無錯小說網 > 天賜小福妻 > 第五十章 甘之如飴
  回到家時,王于忠也在院子里,正跟謝岱說些什么。

  見他們回來,謝岱吩咐道:“明日跟王叔去買良種,再挑幾個人。”

  齊樂樂:“……”

  就頭禿!

  謝子安倒是淡定從容地應下了。

  見他們正事說完,謝思嫻屁顛屁顛地托著懷里的筍往謝岱跟前遞:“爹爹!我們挖到筍啦!還逮了六只雞呢!”

  謝岱勾起一絲淺笑:“不錯。”

  “厲害!”王于忠夸完,開始挽袖子:“我來宰吧,準備怎么吃?”

  其他人也一臉期待地望過來。

  齊樂樂還能怎么辦呢?

  “野雞不容易死,要不咱們今兒就先吃兩只?其余的養了過兩天吃。”

  謝子安道:“兩只太少,不夠分。”

  “就是!野雞那么多呢,吃完咱們再去抓!”

  “……行吧,那就四只,兩只燉湯,兩只燒了吃。”

  見眾人似乎還嫌不夠,齊樂樂只得道:“野雞雖性溫,但也不宜多食。”

  “那好吧。”

  王于忠拎著竹簍回自個兒院子宰雞去了,三個小的亦步亦趨地跟了過去。

  齊樂樂開始挑挑揀揀準備其他食材,謝子安在她身旁轉了兩圈兒,被嫌棄得不行:“不是說回來就去抄書的?”

  謝子安頓了一下,笑道:“是,為夫遵命!”

  言罷,當真就轉身出去了。

  齊樂樂探身出去瞄了一眼,見他確實是進了書房,不由抿唇露出個笑來。

  這副俏皮的模樣正巧被蘇雅嫻見了,她坐到謝岱身旁:“在屋里就聽見鬧哄哄的,是怎么了?”

  “抓了幾只野雞,正得意著呢。”

  蘇雅嫻有些意外:“子安抓的?”

  謝岱頷首:“他抓了五只,子言也逮了一只。”

  蘇雅嫻輕輕笑起來:“樂兒是個不錯的。”

  “子安挑的。”

  “是是是,子安眼光好!”蘇雅嫻說著,聲音低了下去:“如此,我倒是能安心些了。”

  謝岱握住她的手,輕輕拍了拍。

  謝子安立在書房里,手指從一本本書籍上滑過,思量抄哪一本合適,突然頓住,啞然失笑。

  明明之前還是個害羞的小娘子,不過幾日功夫,竟敢將他使得團團轉,而他,竟也甘之如飴。

  倒是有趣!

  王于忠的速度很快,這頭齊樂樂才剛把筍切片焯鹽水,王嬸就帶著宰好的四只野雞過來了。

  謝子言和謝子文才剛回院子,就被謝子安拎到書房里,抄書!

  “大哥,今日的字我練完了呀。”

  “我也練完了!大哥不是說可以嗎?”

  謝子安點點桌面:“家用不夠,抄書掙銀子。”

  謝子言、謝子文:“……”

  “怎么會沒銀子了?”

  謝子安卻不打算解釋。

  謝子言試探著提議:“要不,大哥你去找爹娘商量商量?指不定他們有呢?”

  “沒有,兩年前爹娘就把銀子都給我了。”謝子安淡淡道:“此事不能叫他們知曉,娘身體不好。”

  謝子言立刻站直了身子:“天知地知,大哥知我知三弟知!”

  謝子文也道:“君子一諾,五岳皆輕!”

  謝子安頷首:“抄吧。”

  ……

  齊樂樂不知道某人對兩個弟弟的壓榨,正在廚房里忙活著。

  野雞切成塊兒,放進沸水中焯一焯,然后撈出清洗干凈,等鍋里的油燒熱,放入蔥、姜、蒜爆香,然后把雞腿兒先放進去炒一炒,待出了油后再將雞塊也倒進去一起翻炒,片刻后出鍋。

  另一邊的大瓦罐已經準備好了,將雞塊投入,加水加鹽,放到小灶那邊燉起來,等到快熟的時候,再將那幾個竹蓀切成段兒放進去一同煮了。

  弄好雞湯,再來處理另外兩只,同樣是焯水爆炒,不過這一回卻加了桂皮胡椒大料等調料,雞肉頓時多了一股濃烈勾人的香氣兒。

  齊樂樂聞著聞著,莫名饞起了鹵味兒,這里可沒有專門的雞爪子鴨翅膀鴨脖子之類的供人買,想湊一鍋鹵味兒怕是有點難啊!

  炒了個六分熟的時候,齊樂樂又往里面添了一點兒酒,同時把筍也加了進去,考慮到孩子多,她只敢加一點點來調味,等酒燒干就往里頭添水,堪堪沒過雞塊,再蓋上鍋蓋,改成小火慢燉。

  王嬸在一旁看著她的動作,仿佛被打開了一扇全新的門。

  在此之前,她從未想過燉湯還可以先將肉爆炒一番!

  王嬸自認也是跟著自家小姐走過大江南北見過世面的,知道大家平日里大都是蒸煮炙烤居多,鮮少有爆炒的,在用料上,也是習慣添加各種醬料,不會像齊樂樂這般只用那么幾樣。

  偏偏就是這么簡單的幾味調料,卻能激發出如此濃烈的香味兒,只是聞著,就知道這味道必然差不到哪里去!就好似那日煮的豆腐魚湯,只是添了個煎魚的步驟,魚的鮮味就更好的激發了出來,燉出來的魚湯也更加鮮美。

  難怪大公子會娶她,真真是妙人啊!

  晚飯光吃雞肯定是不行的,齊樂樂又炒了盤婆婆丁,下午還摘了把胡蔥,正好拿來把那兩個野雞蛋炒了,此外,那鮮嫩的筍子也得炒上一大盤不是!

  唯一的遺憾就是缺了辣椒,不然味兒更正!

  今天她偷偷摸摸往竹林里扔了不少辣椒種子,也不知道能長出來幾株,會不會順利掛果。

  王嬸本想直接蒸一屜米飯,卻被齊樂樂攔住:“王嬸,我們今天用大鍋煮飯吧,回頭還能煮點兒鍋巴粥吃。”

  這一桌飯菜擺好,等候已久的眾人一臉期盼地望著謝岱,等他落筷后,才齊刷刷伸向味道最為霸道勾人的燒雞。

  齊樂樂卻慢悠悠夾了一片筍,鮮香撲鼻、爽口脆嫩,簡直不要太好吃!

  再來一塊雞,雞肉軟爛卻不失嚼勁兒,肉質細嫩,再加上一口米飯,完美啊!

  謝岱在雞湯里夾了一塊竹蓀,吃過之后,微微一頓:“這是?”

  齊樂樂忙咽下嘴里的食物,回道:“這是竹蓀,在竹林里摘回來的,您覺得味道如何?”

  “不錯。”

  謝子安道:“山里還有許多,過兩日再去摘。”

  謝岱頷首:“可多摘點。”

  “好。”

  齊樂樂:“……”

  等米飯吃得差不多了,齊樂樂往鍋里添了些水,加了點兒柴火,等個半盞茶的功夫,鍋巴粥就好了。

  雖然這粥看著焦黃焦黃的,還帶了點黑,賣相不好,但吃起來是真的香。

  吃過油膩膩的燒雞燉雞,再來這么一碗鍋巴粥,既去了油膩,又留有滿口焦香,這頓飯就圓滿了。

  原本其他人還在猶豫著,但見齊樂樂一口接一口,終究忍不住也跟著嘗了一點。

  然后,那點兒粥分分鐘就沒了!

  到最后,所有人都有些吃撐了,尤其是謝子言和謝子文,捂著肚子都動彈不了。

  ……

  跟其樂融融的謝家相比,齊大家可就不大好了。

  柳氏是又氣又惱又心急,心窩子都隱隱作痛。

  陳氏咄咄逼人:“親家母,今兒當著我們大家的面兒,你問問蓉蓉,她是對我這個婆婆、對我老齊家有什么不滿,讓她直接說出來,我們改還不成嗎?”

  “別成天兒的又哭又鬧,鬧得整個家都不安生!”

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