第二天一早,王懷斌帶著一大包食材出發了,直奔大領導的住所。
“站住,什么人?”王懷斌被大院門口的門衛給攔下了。
“噢,我是冶金部部長家的廚子!”王懷斌笑著解釋道,好像真是廚子似的,“不信你看,這些都是我買的菜,還有肉”
“嗯,行,進去吧!”門衛就這么簡單的放行了。
“你是…小王吧?王懷斌?”還沒進大領導家門呢,就被人家認出來了,大領導夫人正打算去買菜呢。
“對,是我,大領導在家嗎?”
“在的,你這是?”大領導夫人指著王懷斌后座上馱著的蔬菜和肉問道。
“嗨,我這不是之前答應要給大領導做菜么,上次一塊吃飯夸下海口,今天我是來履約來了!”
“啊……啊,我想起來了,那次啊,吃川菜那次,你這小同志啊,心眼還挺死,走吧,跟我去見見你的大領導吧!”大領導夫人調侃道。
王懷斌抱著大筐跟在身后……
“看看誰來了!”
大領導抬頭一看,“小同志,你怎么來了?你們廠長呢?”大領導疑惑道。
“我來給您做頓好吃的,上次您不是說想嘗嘗我的手藝嗎?光說不練假把式,今天我得讓您見識見識我的廚藝!”
“好啊,我倒要看看你做的怎么樣!”大領導笑呵呵的,平時接待的人都是來送禮請幫忙的,今天突然來了一個做飯請幫忙的,有趣。
王懷斌來到這,熟門熟路的,都不用指路就知道后廚在哪,不過此時后廚是有廚師的。
“楊師傅,今天午飯讓他做,我給你放個假!”大領導夫人解釋道。
“他做?他行嗎?”楊師傅看著王懷斌這個樣就不像廚師。
“行不行的,得做了才知道啊!”大領導人用了以前大領導說的那句話來回他。
“好吧,這假我也不休了,我就在這看著他做菜!”楊師傅還就不信那個邪了呢。
王懷斌將昨晚先殺的豬坐臀肉用白水煮熟后,去除部分油脂,這樣吃起來肥而不膩,再搭配香味濃郁的蒜泥、辣椒油,成菜香辣鮮美,蒜香味濃,香氣撲鼻,讓人聞之食欲大開。
這道菜看起來是最簡單的,主要考究的是刀工,要把煮好的五花肉片成大片,且薄而透明,這樣吃起來才會爽口不膩。
接下來王懷斌打算做一個水晶肘子,水煮肉片,干燒鯉魚,接下來是炒菜,魚香肉絲,宮保雞丁,還有麻婆豆腐回鍋肉。
也虧得王懷斌帶過來的肉多,誰讓那豬是自家養的呢,最后王懷斌還做了一道東北大拉皮,這道菜能吃出蔬菜的那股子清爽感。
王懷斌拿來的食材可都是隨身空間里種出來的,純綠色無公害。
“你這是什么豬肉,怎么這么香?”楊師傅忍不住上前問道。
“黑豬!”
“行了,別打擾我做菜!”王懷斌沒空給他解釋,幾分鐘,幾個炒菜就弄好了。
“幫忙,端菜啊!”王懷斌叫道。
……
“大領導,菜來嘍!”王懷斌一人就端了四盤,兩趟過后桌子上都擺滿了。
“小王啊,不介意我叫人來蹭個飯吧?”大領導笑瞇瞇道。
“嗨,您這說的哪話啊,這是給您做的菜,您想讓誰來吃就讓誰來吃!”
“那行,他們應該馬上就到!”大領導展顏笑道。
果然沒過幾分鐘,房門開了,進來五六號人,王懷斌一打眼就知道這群人不一般,就這走路的氣勢,就充滿了自信。
王懷斌在人堆里好像還看到了一個熟人……
“來來來,你們來的剛剛好啊,這菜剛上齊!”
“小陳,去把我那瓶沒開封的茅臺拿出來!”大領導朝著自己秘書吩咐道。
“老戚啊,你這日子過得好啊,好酒好菜的!”有領導調侃道。
“嘿,我這好心好意地叫你們來吃飯,怎么?反倒成了我的不是了?”
“來,我給你們介紹一下,這位是我們紅星軋鋼廠的技術員,王懷斌,今天這頓飯菜都是他做的!這小王上次跟我打了個賭,說他做的川菜比大廚都好,我不信,這不今天來我家赴賭約來了,正好你們也來做個評判!”
“不錯,看著很好,好不好吃得吃了才知道啊,你趕緊上筷子啊!”
……
“不錯,小王啊,以后有時間去我那做頓飯唄?材料錢和加工費我出!”一個領導一邊剔牙一邊問道。
“去去,人家是技術員,不是廚子!”大領導替王懷斌解了圍,這要是開一個先例,那后面沒頭了,四九城別的不多,就是領導多!
下午,眾多領導吃飽喝足離開了,還從大領導這里順走了好幾條煙。
“小王啊,說說吧,你這無事不登三寶殿,有什么事情需要我幫忙的?”大領導也不拐彎抹角了。
“這個……嘿嘿,都被您看出來了……”王懷斌尷尬笑了兩聲。
“是這么回事,我們院婁曉娥的父母前兩天突然被抓了,他爸就是紅星軋鋼廠的婁志遠……”
“被抓了?這事我怎么不知道?”大領導聞言立馬起身,臉上帶著怒意,明顯是對某人生氣了。
“行了,這事我清楚了,我一會打電話,他們怎么可以胡亂抓人!”大領導嚴肅道。
既然大領導給了答復,王懷斌也沒必要再繼續追問下去了,“謝謝大領導!”
“謝什么,不過你做的川菜確實不錯,你該不會就做這一次就不來了吧?”
“哪能呢,只要您想吃,隨時叫我!”王懷斌拍著胸脯保證道。
“好,有你這句話就行!”
……
下午,王懷斌騎著自行車一路哼著歌回到四合院,婁曉娥在家里坐臥難安,孩子今天也不知是怎么了,一個勁兒的苦惱,婁曉娥狠下心揍了他一巴掌,事后又心疼得不行。
婁曉娥聽到自行車的動靜,趕忙打開窗子,見是王懷斌連忙問道,“怎么樣?我爸媽能出來嗎?”
“放心吧,這事領導會幫忙的!”王懷斌停好自行車說道。
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