無錯小說網 > 蕭念織晏星玄 > 第484章 熱熱鬧鬧搞美食
    鮮花餅?

    這個制作的難度并不算大,如果不是他們這邊并不流行這種吃法,其實御廚們一學就會的。水印廣告測試   水印廣告測試

    只不過,蕭念織手里只有桂花醬,沒有制作鮮花餅最為經典的玫瑰花醬,所以可能味道會稍有差異。

    為此,她特意跟于姑姑說了一聲。

    于姑姑聽完點點頭:“都行,正好是不同的嘗試。”

    她喜歡的是那個口感還有味道,也不一定非得是玫瑰,其他味道也就挺好的。

    于姑姑不介意,蕭念織就準備放開手腳去干了。

    等到食材拿回來的時候,蕭念織幾個直接去了小廚房,開火,開動。

    今日份主菜肉食,蕭念織挑的是排骨。

    排骨的吃法可是太多了,各種燒啊,烤的,燉湯。

    只要手藝不差,怎么樣都特別好吃。

    蕭念織思考之后,決定來個干鍋排骨。

    鮮香麻辣,還特別入味兒。

    很適合冬天之后剛開春的時候吃。

    干鍋排骨對于蕭念織來說,沒什么技術難度。

    排骨焯水去腥,用料的時候自然是不能省的,不然排骨去腥不好,吃起來也會影響味道和口感。

    所以,姜片,八角之類的香料,蕭念織酌量往里放。

    焯好的排骨,再用料酒和醬油進行腌制,這個時間并不需太長,一盞茶左右的時間就可以。

    腌排骨的空隙,蕭念織又示意菘藍去切酸菜。

    酸菜切細,然后再泡水,會去掉滯澀的口感,提升酸菜本身的口感還有味道。ωWW.

    層次分明的五花肉,也被蕭念織及時處理了一下。

    當然,并沒有全部切片。

    她特意留了一小塊,大概一兩左右的樣子,這些需要剁碎了,之后用來釀冬瓜。

    于姑姑這會兒正在一邊給冬瓜打皮,晏星玄正在切土豆絲。

    一個冬天過去了,晏星玄的刀工也見漲了。

    如今的土豆絲切的,比從前要好很多。

    雖然比不過刀工驚人的大廚們,但是已經很不錯了。

    至少均勻了,而且粗細也不錯,蕭念織是覺得不錯,而且晏星玄非要切,蕭念織也不好反對。

    總得讓對方參與進來,這樣吃起來的時候,才會有成就感。

    制作鮮花餅,需要水油皮,還需要油酥,這算是一個稍顯復雜的過程。

    當然,是對于廚房新手來說,對于很多大廚來說,這都是順手就能干的事情。

    其他人還忙著,蕭念織就自己上手去揉。

    來順在旁邊一看,自己終于能幫上忙了,也湊了過來。

    鮮花餅稍有點技術難度的地方,大概在于,最后搟皮的時候,需要把那種焦酥的層次感搟出來。

    不過,這一步還不著急。

    和好的油皮還有油酥,都需要松弛。

    蕭念織讓來順幫忙去調了一下餡料,她如今只有桂花干,還有桂花醬。

    桂花醬不是直接拿出來,就能當餡料用的。

    還需要加入大米粉和烘熟的面粉,進行調味兒,提升口感。

    不然的話,過于濃厚的桂花醬,會讓口感也變得甜膩起來。

    這一步并不算難,蕭念織一說配比,來順馬上記住,就過去操作了。

    忙完這些,排骨也差不多腌好了,蕭念織回去,開始小火慢煎排骨。

    這一步,是為了讓干鍋排骨的口感更好。

    排骨需要煎至兩面金黃,飄出香味兒之后,這才可以盛出來,放到一邊備用。

    菘藍正好忙完,蕭念織又讓對方去切圓蔥。

    這一層圓蔥給干鍋當底的,所以切好之后,直接放到準備好的鐵鍋里。

    這個還是前段時間,蕭念織讓內廷那邊幫忙制作的呢。

    沒想到這個時候用上了。

    圓蔥鋪好之后,就可以開始炒底料了。

    干鍋排骨嘛,一聽就知道,很辣!

    那當然,只是辣不行,還得香。

    所以底料的炒制就十分重要了。

    大棚里的辣椒,已經收獲了一批,產量極不錯,陛下還挺驚喜的。

    最近宮里時不時的就能吃上一些。

    蕭念織這邊也分了不少,她晾了一部分,還特意留種了一部分。

    如今炒底料,茱萸和干辣椒都可以用上,再加上自己調的紅油醬一起,瞬間就將小廚房的濃香味道,直接推至最高點。

    于姑姑他們原本還在一邊忙著,然后濃香又上頭的味道就飄了過來。

    它帶著幾分霸道的 霸道的意味,根本不給人拒絕的機會,層層遞層,麻利向前。

    飄的隨心所欲,卻又能讓人在瞬間淪陷,然后欲罷不能。

    哪怕不能吃辣的人,聞到這股味道,都覺得自己可能是沒辦法拒絕!

    于姑姑原本還在給冬瓜打皮呢,這會兒也沒了心思,想了想之后,先放下了,湊到蕭念織那邊去看。

    結果,被辣味嗆了一臉,眼淚也忍不住流了下來。

    這讓于姑姑下意識的向后退了一步,然后又被濃香撲了一臉。

    這又香又辣的味道啊,還真是意外的讓人著迷啊!

    于姑姑又想上前,又有些想退。

    一時之間,還有些為難。

    土豆絲并沒有切好,但是晏星玄已經無心去切了。

    他也湊了過來,被香辣的味道撲了一臉,他也不在乎,一邊抹著眼淚,一邊往前輕嗅。

    這濃郁的,屬于美食的,又讓人著迷的味道。

    晏星玄覺得,這味道聞起來,可真是太上頭了!

    只聞著就知道,等它出鍋,到底有多好吃。

    他已經迫不及待了,但是一想到,土豆絲還沒切好呢,他又依依不舍的轉過身去,接著干活。

    酸辣土豆絲啊?

    還是香的嘞!

    底料炒好之后,再把煎好的排骨,和泡好的香菇干一起放進去,中火煸炒至入味兒,接著就可以盛到一邊鋪好圓蔥的鐵鍋里了。

    如今雖然沒有酒精塊,但是他們有炭塊,也可以支起來,把干鍋點上,慢慢煨燒著入味兒。

    只不過,如今還沒開吃,倒是不著急。

    把這道菜忙完,蕭念織轉身去把酸菜五花肉粉條燉上了。

    這道湯菜燉起來需要時間,因為想要更好入味兒,烹制的時間肯定不會短了。

    所以,先把這個燉上,再去炒其他的。

    經歷了干鍋排骨的炒香之后,于姑姑他們覺得,其他香味兒再濃郁,估計也超不過這個了。

    眾人又安心的干起了自己手里的活。

    結果,晏星玄的土豆絲剛切完,蕭念織那邊就爆出了濃郁的肉香味兒! 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

    他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

    迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

    這是哪?

    隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

    一個單人宿舍?

    就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

    還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

    帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

    鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

    可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

    之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

    而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

    這個變化,讓時宇發愣很久。

    千萬別告訴他,手術很成功……

    身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

    他竟完全變成了另外一個人!

    難道……是自己穿越了?

    除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

    時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

    《新手飼養員必備育獸手冊》

    《寵獸產后的護理》

    《異種族獸耳娘評鑒指南》

    時宇:???

    前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

    “咳。”

    時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

    就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

    冰原市。

    寵獸飼養基地。

    實習寵獸飼養員。網站即將關閉,下載星星閱讀app為您提供大神二謙的國子監小廚娘

    御獸師?

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