提著鼻子嗅了嗅。李更新剛想來一句什么東西糊鍋了。耳畔隨即傳來了獨一味那邊的叫罵聲……
一咧嘴，李更新嘿嘿一笑。隨即沖著不遠處正在和趙大海漿洗魚翅的盧爽喚道：“美女，過來一下……”
盧爽下意識一抬頭，剛要說話。就見米荼瞇著眼睛笑呵呵的快步沖到了李更新身邊，嘴里狐疑的問道：“干嘛？有事嗎？”
李更新一愣，扭頭看了看眼睛此時已經彎成了月牙形狀的米荼。看著萌噠噠的包子臉，笑呵呵的嘴里伸出舌尖舔了舔自己嘴唇。無語道：“那個……那個我喊你盧爽呢……”
米荼微微一愣，隨即臉上露出一絲挫敗的神色。
“哦……”米荼一轉身的光景，李更新趕忙壓低聲音追這米荼嘀咕道：“你比盧爽美……”
米荼眼睛一亮，扭頭看了看李更新。眼睛頓時又變成了月牙狀。
“這是豪門大小姐？咋感覺好像一個傻丫頭？”李更新心里狐疑了琢磨了一句。
食神的聲音驟然縈繞在了李更新耳畔。
“人家這是豪門千金的純真！你以為豪門家的閨女，一個個都是你心里認為的那種尖酸刻薄的拜金女啊？”
“我不是那個意思……”李更新下意識解釋了一句。
盧爽不知道什么時候站在了李更新面前，狐疑的沖其反問道：“你不是什么意思？”
李更新下意識哆嗦了一下，人嚇人嚇死人。仿佛被此時的場景演繹了一個淋漓盡致。
“哦哦，我心里在想龍蝦的事情，自言自語呢！”李更新趕忙便捷了一句。
盧爽一副懷疑的表情看著李更新。倒也不說什么。
“那個，美女……我跟你說一下我龍蝦肉上菜的分量，你給我想個造型！”李更新沖盧爽吩咐道。
盧爽點了點頭。做美食造型盧爽自然拿手，跟進點頭問道：“龍蝦肉我看不多，你好像給不了多少吧？”
李更新點點頭，下意識走回砧板前。從剛才那盆冰水中攪動一下。一把捏起龍蝦肉。
剛才那段晶瑩剔透的龍蝦肉，此時在冰水中已經變成了乳白不透明的顏色。而且被冰水一震。龍蝦肉竟然比之剛才大了足足有兩三倍的樣子。
“喔……好大！”米荼在一旁下意識嘀咕了一句。只吃過龍蝦，從來沒自己整治過龍蝦的米荼，此時看著這塊從冰水中撈出來的龍蝦肉。臉上露出了濃濃的驚訝神色！
李更新扭頭沖著米荼笑了笑。隨即沖盧爽吩咐道：“這些看上去有點分量，但是……但是每個評委好像也就分一片兒的樣子，我要是切的太薄會失去龍蝦那種鮮美脆嫩的感覺吧……”
盧爽點點頭。恩了一聲說道：“你要是想做刺身，確實不能切的太薄……我大概腦子里有概念了。”說著話。盧爽左右看了看。目光在調料食材堆里一頓。隨即問道：“那些紫蘇葉子，和蟹子醬你燒魚翅的時候能不能給我留出來？”
李更新趕忙點頭說道：“這東西都是沒用的附帶食材，我就打算用這些東西來裝點我的干燒魚翅的……沒有，其實也不打緊！”
“那好！你把這些紫蘇葉子和蟹子都給我吧！我給你弄龍蝦用！”盧爽隨口說道。
李更新一點頭。
就這么一會功夫，十幾分鐘的時間就過去了。秦景在粥鍋前沖李更新招呼道：“更新哥！粥煲的已經可以了。你……你看？”
李更新一點頭，趕忙端起自己腌制好的龍蝦走到平爐前面，朝著湯煲里望了一眼，隨即點頭說道：“嗯。卻是可以了！大米都已經爆出花兒來了。”說這話，李更新直接把自己盆子里的龍蝦殼子塊。以及里面腌制的調料全都倒鍋里了。
“你攪動著別讓龍蝦殼子扒了鍋底！還有，最多五分鐘，如果看著龍蝦肉要有從殼子上脫落的感覺，你趕緊跟我喊一聲！記住，最長五分鐘……”李更新反復叮囑著。
秦景嘿嘿一笑說道：“更新哥你放心吧。這個我有經驗。去年有個哥們拿著龍蝦要煲粥。咱德聚全沒給人家弄過。湯鍋師傅也不懂，直接給人家把龍蝦從粥鍋里煮了半個小時！”
盧爽一皺眉頭，扭頭看著秦景。趙大海此時手中選魚翅的動作一緩，扭頭朝著秦景看了一眼。
李更新嘿嘿一笑，問道：“人家客人后來罵街了？”
“可不，人家客人一舀龍蝦，怒氣沖沖的喊了一句：“服務員！你們家廚師是不是把龍蝦肉給我吃了，把殼子給我煲粥了？坑爹呢！”
“呵呵呵……”幾人同時笑了笑。
李更新趕忙回身來到砧板菜墩前面。扭頭看著盧爽從制冰機里舀出來一盆冰塊，然后放到刨冰機里。把冰塊都刨成了洗洗的碎冰。
“你弄勺子……”李更新話說了一半，只見盧爽竟然把手邊幾十把白底兒金邊的羹匙成方形隊 成方形隊列排列在了自己手邊。而她隨即用鋼勺鋤了一勺，倒進白瓷羹匙里。一個一個微縮版的雪山驟然成型。
“更新，你把龍蝦片下來以后，半卷戳到冰里！”盧爽在旁邊沖著李更新說道。
“好的!”李更新一看盧爽如此做，自己心里就大概明白盧爽要弄成什么造型了。
自己周中的桑刀在龍蝦肉上一推一拉間，如同一元錢硬幣厚度的龍蝦肉就被抹了下來！
李更新手指只是一動，龍蝦肉半卷被戳在了“小冰山”。
盧爽造“山”，李更新切龍蝦肉。
兩人配合極為默契，后來李更新抹肉的速度竟然超過了盧爽“造山”的速度……
三四分鐘的光景。一羹匙，一塊肉基本成型！
“行了！這邊不用你管了。我來搞后面的！”說完話，盧爽滿意的看著羹匙“冰山”里的龍蝦肉。嘀咕一句：“手快刀更快……龍蝦肉被冰鎮以后盡量不要在用手觸碰。但是廚師們很少能像你這樣迅速……”
說這話，盧爽下意識往盆里看了一眼。自己一愣，只見盆子里除了冰塊，竟然沒有一絲龍蝦肉的碎屑！
冰鎮的龍蝦肉，其實就如同芝麻火燒一樣脆弱。有句古話說的好：天底下沒有不掉芝麻的燒餅。
龍蝦肉其實也是如此，只不過天底下能接觸到，或者料理到龍蝦的廚師本就占比整個行業人群很少。而李更新今日的這龍蝦刺身。是盧爽見過最“圣手”的一次！
“更新哥……粥好了！”一旁的秦景沖著李更新喊了一嗓子。
李更新其實在這里就已經聞到了龍蝦的那種特有鮮香味道。此時白粥特有的米香味道，包裹著龍蝦的海八鮮冠絕味道。其中還有生抽的味道，女兒紅黃酒的醉香。
所有的一切。都被有容乃大，海納百川白粥融合到了一起！
低頭朝著沙煲里看了一眼。只見咕嘟咕嘟微微泛著泉花兒的白粥里，時不時頂起一塊艷紅色的龍蝦殼，殼子上鑲嵌著李更新刻意沒有剔干凈的龍蝦肉。
“關火！”李更新滿意的點點頭。隨手拿起一把羹匙。舀出半口粥咂摸了一下滋味。
“嗯。剛剛好！香油……”李更新扭頭喚了一句。秦景就如同手術臺前給主刀醫生搭手的大夫。
香油到了李更新手里以后，李更新只是輕輕灑了幾滴，香油極少，但是卻有了一種畫龍點睛的妙用感覺！
“趙師傅！怎么樣了？幫忙過來起菜！”李更新朝著手里捧著晶瑩剔透魚翅的趙大海說道。
趙大海一聽，趕忙把手里的魚翅放下。手在白毛巾上擦了擦。快步走到了李更新身旁。
仿汝窯的三足鼎內，正在被一勺一勺的龍蝦粥所填滿。
粥滿八分，人情禮儀!
每一盞三足鼎內，粥呈現一種淡淡的微黃。白米粥本應雪白，李更新追求味道。下了還先生抽，少了一份雪白，多了幾分口感。天下沒有十全十美！
秦景用筷子挑了下盞內的龍蝦殼。此時每一份龍蝦粥里，皆有一塊龍蝦。有殼有肉，加上李更新正在往粥上灑那么幾朵小螺絲母大小的香蔥段。
略微淡黃的白粥，紅亮的龍蝦，翠綠的香蔥。
李更新點頭自己心里滿意！提起鼻子深深吸了口氣。口水在李更新自己空腔里正在打轉兒！
如果一個美食的締造者不能打動自己，那這就不能說是合格的美食。
現在，李更新用雙手成功的打動了自己！
“美……盧爽，龍蝦怎樣了？”李更新本想叫美女，可是下意識抬頭看了眼不遠處正眼巴巴看著自己的米荼，美女兩個字之吐出來一個字，臨時變了稱呼！
“馬上就好！”盧爽蹲在櫥柜前，仰頭沖著李更新回應了一句。
李更新一皺眉頭。就見盧爽此時臺面上那些羹匙徹底被盧爽豐富了起來。
白骨瓷、金鑲邊。冰山上面雪一樣的龍蝦肉。紫蘇葉子一點點，翠綠雪白鑲嵌之余，粉紅色的蟹子顆粒，在這一羹匙黃金分割位置上，點了那么幾粒蟹子。
完美的微雕級龍蝦刺身成型……
盧爽抱著一落盤子站起身。哐當一陣悶響。一個個竹形長條盤被放在桌面上。
一盤正中一羹匙……
留白富裕的夸張，但又給人精致到了極點的感覺！
“兄弟，龍蝦粥和龍蝦肉同時走菜！”李更新剛招呼了一聲大門角落里立足了一排的侍者。
就見米荼突然走到了案臺前面，手輕輕一按仿汝窯三足鼎，努著嘴兒說道：“肉先上，粥等等！”
“啊？”李更新一愣！(未完待續請搜索飄天文學，小說更好更新更快!