滋滋滋……
黝黑锃亮的炒鍋里此時飄散這濃郁香味的油脂，正把鍋里的鲅魚煎到結下金黃色硬皮的模樣。
李更新站在灶臺前淡然的看著鍋中的一切，動作輕柔并未怎么觸碰鍋里那些魚肉。給人感覺這烹小鮮的動作中透著別樣的沉穩。隨著時間的推移，鍋內食材變化到了最佳狀態之后，李更新回身捏了一把早早切好的姜沫撒到了鍋內。隨后拎著花雕酒的壇子往鍋里烹了些許之后，李更新把萬味之首的食鹽輕輕撒到了鍋內。
這一切都處理妥當之后，轉身用手勺在鍋內舀了幾大勺炒鍋邊燉煮的奶白色高湯。
“原來李師傅……竟然……這樣也成啊？”旁邊的廚師們目瞪口呆的看著眼前的一切，怎么也沒想到李更新竟然如此取巧。
“你懂什么？這叫合理的利用資源！不然這么短的時間李師傅怎么可能把一煲湯燉煮完成？”
“我還以為……”后面的話，這廚師沒說出來。
但是，一旁的廚師臉色有些古怪的瞥了他一眼，小聲嘀咕道：“你不會以為李師傅會像食神里的史蒂芬周一樣，用內里把一煲湯給催熟吧？”
“額……嘿嘿！竟然讓你說對了。好尷尬啊！”
李更新此時似乎處在一種略顯空靈的狀態下，廚房里嘈雜的聲音，切切私語的聲音，甚至灶臺上的嗡嗡震動聲，鼓風機的暴躁聲音甚至煙道正在抽風的聲音李更新竟然都能聽的一清二楚，但一切似乎又都被李更新隔絕在了神識之外！
湯倒進鍋中以后，李更新此時把灶火的閥門調到了最大!
猛烈的火焰呈現出橘紅色的火龍，以最快的速度加熱炒鍋內的食材與湯汁。
雖然李更新用了德聚全提前準備的上好高湯來煲這一鍋湯，但是李更新更明白如果想要煲出一鍋奶白濃郁的魚湯。必須要用最大最猛烈的火焰來煮！
時間在廚房中的眾人眼中似乎凝固了一般，過的是那么漫長。而在李更新的眼中卻荏苒如梭。
大概也就是幾分鐘的額時間，李更新看著鍋中已經起了變化。原本高湯的味道融入了鲅魚的鮮美滋味。濃郁的魚湯鮮味漸漸變得撲鼻后，李更新直接把剛才準備好的蟹肉金屬下到了湯中。
沉默了片刻，李更新看著鍋中的螃蟹從青背金鉤漸漸變成了通紅誘人食欲的顏色之后。這才把準備好的菌菇也道進了湯鍋當中。
如果沒這菌菇，剛剛那濃郁的魚湯雖然鮮美。蟹味雖然讓人垂涎欲滴。但無法回避的卻是那淡淡若有若無的海腥味。
而這菌菇被下到了湯中之后，不僅那一抹隱隱海腥味被盡數化解，更平添樂了一縷山珍的鮮甜。
一起似乎都是美味天注定，李更新妙手偶得！
濃白的湯汁在炒鍋里輕輕沸騰，一個個若大的水花在鍋中翻滾。李更新抬手抓起手少順著炒鍋的邊沿輕輕轉動了一番之后，低著頭輕輕抿了一口手少中那濃白的湯汁。
嘶……
“味道一定非常好吧！”
“嗯，聞著就醉了。燙不醉人！人自醉啊！”
“喝湯還能醉人，你還能不能更夸張一點啊？”
眾人紛紛的議論當中，嘴里似乎都好像噙著什么般說話楞是有些不利落了。
“不行了。不行了！一會一定要找李師傅要一口嘗嘗看！”
“就你？李師傅要給也是給我好不好？我可是主管！”
“咳咳……”這時候李更新忽然轉身沖著自己身后不遠處幾個正在切切私語的廚師們咳嗽了兩聲之后，隨即兩聲吩咐道：“把湯碗都準備好。一會馬上就要出菜了！”
“您就放心吧。我們已經都準備好了！”幾個廚師沖著李更新尷尬的嘿嘿一笑后，趕忙回應道。
李更新呵呵一笑，隨手抓了一撮自己剛剛切配好的香蔥段。
隨后湯勺在鍋里輕輕攪動了幾下之后，回身喊道：“湯碗！”
“來了！來了！”身后的廚師們趕忙回應了一句，端著手里的湯碗趕緊送到了李更新的手邊。
大手勺在炒鍋里翻動一下，就是一碗湯羹的量。
輕輕落入超過里的鲅魚螃蟹湯中，有雪白的鲅魚肉塊、有紅艷如暖陽的蟹塊。當然最誘人的還是那一塊塊可愛至極的菌菇充斥期間。
奶白色的湯汁上此時浮動著一層淡淡的黃韻，明眼人一看自然明白這是在蟹中煮出來的蟹黃油之精華！
咔……咔……咔……
一個個青花蓋碗落在湯碗之上。一個個服務員端著手中的湯羹邁步朝著大堂快步而去。
李更新這時候并沒急著跟出廚房，反而是轉身朝著身旁的廚師們拍了拍巴掌。陣陣清脆的聲音吸引了絕大多數人的注意力。
見眾人的目光盡數落到了自己身上之后，李更新朗聲說道：“謝謝諸位的配合。但是這對賭性質的比賽不過是只是今晚的一段小插曲而已。更重要的還是咱們每一道菜肴的質量！老壇酸菜魚準備的怎么樣了？什么時候能走菜？”
這時候站在菜墩旁邊的大廚趕緊說道：“李師傅，酸菜什么的正在弄了，魚肉已經片好了。也是根據你的手法處理出來的！”
李更新滿意的點了點頭之后，突然微微一愣。
這時候。就見有廚師已經把一大盆酸菜和切好并且上漿的魚片擺在了自己面前。
“這是干嘛？”李更新一臉茫然的沖著眼前的小廚師問了一句。
小廚師讓李更新一問，頓時楞住了。自己怎么也沒想到，李更新竟然會問自己這么一句話。
臉色間浮現出一抹略顯慌張的神色之后，小廚師或許是因為緊張，身子忍不住輕輕顫抖著沖李更新回應道：“李……李師傅。難道不是您……不是您來做這道老壇酸菜魚嗎？”
李更新詫異的微微一愣之后。突然咧著嘴呵呵笑了起來。
“那我把東西給您放到這里了啊！”小廚師放下手中的食材。轉身就想要開溜。
李更新抬 更新抬手一把拽住小廚師的衣袖無奈的苦笑道：“你哆嗦什么啊？”
“我……我緊張！”小廚師也不知道是沒心沒肺還是性格本就是光棍的性格。此時被李更新如此一問。想都沒想直接道出了自己心中的答案。
李更新看著眼前的小廚師。哈哈笑了幾聲。隨后捏著桌面上的食材橫向一推，扭身沖著身旁的廚師們說道：“這道菜，今晚我來搞定，但是過了今天晚上。后面就需要你們捉刀了！都看仔細哈！”
其實不用李更新說，他身旁的那些廚師早早就把眼睛瞪的溜圓了。
而聽了了李更新的話之后，眾人不僅僅變的更用心。而且心中還踹著幾分興奮。畢竟李更新能這么說，自然是愿意把這道酸菜魚的要點傳授給眾人聽了。
這些廚師中不乏有人琢磨著，只要能把這道酸菜魚學會，自己到時候離開德聚全自己開那么一家小餐廳。憑借這一道菜必然也能揚名立萬了！
李更新更換了大鍋，這一鍋下來竟然能出五六份的酸菜魚。
鍋雖然大，烹的菜肴雖然說。但是李更新做出來的酸菜魚卻沒有因為加量而打折，味道依然是那么醇香濃郁！
用手勺把最后一勺酸菜魚盛出來以后，李更新隨手拿起手布輕輕擦了擦手。轉身沖著自己身旁的廚師吩咐了一句之后，邁步朝著廚房的大門外走去。
李更新明白。這道門外。還有一件事兒沒解決！
今天這幾道菜，菜色雖然說不上多么新密，制作的工藝也算不上有多繁雜。但是勝在味道而非別出心裁。
夠不夠好，李更新的心里清楚。德聚全的滿滿食客們看在眼里，自然也能做個公正。
而媒體的那些人，李更新相信也會給自己一個公正合理的分數。
“李更新師傅出來啦！”
“啊……李師傅來了！”
不知道是誰先發現了李更新，隨著一聲聲的尖叫。德聚全大廳里里外外的食客們瞬間把目光鎖在了李更新的身形之間。
“咦……人呢？”李更新下意識楞了楞。突然發現坐在評委那一桌上，竟然少了一個自己此時此刻最想要見到的人之身影！
德聚全爆滿暫且不提。流連于門外的食客們此時此刻似乎就在等著德聚全的一張空位。大堂經理早早就和服務員吩咐妥當了。此時門外排隊等號的食客們，做在長椅間手中端著濃香的茉莉花茶。雖然在翹首以盼，但畢竟沒讓這些人站在門口干等。
而大堂里的這些食客們，更是滿臉的興奮。
“這么多人，您找誰？”德聚全的大堂經理，不知道什么時候站在了李更新的身后，此時聽他如此低聲咕噥了一句之后。剛忙發聲沖李更新問詢了起來。
回頭看了眼身后的大堂經理。臉色有些不悅的小聲問道：“你應該明白我說的是誰吧？”
大堂經理何嘗不明白李更新想要找的是誰，只不過有時候自己覺得還是裝傻充愣來的更具有安全感一些。如此想，自然有了剛才揣著明白裝糊涂的話語。
李更新一臉不悅的左右看了看。只見此時不少人在看著自己，更有幾個電視臺的工作人員竟然開始收拾行囊，竟做出了一副隨時要要撤退的準備摸樣。
皺了皺眉頭。李更新突然轉身沖著大堂經理問道：“人呢？”
“人……人……”大堂經理似乎本要說點什么，不過聽李更新沖自己如此一問，頓時把頭埋在了胸間，小聲說道：“人……人不見了！”
“不見了？怎么會不見了？開玩笑吧？”李更新怎么也沒想到會是如此的一番結果。
“究竟是怎么回事啊？”李更新極為無奈的沖著自己身旁的大堂經理問了說一句。
…………………………
其實不用李更新說，他身旁的那些廚師早早就把眼睛瞪的溜圓了。
而聽了了李更新的話之后，眾人不僅僅變的更用心，而且心中還踹著幾分興奮。畢竟李更新能這么說，自然是愿意把這道酸菜魚的要點傳授給眾人聽了。
這些廚師中不乏有人琢磨著，只要能把這道酸菜魚學會，自己到時候離開德聚全自己開那么一家小餐廳。憑借這一道菜必然也能揚名立萬了！
李更新更換了大鍋，這一鍋下來竟然能出五六份的酸菜魚。
鍋雖然大，烹的菜肴雖然說。但是李更新做出來的酸菜魚卻沒有因為加量而打折，味道依然是那么醇香濃郁！
用手勺把最后一勺酸菜魚盛出來以后，李更新隨手拿起手布輕輕擦了擦手。轉身沖著自己身旁的廚師吩咐了一句之后，邁步朝著廚房的大門外走去。
李更新明白，這道門外。還有一件事兒沒解決！
今天這幾道菜，菜色雖然說不上多么新密，制作的工藝也算不上有多繁雜。但是勝在味道而非別出心裁。
夠不夠好，李更新的心里清楚。德聚全的滿滿食客們看在眼里，自然也能做個公正。
而媒體的那些人，李更新相信也會給自己一個公正合理的分數。
“李更新師傅出來啦！”
“啊……李師傅來了！”
不知道是誰先發現了李更新，隨著一聲聲的尖叫。德聚全大廳里里外外的食客們瞬間把目光鎖在了李更新的身形之間。
“咦……人呢？”李更新下意識楞了楞。突然發現坐在評委那一桌上，竟然少了一個自己此時此刻最想要見到的人之身影！
德聚全爆滿暫且不提，流連于門外的食客們此時此刻似乎就在等著德聚全的一張空位。大堂經理早早就和服務員吩咐妥當了。此時門外排隊等號的食客們，做在長椅間手中端著濃香的茉莉花茶，雖然在翹首以盼，但畢竟沒讓這些人站在門口干等。
而大堂里的這些食客們，更是滿臉的興奮。
“這么多人，您找誰？”德聚全的大堂經理，不知道什么時候站在了李更新的身后，此時聽他如此低聲咕噥了一句之后。剛忙發聲沖李更新問詢了起來。(未完待續。)手機用戶請訪問