這間鋪子跟葉六守著的那件鋪子類型差不多，賣的都是南北雜貨，只是物品擺設更整齊，品類更多。
齊樂樂上次來的時候就注意過這間鋪子，原因無他，實在是生意太好。
時不時就有人進進出出，進門的帶了些許急切，出門的則大都笑容滿面。
便是這會兒，鋪子里的客人也有不少呢，每個人身旁都有店小二陪著。
人多了，顯得有些喧鬧，但并不嘈雜，大家似乎都在一心一意挑選中意的東西。
見他們進來，原本站在柜臺后面的那位似乎是管事的人，連忙繞了出來，正要迎上來，卻見葉六隨意地擺了擺手，那人便又退了回去。
葉六見齊樂樂四下打量，一邊引著他們往里走，一邊笑道：“這里的貨品只算一般，真正的好東西都在我那邊兒。”
齊樂樂：“……”
聽了這話，她沒來由想起那支還躺在梳妝臺抽屜里的木簪，怎么看都覺得自己當了一回大冤種。
話說回來，這鋪子一看就是很能掙錢的吧？這么掙錢的鋪子拿來給他們改行做食肆，真的合適嗎？
葉六這么做圖什么？
被輕輕扯了扯衣袖，謝子安低頭看向齊樂樂，似乎知道她心中所想，他垂在衣擺的手借著袖子的掩護勾了勾她的手心：“放心，葉掌柜不會做虧本的買賣。”
走在前頭的葉六耳朵動了動，唇角的笑容多了一絲狡黠。
跟謝家做合伙買賣，怎么會虧本呢？
一圈走下來，齊樂樂肯定了之前的猜測，這間鋪子的面積著實有不小，關鍵是后面還有個很大的院子，院子里有幾個上了鎖的不帶窗子的房間，想來應當是做倉庫之用。
葉六將人引到廳里，倒了茶水，這才道：“莫看這鋪子紅火，但能分到我頭上的，卻少之又少。”
“為何？”
“我們葉家祖上是靠跑商起家的，時至今日，家中主業仍是這南北雜貨行。族中規矩，葉家子弟在外，若是想要開南北雜貨行，則要將紅利的七成上交族里。”
葉六又道：“是以我早就想要換個生意，只是沒遇到合適的。”
齊樂樂心道，葉家這是牢牢地把資產集中在了一起啊。
“那我們的芝麻油和胰子也要上交紅利嗎？”
葉六笑著搖頭：“若是尋常寄賣，的確是要抽紅利的，但因著這些東西都是別處無有的稀罕之物，所以族里非但不抽紅利，反而還會予以適當的支持。”
“哦？”
葉六笑道：“比如那包裝用的木匣，便是優先給我們做了，否則按規矩，少說也要等上兩三個月。此外，還有途中運輸，乃至店鋪售賣的位置，都是有講究的。”
這話齊樂樂倒是信的，之前芝麻醬能短短時間賣那么好，應當也是葉六在其中花了功夫的。
畢竟葉家家大業大，所售貨品不知幾凡，參考現代大型商超，一兩個新商品扔進去，水花兒都不會濺一個。
好酒也怕巷子深啊！
“話扯遠了，我們還是說回食肆吧，不知這鋪面可還能用？是否小了些？”
這次回話的是齊樂樂：“這鋪面大小倒是夠了，只是，還需改一改布局。”
“怎么改？”
“這鋪面的寬度足夠了，只是縱深還缺了些。”齊樂樂拿手在院子里比劃了一下：“可否介意將一半院子圈進鋪面里？”
葉六面不改色，一直跟在旁邊兒的管安卻忍不住露出些許驚訝之色。
雖然葉六一直說鋪面狹小，但實際上，這鋪面著實不算小了，非但不小，還很大。
算上整個靖城，這鋪面不說數一數二，至少掉不出前五。
畢竟葉六可是肩負著將葉家的產業在此地扎根的使命，縱然他志不在此，也斷不會隨便應付了事。
這間鋪子不論位置還是大小都是極為合適的，若是有機會將緊挨的泰盛酒樓也買下，那便可以當做是葉家在靖城的根基了。
可惜這個機會已經錯失了，只能再做其他打算。
葉六幾乎不做猶豫點了頭：“可，這院子本就很大，圈一半進去也是夠的。”
齊樂樂道：“可否拿紙筆來？”
管安立刻小跑著去拿了筆墨過來，正欲擺在齊樂樂身前，卻見旁邊伸出一只骨節分明的手來，他手下動作不停，順勢往前一送，穩穩放在了謝子安的面前。
謝子安提筆，在紙上畫了起來。
齊樂樂在一旁解說：“整體鋪面為方方正正的，一面臨街有窗，另外三面，皆擺上一條長案，將客人和廚師隔開。”
“長案里面，是各位廚師現場制作各類吃食。而長案外面，即店鋪中間部位，則用來擺放桌椅，桌子有大有小，方便來人根據人數自行落座。”
“所有食物的制作過程，客人皆可看見，而每種食物的價格都是一樣的，貴價者分量少一點，貴賤者分量多一點。”
“客人想吃什么，可自行選擇，每拿一份食物，便在桌上放一支竹簽，等到吃完的時候，直接根據竹簽的數量結賬即可。”
隨著齊樂樂的解說，葉六心里越來越敞亮，眼神越來越專注。
先前聽謝子安說的時候，仿若空中樓閣，美則美矣，卻不切實際，是以他原本并不看好。
然而此時聽完齊樂樂的解說，這空中樓閣便瞬間裹上了煙火氣息，任誰聽了不想要進來瞧上一瞧，吃上一回？
到了這會兒，葉六哪里看不出，這食肆到底是誰的主意。
“妙！妙！妙啊！”
葉六撫掌道：“如此這般，我是否還可以請一些小有名氣卻零散的路邊攤販過來，為他們提供一個安穩的鋪位，免去風吹日曬雨淋之苦。”
齊樂樂：“……可以！”
不愧是葉家看好的人，竟然短短時間就想到了出租鋪位！
“如此一來，關鍵點就在于我們要賣的食物了，制作過程完全暴露，那要想不被人偷學了去，靠的是廚師的技藝？還是醬料的配方？”
齊樂樂對葉六是越來越佩服了，她笑道：“這個，容我先賣個關子，等過兩日，再請葉六哥來家中做客，親自品嘗。”
葉六看了眼謝子安，笑道：“那我就恭敬不如從命了！”
最后，齊樂樂道：“既然我們都打算合作了，葉六哥，這房契您還是自個兒收著吧，放我這兒不合適，萬一我給弄丟了，可怎么辦！”
葉六微微一頓，笑道：“也好。”
說著，自懷里取出一塊玉墜，推到謝子安面前：“此物太貴重，萬一弄丟了，我也是賠不起啊！”
謝子安拿起玉佩，淡笑道：“葉掌柜說笑了。”
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