走了,估計曉娥姐到現在也還沒吃飯,我去叫她過來一起吃吧!”
杜月忽然說道。
許衛國過點點頭,“沒問題,做的分量不少,夠咱們吃的,你趕緊去叫!”
“誒!”杜月立馬起身去喊婁曉娥。
見狀王翠蓮也沒不驚訝,這年頭就是這樣,遠親不如近鄰,別說住在一個院里了,只要是住在一個胡同里,那家有事都會幫上一手的。
這再正常不過了。
很快,婁曉娥就被杜月拉了過來,在和大家打了招呼就入席坐下。
可看到桌上的飯菜之后,婁曉娥直接驚呼一聲,“許衛國,你這要是收我飯錢,我可吃不起啊!”
聽到這話,王翠蓮忍不住笑了起來。
其實這話她剛剛也想說來著,可顧忌到自己是客人,主人家拿出這么好的飯菜招待自己,自己說那些話有些不好,就一直忍住沒說。
沒想到婁曉娥幫忙說了出來,看來這個姑娘和許衛國一家關系不錯啊!也沒把自己當外人看。
“曉娥姐,叫你過去來吃飯,哪能收你錢啊!放心吃不收錢!”許衛國趕緊說道。
“衛國兄弟,要我說啊!你不該去釣魚臺當采買員的。”王翠蓮說道。
“不當采買員當啥?”許衛國問道。
“當然是當釣魚臺的大廚去做國宴啊!”王翠蓮笑著說道。
“就是就是!”婁曉娥接過話茬,繼續說道:“你們看看,如果我沒有認錯的話,這是東坡肉,這是雞汁煮干絲,這是松鼠鱖魚,還有這湯——口蘑蒸雞湯!”
“這些可都是淮揚名菜,而且都是開國第一宴上的菜式!”
見婁曉娥把桌上的菜名全部報了出來,許衛國也有些驚訝,笑著說道:“曉娥姐,沒想到你對淮揚菜這么了解!”
“松鼠鱖魚,又名松鼠桂魚,為蘇幫菜中色香味兼具的代表之作,相傳乾隆皇帝下江南,微服至蘇州松鶴樓菜館用膳,廚師用鯉魚出骨,在魚肉上刻花紋,加調味稍腌后,拖上蛋黃糊,入熱油鍋嫩炸成熟后,澆上熬熱的糖醋鹵汁,形狀似鼠,外脆里嫩,酸甜可口,乾隆皇帝吃后很滿意,后名揚蘇州。”
“這道菜也是玉華臺開國第一宴中的主菜之一。”
許衛國一邊介紹著,一邊用公筷先給聾老太太夾上一塊。
接著又依次給王翠蓮、婁曉娥、杜月、許小丫各夾一塊。
“你們嘗嘗吧!”
王翠蓮看著外形獨特的“松鼠鱖魚”,不禁感嘆道:“原來是皇帝吃的菜啊!難怪我剛剛看到這道菜就覺得吃不起!”
“衛國兄弟,真有你的,鯉魚我吃過,但你卻把鯉魚做成了我吃不起的樣子!”
說完,王翠蓮將魚塊放入嘴中吃下,眼睛頓時一亮,伸出大拇指,“好吃!味道太棒了!”
其他人也紛紛入口,對這道松鼠鱖魚的味道贊不絕口!
僅僅是一道松鼠鱖魚就已經征服了現場所有人的味。
王翠蓮那是越回味越好吃,看來自己表弟的婚宴交給許衛國掌廚,根本不用擔心丟面子,反而是要面子大漲啊!
但王翠蓮心里也有些苦惱起來,以許衛國這樣不亞于大酒樓主廚的手藝,給的報酬怕是有點低了!
可她表弟也只是個普通職員,真要是拿請大酒樓主廚的價格請許衛國,也根本請不起啊!
這可怎么辦?
要不求許衛國不要做那么好??
咳咳,通常都只有讓廚師做好吃點的,那里有讓廚師做差點的啊!
想到這里,王翠蓮不禁再次贊嘆道:“衛國兄弟,這廚藝真是沒的說!”
許衛國笑了笑,“你們別光吃這一道菜啊!也嘗嘗其他的。”
說著,許衛國又指向另外一道菜,“這道菜大家應該都認識,名為東坡肉,又叫紅燒肉,是江南地區漢族傳統名菜,屬于浙菜系,同時也屬于川菜系,以豬肉為主要食材,東坡肉的主料和造型大同小異,主料都是半肥半瘦的豬肉,加入配料燜制而成,成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒,紅得透亮,色如瑪瑙,夾起一塊嘗嘗,軟而不爛,肥而不膩。
“上次我已經做過一次,不過這次我換了一種做法,用的是一整塊方塊帶皮五花肉制作而成。”
“吃這五花肉也是有特別辦法的。”
許衛國用公筷輕輕一夾,五花肉就散開,接著再拿起一個饅頭,從中間掰開,把散開的五花肉放了進去,直接變成了肉夾饃!
“奶奶,您先嘗嘗。”
許衛國的這番動作,直接把其他人看傻了!
沒想到紅燒肉還能這樣吃!
聾老太太接過夾了紅燒肉的饅頭,一口咬了上去,原本以為會咬得比較艱難,但卻是很輕松就咬動了,而且紅燒肉夾雜著饅頭在口腔中翻滾,一點也不感覺膩,卻充分享受到了肉味!
吃著吃著,聾老太干脆閉上眼睛細細品味,臉上滿是幸福、滿足的神色。
看到聾老太的樣子,太有代入感了,其他人都忍不住咽了咽口水。
“爸爸,小丫也要吃!”
許小丫第一個忍不住了。
“好好,爸爸,這就給小丫做了一個!”
許衛國很快又給許小丫做了一個紅燒肉版本的肉夾饃!
“額,你們看著我干嘛,你們也吃啊!該不會你們也等著我給你們做吧?”
許衛國有些奇怪的看著杜月、婁曉娥、王翠蓮三人,好奇道。
聽到這話,三女這才反應過來。
聾老太是老人、許小丫是小孩,許衛國幫忙弄沒啥問題,可她們都是成年女性,有手有腳的,還讓許衛國投食,似乎有些.....
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