無錯小說網 > 蕭念織晏星玄 > 第39章 搓珍珠
    吃早飯的時候,于姑姑說,今天食堂有新送來的牛乳,如果蕭念織想吃的話,可以過去要。

    新鮮的牛乳有了,如今還有紅糖,茶葉……

    不煮個奶茶喝,豈不是太可惜了?

    想到這些,蕭念織就行動起來。

    生怕食堂那邊牛乳用不完就倒給后院的豬羊們,蕭念織先過去了一趟。166小說

    一聽說她要牛乳,葉嬸子直接給盛了一盆。

    生怕蕭念織不好拿,葉嬸子還笑著問:“我幫著你端過去吧,也沒多遠。”

    一盆牛乳而已,蕭念織還是端得動的,謝過了葉嬸子,她端著近乎滿盆的牛乳,慢慢的往回走。

    這會兒,學子們正在進行月考,書院里十分安靜。

    不過路上倒是碰上了嬸子們說的那幾只野貓,有貍花,有大橘,只不過看到人之后,很快就跑開了,警惕性很強。

    蕭念織手里有東西,也沒想過去擼它們。

    所以,看了看之后,便端著牛乳回了后院。

    今天陽光不錯,于姑姑正在院里看書。

    見蕭念織端著牛乳回來,她忙起身,笑著問:“是要做什么嗎?要不要我幫忙?”

    蕭念織原本是想說不用的,但是又怕于姑姑一個人無聊,想著搓珍珠這種工作,多一個人也不錯,就把于姑姑也帶上了。

    珍珠奶茶的話,奶茶好炒,牛乳是現成的,差的是珍珠。

    制作珍珠的主要食材是紅糖和木薯粉,這些蕭念織都已經有了。

    熬煮珍珠,火候要掌握好,配比也要精細,不然的話,不容易凝結,搓不出來,最后放進奶茶里,容易直接融成一片。

    蕭念織經常自己搓珍珠,所有對于配比掌握的還好。

    一般情況下,紅糖和水還有木薯粉的比例,大概在一比一點五比二這樣。

    稍稍有一點點的差異,并不影響,但是太多的話不行。

    主料還是要靠木薯粉的筋性來凝結成珠。

    于姑姑沒吃過這種東西,也沒干過這種活,此時上手還有些好奇。

    她是個廚房廢材,所以對于調料之類的原形不了解,也便不多問。

    蕭念織先煮的紅糖,按著一比一點五的比例加水,將紅糖煮化,再稍稍熬煮一會兒,感受著手里勺子的黏稠感差不多了,就可以加入木薯粉。

    這個時候,需要注意的點就是,一定要在水是煮沸的情況下,加入木薯粉,而且需要一邊加,一邊攪動。

    不然的話,珍珠凝結不起來。

    蕭念織動作很麻利,畢竟煮過很多次了,就算是換了鍋,火候不同,但是過來之后,用過幾次這樣的灶臺,她心里大概也有數了。

    紅糖煮化的時候,空氣中飄著淡淡的甜香味兒。

    于姑姑很喜歡聞,所以不動聲色的聳著鼻子,悄悄的吸著空氣中的這股香味兒。

    木薯粉加入之后,這股子甜香被遮掩了不少,但是很快又甜了起來。

    把木薯粉完全攪和至沒有顆粒之后,蕭念織關火,趁熱把面團撈到案板上,灑上一層木薯粉,開始揉搓面團。

    這個時候,面團的溫度十分燙手。

    但是,這一步就是需要趁熱干,不然的話……

    溫度降下來,珍珠也不好搓了。

    于姑姑在一邊看著,忍不住驚呼出聲:“……哎,燙!”

    她說話間想上前,結果蕭念織已經麻利的搓上了,同時不在意的搖搖頭:“沒事兒,這一步就得趁熱搓,不然后面更難。”

    于姑姑不懂,但是這溫度,只想想就覺得……

    手疼。

    但是蕭念織面不改色的搓著,于姑姑覺得,這個小姑娘,是個干大事兒的!

    別的不說,就這份忍疼的功夫,一般姑娘家可是比不得。

    這是一個堅韌又頑強的小姑娘,于姑姑越看越喜歡。

    面團很快揉好,其中的氣泡也被擠壓出去。

    蕭念織將面團搓成一根根手指粗細的細條,接著再切成小劑子。

    不需要特別小,但是太大也不太好看。

    雖然說如今沒有吸管,想喝奶茶,多半還是要靠碗,但是搓太大……

    總覺得影響美感和口感。

    小劑子切好之后,接下來就是很重要的一步。

    搓成圓滾滾的小胖子!

    這一步,于姑姑就可以上手了。

    這個步驟不難,蕭念織一說,于姑姑就懂了。

    兩個 sp;兩個人搓,速度還是快的。

    很快,一大團面,被搓成了一顆顆圓潤可愛的小珍珠,為了防粘連,上面還沾了一層瑩白的木薯粉,暫時還看不到珍珠的全貌。

    不過很快,蕭念織將它們下鍋煮了。

    熱水與高溫帶走了外表那一層淺淺的木薯粉白,慢慢的露出了里面,棕紅色的小胖子。

    一個個被煮得圓滾滾,又飽滿可愛的樣子。

    小火慢煮了半天,看著表皮越來越晶瑩了,蕭念織這才關火,接著撈珍珠,過涼水,備用。

    這一個步驟,兩個人忙乎了大半個時辰。

    于姑姑都忙出汗了,但是這對于她來說,是一種新奇的體驗。

    不討厭,甚至還有點上癮。

    搓珍珠真好玩!

    接下來,炒茶,炒糖色就不需要于姑姑了,蕭念織一個人很快就能麻利的搞出來。

    茶葉和白糖經過烈火與高溫之后,香味兒一下子就出來了。

    茶香原本就悠遠綿長,再配上白糖,又多了一股子誘人的甜香。

    反正于姑姑是拒絕不了這種甜味兒的!

    此時,甜香配合著綿長的茶香一出來,于姑姑就有些坐不住了。

    白糖慢慢融化,直到被炒至焦糖色,蕭念織這才加入牛乳,接著攪動熬煮。

    微涼的牛乳,沖淡了之前的濃香,但是隨著溫度升高,奶香味兒,茶香味兒,甜香味兒一起,碰撞搖晃,慢慢從鍋中飄了出來。

    于姑姑覺得這些香味兒混合在一起,似乎激發出了更多的誘人滋味,這讓她忍不住往鍋中探了探頭。

    然后,就被濃香的熱氣撲了一臉!

    蕭念織以為她是著急,飛快的回頭看了一眼,安撫道:“馬上就可以喝啦,姑姑。”

    其實是有些熱的,放涼之后,會更好喝。

    于姑姑被說得有些不好意思,但是想著就師徒兩個人,她怕什么?

    而且,蕭念織煮的東西這么好,她饞怎么啦?

    不應該嗎?

    她這是一個正常人,面對美食的正常反應!

    所以,不丟人!無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

    他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

    迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

    這是哪?

    隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

    一個單人宿舍?

    就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

    還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

    帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

    鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

    可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

    之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

    而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

    這個變化,讓時宇發愣很久。

    千萬別告訴他,手術很成功……

    身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

    他竟完全變成了另外一個人!

    難道……是自己穿越了?

    除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

    時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

    《新手飼養員必備育獸手冊》

    《寵獸產后的護理》

    《異種族獸耳娘評鑒指南》

    時宇:???

    前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

    “咳。”

    時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

    就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

    冰原市。

    寵獸飼養基地。

    實習寵獸飼養員。網站即將關閉,下載星星閱讀app為您提供大神二謙的國子監小廚娘

    御獸師?