無錯小說網 > 向往的山村生活 > 第五十二章 炸藕合
  江天伸了下腰,忙活了這么久的時間,現在渾身酸痛,他找了個椅子坐在那看董世豪開河蚌,剛開始的時候還比較笨重,怎么都打不開,后來似乎是找到了竅門,刀尖往蚌殼里一插,一用力,蚌殼被打開,接著伸手將之掰開。

  看著他隨便將打開的河蚌扔在地上,江天看不下去了,拿著塑料盆過去。

  他用刀將蚌肉割下來扔到盆子當中,剩下的蚌殼堆積在旁邊,到時候可以敲碎了埋到地里面增加肥力。

  “珍珠!”突然,董世豪大叫道。

  蚌殼上的粘膜里有著一顆小小的珍珠,呈現橢圓狀,顏色上則是斑駁的白色,不僅形狀一般,顏色也太混亂,這種就是給人家磨成珍珠粉估計人家都不要。

  對于董世豪來說,他見過的珍珠不再少數,就是比這更大更圓,價值更高的珍珠也都見過,可是這是他自己開出來的,意義非凡。

  “我決定了,等拿回去之后特別弄成個東西戴在身上,很有紀念價值。”

  “繼續開吧,這么多河蚌,說不定能讓你開出來一條項鏈。”

  可能是有所收獲,也可能是期待接下來的河蚌,董世豪現在的心情就像是開盲盒一樣,變得興致勃勃起來。

  他開河蚌,江天則是將蚌肉割下來,兩人配合的相當不錯。

  不得不說,董世豪的運氣還行,從河蚌中開出來珍珠的幾率還算是可以,現在已經有幾十個了,不過都是些殘次品,要么太小,要么就是奇形怪狀的。

  他自己對于珍珠倒是沒有什么要求,完全就是開著玩。

  一盆的河蚌很快就被開了一半,他累得手腕直接抬不起來,嚷嚷著,“不行,我先休息會,你放在這,我自己開啊,要不然被你開到好東西了怎么辦。”

  江天沒有理會,“趁現在抓緊把河蚌都處理了,要不然越往下拖越不愿意弄。”

  兩人雖說都沒有拖延癥,不過開河蚌實在是個累活。

  江天接手,熟練的將河蚌打開,同時將蚌肉割下來,并不像董世豪那樣還要非得兩人來做。

  一個又一個的河蚌被打開,當他隨手摸到一個不大不小的河蚌的時候,將蚌殼打開,里面有著一道亮光閃爍。

  本來在一邊無聊逗弄小黃小黑的董世豪登時就警惕起來,連忙跑過來看,“什么東西?”

  江天將粘膜弄開,里面是一顆大概有著十毫米大小的珍珠,顏色為黑白兩色,詭異的在中間形成了平衡,很是圓滑,簡直就是最完美的圓形。

  珍珠一般來說要么是白色,要么是金色,還有些紅色的,聽說也有黑珍珠,可是這種一白一黑的珍珠著實沒有聽說過。

  “倒是有點像是太極,就是缺少那兩個點。”董世豪打趣道。

  不得不說,確實有些陰陽相生的味道,江天不是很了解珠寶首飾,不知道這種珍珠的價值。

  董世豪拿過來仔細看了看,“我也是第一次見到,可能有些喜歡稀罕物的人會買,不過并不是很貴,若是將之制作成首飾的話,價值應該會高不少,你怎么選擇?”

  “隨你,這些河蚌都是你弄來的,珍珠理應也是你的。”

  “不不,我的手氣自己知道,這顆珍珠是你開出來的,這樣吧,等到時候制作成首飾之后再說,就暫時交給我了。”

  兩人都是對珍珠并不在意的人,應該確切的說是大家都是兄弟,沒必要爭端。

  江天繼續開河蚌,耗費了半個多小時,才將剩下的河蚌全部都弄完,蚌肉裝了滿滿一盆。

  “真多啊,就是不知道好不好吃。”董世豪有些期待。

  “看炒菜的人,要是不會做,吃起來你咬都咬不動。”江天說道,“你把那些蚌殼敲碎了吧,我去清理一下蚌肉。”

  董世豪找了個鐵鍬,拍打著蚌殼,江天則是將蚌肉清洗了幾遍。

  “姥爺,這些蚌肉挺多,要是炒菜的話,估計能吃上幾個星期,要不直接曬成蚌肉干吧。”

  “可以啊,你們想怎么吃都行。”姥爺拿出了爐子,將鐵鍋架上,里面倒上花生油。

  江天進了廚房,找出來盤子,倒出來準備炒菜的部分,其余的則是拿去抹上鹽曬干。

  現在家里面是咸魚,蚌肉,臘肉,筍干,蘿卜干等各種干貨,這些曬好之后,估摸著能夠吃到過年都沒問題。

  此時,姥爺將面粉倒入塑料盆中,打上雞蛋,和勻,然后將剛才趁著江天他們忙活,弄的藕合放入里面,粘上面液,放入了油鍋當中。

  噼里啪啦的炸響聲。

  藕合很快就被炸成了金黃色。

  “忘了一件事,江天,你去找個盆來裝藕合!”姥爺喊著。

  江天跑到廚房拿了個盆,又去了屋子順手拿了三頁煎餅放在上面。

  董世豪好奇,“你放煎餅干嘛?”

  “吸油,不過也純粹是習慣了!”江天解釋。

  姥爺一邊炸著藕合,一邊說道:“我們吃面食,平常時候烙個煎餅,蒸個饅頭啥的,新烙出來的煎餅稍微噴點水,濕了之后卷起來,里面卷上雞蛋,蔥花,咸菜,再放上點蝦皮子,那味道簡直就是絕了。”

  “后來日子好了,就卷上特制的肉醬,一口咬下去,滿嘴都是油,回味無窮。”

  董世豪聽得直咽口水,江天吐槽:“姥爺,您這口才去說相聲絕對沒問題,繪聲繪色,說的我們倆人都餓了。”

  “餓了好啊,最怕的就是不餓,像那些為了減肥弄出來什么厭食癥的人,真是搞不懂,好吃的那么多,偏偏要節制。”

  “額....姥爺,人家那也是為了減肥。”

  “我知道減肥,正常體重就好,非要弄的小姑娘一米六的個子,體重才五六十斤,太不健康了。”

  “好了,不提這些了,快點嘗嘗這藕合味道怎么樣。”姥爺將炸好的藕合放在了煎餅上面,香味四溢,勾動著兩人的味蕾。

  董世豪伸手去拿,被燙了一下,連忙用嘴吹著。

  江天提醒:“燙了之后捏著你的耳朵就好了!”

  董世豪照做,發現手指真的不燙了。

  “這是什么原理?”

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