沈若星從郭家得到的錢就是二十二兩的賠償款，外加十九兩賣房子的銀子，能拿出來買鋪子的預算，大約就是四十兩左右。
四十兩銀子在縣城確實能買個鋪子，但是那些鋪子沈若星都看不上眼，可她看得上的基本上要價都到了六七十兩。
如果為了買個鋪子還要動用家里的存款，她就覺得這樁事情不那么合算了，畢竟鹵味生意能做多久還真不好說。
于是她暫時放下了買鋪子的想法，轉而決定先租一個鋪子。
租鋪子比買鋪子相對來說還是容易得多，她花了半天的時間跟伢行的中人（中介）看了幾處鋪子，很快就做下決定。
“我就要集市旁邊那一家鋪子，先租三個月。”
“租三個月。”中人有些猶豫，“如果您只租三個月的話，價格可能會有一點高。
我覺得您家生意這么好，不如索性租一年的時間，那樣會更劃算。”
沈若星搖了搖頭。
現在生意好并不代表之后的生意一直會好，還得看看明年二三月的時候生意是不是真的好做。
如果到那時候生意還能維持到現在的六七成，那這門生意確實就能長久地做下去。
所以她堅決只租三個月，哪怕為此多付一點點的房租也沒問題。
最后商定沈若星以五兩銀子租下這個鋪面三個月，如果說之后還決定要續租的話，那么就一年起租，每年的租金是十二兩。
沈若星租的這個鋪子并不大，只有一個門面，后面也沒有住的地方，但是勝在地理位置非常好，就在集市里，算是整個縣城人流量最大的地方。
而且鋪子離他們擺攤的地方不遠，熟客可以很輕易地找到地方，不擔心搬地方之后客源流失。
將鋪面租下后，沈若星請人花了兩天的時間將墻面全部重新粉刷了一下，將里面布置了一下，便正式搬到鋪子里來做生意。
等到搬鋪子的時候，傷勢最輕的二郎已經痊愈，宋有糧跟宋有財兄弟二人也都可以下地行走，這樣一來，鋪子里的人手便充裕了不少。
鋪子開張第一天，沈若星大膽地訂了十副下水，并且煮了兩大鍋素菜。
為了慶祝鋪子第一天開業，她還特意準備了活動，主打的就是一個有買有送，買的越多送的越多。
這是宋記鹵味第一次做活動，在優惠的刺激下，不到中午的時候，準備的所有食材全部賣光了。
并且今天還來了一個特殊的客人，那就是莫太太。
莫太太一直關注著宋家的動靜，得知他們要開鋪子之后，特意請了舞獅隊過來助興，還買了不少東西回去，說是正好可以請莫典史手下的衙差們打牙祭。
沈若星心知這是莫太太在照顧她家的生意，大約也明白莫太太是想跟她繼續來往的。
她雖不知道這是為什么，但本著多個朋友多條路的原則，她決定以后要好好維護跟莫太太的關系……
鹵味店搬到鋪子里來了以后，生意越發的好了，每天準備的東西都不夠賣。
沈若星也不搞什么限購政策，她就要趁著現在正是縣城人流量高峰期，使勁兒的賺一筆。
將屠戶那里的所有下水都收過來之后還是供不應求后，她便生出了增加一些新產品的想法。
恰好她之前也有過此類規劃，這會兒正好落實。
她首先加的是豬蹄，鹵豬蹄入口軟爛，肥而不膩，香氣四溢，一上架就受到了很多食客的喜愛，甚至一度超過了鹵下水，
見此情形，沈若星趁熱打鐵，很快加入了鹵豬頭和豬尾，這兩樣食物的熱度雖不如豬蹄，但也頗受歡迎。
有了新品種的加入，鹵味店的生意越發的好，日流水一度突破五兩銀子，而且還有增長的趨勢。
新增的食客有一部分來自于老客戶的介紹，還有一部分則是下面各個鎮上村子里到城里來趕集的人，得知縣城有這樣一家新的店子，不少人抱著嘗嘗鮮的態度過來。
這樣的人買的不多，但耐不住人群基數大，所以每日也能有不低的消費。
眼看店里的生意逐步穩定后，沈若星便想著要回家去了。
她在縣城已經待了十多天，可宋宥謙和宋有福兩人都沒有來過縣城。
有時候她甚至懷疑家里是不是又出什么事情了，所以這兩人才一直沒來。
雖然這個念頭一出現就被她撲滅了，但她還是著急要回家去。
這天鋪子關門以后，她跟錢氏說起了自己的想法。
錢氏自然是想沈若星留在這里的，這些天她看沈若星經營生意的想法，又一次讓她覺得沈若星真的就是一個活財神。
不過她也知道將沈若星留在這里不太現實，便退而求其次道：“大郎媳婦你先回去吧，這么久沒回去，肯定想家了。
不過回去之后你可得記著隔一段時間就來咱們這里看看，興許你又能想到什么好點子繼續拓寬生意呢，是吧。”
沈若星笑著點頭：“四嬸您放心，我肯定記得的，我還想著咱們能夠盡早在城里能夠買一個鋪子或者宅子，在這里安家呢。
我這次回去之后會繼續做豆腐，然后還是跟之前一樣，隔兩三天就讓小叔來送一趟，你們有什么事情的話也可以讓小叔帶話給我，最多半個月我一定會來縣城一趟的。”
宋記鹵味的生意如今已經在官府面前掛上號了，她一點不擔心再被有心之人惦記上。
看著如今越來越紅火的生意，她也想著要怎么樣才能夠讓這個生意持續穩固下來。
所以她免不得要到縣城多跑幾趟，思考一下更多的可能性。
跟幾人辭別以后，她帶著郭家的賠償款和賣房子的錢，以及最近這些日子做生意所賺的錢回家去了。
沒想到回家之后卻聽到了一個仿若晴天霹靂般的消息：宋佑謙去京城了！
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