無錯小說網 > 向往的山村生活 > 第四百九十九章 燒烤大餐
  掛斷了電話,江天就跑去了廚房,沒辦法,香味彌漫在院子當中,他早就是忍不住了。

  就是大黃都眼巴巴的瞅著這邊,嘴巴中更是不受控制的流著口水,只可惜啊,它現在的樣子,別說是吃好吃的,就是吃飯都不行。

  現在的大黃就是一臉的生無可戀。

  不過它并不是孤獨的,旁邊還有個一樣表情的小黑熊。

  姥爺正在烤著野兔腿,他的做法屬于比較簡單的那種,家里面沒有專門的燒烤工具,就直接是用土灶來進行烤制,調制了特殊的醬料,在燒烤的時候,拿著小刷子將醬料刷在上面。

  噼里啪啦的聲音炸響,這是油花落在火焰上面的聲音。

  每一道聲音的炸開,都有著濃郁香味撲面而來。

  姥爺熟練的轉動著鐵簽子,說是鐵簽子,其實就是一根比較粗的鐵絲,將兔腿整個的串了起來,在兩面表層上劃了幾道,這樣的話,醬料就可以逐漸的滲透進去,達到入味的效果。

  要不然的話,只會是在表層有著味道,里面的兔肉一點味道都沒有。

  “以前的時候,我也經常弄燒烤,就是挖個坑,里面放上木頭,不過啊,用不了鐵絲,那時候所有的鐵都要上繳,就是大門上的門鎖都沒了,我們就用柳樹條子,在水里面泡上一會,這就變得軟和了,而且不容易被火烤壞,串上魚啊,青蛙啊,螞蚱啊啥的,也不像是現在這樣,各種調味料都有,那時候能有點鹽巴就不錯了,稍微撒上這么一點,味道真是絕了。”

  姥爺又拿著小刷子蘸著蜂蜜,在兔腿上這么一刷,表層頓時有著一層金黃色的蜂蜜裹住,通過表層不斷的滲透到肉里面去。

  肉香味,蜂蜜的香味混合在一起,讓人聞著就胃口大開,口水直流。

  再加上醬料的味道,江天已經是迫不及待的想要吃了。

  姥爺說道:“倒是沒想到這個烤兔腿竟然會這么香,我感覺就這么兩條兔子腿不夠完全不夠吃的,你抓緊去池塘里面抓幾條魚過來,我來弄個烤魚。”

  “好嘞,這就去!”

  江天跑了出去,下意識的喊道:“大黃!”

  大黃連忙是看向了這邊,詢問他什么事情。

  江天這才想起來它現在這個樣子不能跑不能動的,便說道:“沒啥,大黑,跟我過來。”

  正趴在樹下的大黑跑了過來,而大黃則是掙扎著想要跟著,可惜啊,頂多是走個兩步就倒下了。

  也就沒用二十來分鐘的時間,江天就跟著大黑回來,手里面提著四條大鯉魚,還有一大串的小鯽魚,以及一籃子的河蝦。

  除此之外,還有著八個大的河蚌。

  姥爺看到他提著這么些玩意,驚訝的說道:“你這是干啥了,這么短時間內不能抓來這么多東西吧?”

  江天解釋:“鯉魚、鯽魚還有這個河蝦都是池塘里面抓來的,有大黑幫忙,速度很快,這八個河蚌,則是薛大爺給的,他剛從河里面抓魚回來,還想著把抓的魚分給我,我就拿來了河蚌,其他的沒要。”

  “池塘里面的河蝦長得還真是快,上次我過去看的時候還都是些小蝦米。”姥爺看了看河蝦,又看了下河蚌,“反正今天中午烤兔腿了,那么就索性來個燒烤大餐吧,這些河蚌的話,炒著吃有點太老了,就用來弄河蚌粉絲吧。”

  “肉已經是全乎了,現在就是蔬菜。”

  正巧,阿桂和許澤兩個人喂豬回來,還沒有進門,就聞到了香味。

  “今天吃什么啊?”

  “燒烤大餐,肉已經是差不多了,你們看看有沒有想吃的蔬菜,就去菜園子摘點,提前跟你們說一聲,過了今天就要忙起來了。”江天說道。

  “太棒了,這就去摘,我想吃烤茄子,看到網上人家在里面放上那么多調料,特別的香。”

  “我想吃烤蒜,還有烤韭菜。”許澤猶豫了一下之后說道。

  江天給了他一個眼神,“你這小子年紀才多大啊,就需要吃這些玩意,是不是還要給你弄個烤腰子。”

  很顯然,許澤是聽明白了,臉羞的通紅,解釋道:“我就是喜歡吃,沒有別的意思。”

  “行了,不逗你了,抓緊去摘菜去吧。”

  姥爺也是說道:“要烤的東西挺多,索性就直接弄個臨時的燒烤架吧,你去外面找點石頭過來,平整的就行,就在西邊那里不少石頭。”

  江天去了外面,找來了一些石頭,大大小小的啥都有。

  姥爺將這些石頭堆積在一起,拼湊出來一個長方形的火堆,不算是多么整齊,不過夠用了。

  又將土灶里面的木頭拿了過來,均勻的放在了里面,然后放入了干木頭,等到木頭燒的差不多,沒有了明火之后,就開始進行了燒烤。

  江天已經是將鯉魚和鯽魚清理干凈,找出來鐵絲,將之串了起來,至于那些河蝦,根本就不用處理,一條鐵絲上串個三四個就行。

  阿桂和許澤已經是摘了不少蔬菜過來,他們將蔬菜洗干凈,也跟著用鐵絲串,不過鐵絲到底是不如燒烤用的釬子好使。

  一串串的大蒜、韭菜、辣椒、蘿卜等等。

  江天又去了廚房一趟,拿來了之前買的豆腐皮,這玩意平常也就是炒著吃,買的多了,炒的不多,就剩下了不少。

  他將豆皮切開來,一條條的包裹住蔥花或者是香菜,弄成豆皮卷。

  一切準備就緒,姥爺那邊已經是將兩條兔子腿烤出來了。

  “快點先吃吧!”

  兩個人一條,不多也不少,江天伸手撕了一塊兔子肉塞到了嘴里面,被燙的厲害,不斷的呼著氣,就是沒有吐出來。

  主要是太好吃了,醬料完全是沁入了兔子肉里面,再加上蜂蜜的香甜味道,簡直就是一種味覺的享受。

  阿桂和許澤學著江天這么吃法,一個個都是被燙的哇哇叫喚。

  江天也是無語,“這么燙,慢點吃。”

  他們去灌了一大口的涼水,嘴巴這才算是好受了不少。

  不過也沒有去管嘴巴,繼續是吃了起來,開始還是小口小口的吃著,后來兔腿涼了下來,則是大口大口的往嘴里面塞,一條不小的兔腿,就這么被吃光了。

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