接近中午的時候，陸山河大包小包的采購回來了。
豬肉不能夠采購的太多，可以直接在公社買，但是要新鮮的最好。
但是豬板油可以買在那里，到時候放在鍋里面用高溫一加熱。
豬油就熬了出來，雪白的豬油再加上香脆的豬油渣，這可是大人小孩子都喜歡吃的東西。
東西準備好了，陸山河直接在宅基地的這個地方架了兩口鍋。
陸山河招呼來陸美琴和何慧。
何慧看著陸山河又買了這么多的東西又買了這么多的東西，忍不住又責備了兩句。
陸山河可不管這么多，笑呵呵的，根本就不回話。
倒是陸美琴這段時間和弟弟相處之后，知道弟弟有能力，有自己的主見，而且處理事情肯定要比父母處理的好。
所以她完全站在陸山河這一邊。
“哎呀，媽。你就聽山河的吧，山河肯定有辦法！”
何慧見女兒這樣一說，也露出甜蜜的微笑。
畢竟這日子在一天一天的變好。
何慧肉眼可見的，家里面吃的穿著都要比以前好得多。
陸山河說道：“咱們就把這兩口鍋架在這里，一個鍋熬豬油，另一個鍋咱們就做紅燒肉。”
“就用土豆紅燒，肉可要舍得放，我今天在公社可買了肥瘦相間的五花肉，還買了好幾斤排骨。”
“大料要舍得放，我可是買了上好的醬油。”
江城縣的人，幾乎家家戶戶每年都要做一點豆瓣醬。
一方面是因為農村的物資實在是太匱乏，豆瓣醬可以當做是下飯菜，無論是蘸著蘿卜白菜吃，還是用來直接扒飯，味道都非常的好。
還有一方面就可以用來炒肉或者是做紅燒肉，能夠把豬肉的香味提到極致。
何慧和陸美琴都是做飯的好手。
只是平時舍不得放料。
陸山河都說了隨便放大料，那味道肯定是好的不得了。
土灶升起了熱火，鐵鍋坐在上面，很快鐵鍋就被燒熱。
陸美琴家打理干凈的豬板油，平鋪在鐵鍋上面。
只聽見呲的一聲。
豬板油表面的一層水蒸氣，遇到熱鍋之后沸騰而起。
隨著鐵鍋溫度的升高，豬板油使勁的往外面擠著自己的透明精華。
一時間，濃郁的豬油香味撲進了眾人的鼻腔里面。
何慧這邊也開始做紅燒肉。
辣鍋燒油，油溫差不多之后，先下蔥姜蒜，隨后將肥瘦相間，已經切成塊狀的豬肉倒下去。
豬肉和菜籽油相結合，滋滋滋的不斷往外面冒著油氣。
等豬肉塊表面微黃，肥肉的油脂已經被熬出來之后，何慧向油鍋里面加入幾塊土黃色的冰糖。
冰糖既能夠提味提鮮，還能夠給紅燒肉上色。
此時的紅燒肉，身體變得臘紅，香味直擊肺腑。
陸美棋看到這一幕，饞得一直流口水。
她就要伸手去抓肉，卻被何慧一巴掌給打開。
“小饞鬼，一會兒做好了夠你吃。”
不僅有豬油和紅燒肉。
何慧還蒸了一大鍋白米飯，幾個時令蔬菜也洗干凈了，放在簸箕里面滴水。
一會兒放一點豬油，在這里面放一些豬油渣，將這一些蔬菜炒著吃，那也是人間美味。
何中華一邊干活，一邊聞著豬肉和豬油的香味。
肚子咕咕直響。
可是饞得不得了。
他這一下可放心。
一邊賣力的干活，一邊對陸林山吐槽說道：“也不知道是哪個混蛋東西，到處宣傳，林山兄這邊干活不管飯。”
“這又是紅燒肉，又是豬油的，伙食條件這么好！我可享福了！”
陸林山一下就明白了，兒子的主意是什么。
的確，做人不能夠主動去求別人，沒有設置條件讓別人來求你。
如此以來，達到同一個目標，但是結果完全不相同。
被迫拉不下面子來干活和心甘情愿來干活，完全是兩種概念。
豬油渣炸好了，黃亮黃亮的豬油到了碗里。
一會兒在時間和溫度的作用，冷凝的豬油就會變成圣潔的雪白色。
何慧將豬油渣放在盤子里，陸美棋這一下忍不住了，伸手就抓了一塊豬油渣放在嘴里。
一邊哈著氣，突出熱色，一邊往嘴里送。
還不斷的掄著舌頭，雖然很燙，但是非常的好吃。
“姐姐姐姐，豬油渣好吃！”
陸美琴笑了一聲，又把最后渣分給了佳佳和川川。
兩個小家伙也吃得不斷的吞口水。
陸美琴還是非常的懂事，把豬油渣送到了何中華這邊。
何中華嘗了兩三個，一邊笑著，一邊賣力干活。
陸山河樂呵呵的說道：“中華叔，你可得留一點肚子呀，一會兒還有好酒呢！”
紅燒肉也快燒好了，鍋蓋一打開，好家伙，那個熱情，那個香味，被微風一帶，瞬間就傳遍了整個何家，不僅僅是何家能夠聞道這個味道，兩三里外也能夠聞到。
就在這個時候，在屋子里面午休，睡得迷迷糊糊的，李海燕和何大勇兩人，用力的嗅了嗅鼻子。
李海燕在睡夢之中還不斷的咽著口水。
今天中午只是吃了一點紅薯米飯，還有一點咸菜。
雖然管飽，但是哪兒能和肉比。
李海燕夢見自己在吃紅燒。
她一個魚躍一下就坐了起來，有些迷糊的問著何大勇，“大勇，今天晚上爹娘他們做紅燒肉嗎？”
何大勇看著沒有穿上衣的李海燕，身上滿滿的五花肉，肚子也吃不飽，他也沒啥興趣。
“想啥呢！這青黃不接的吃啥紅燒肉！”
忽然之間，何大勇又用力嗅了嗅。
果然是紅燒肉的味道。
他一下就跳下了床，伸著頭到屋外一看。
心里暗道不好。
“難不成這紅燒肉是陸山河他們家做的？”
李海燕吞吞口水說道：“不會吧！這建房要花那么多的錢，陸林山還得留錢給陸山河娶媳婦呢。”
“請一些人來幫忙，中午管一頓大白米飯都很不錯，怎么可能還有紅燒肉！”
“走，咱們去看看！”
兩個人鬼鬼祟祟的來到了陸家宅基地那邊。
果然看見一鍋紅燒肉在咕嘟咕嘟的冒著熱氣。
這個肉香，這種香味，聞著氣味何大勇都覺得自己可以下二兩酒。
李海燕也忍不住咽了咽口水，“我的天！這么大一鍋紅燒肉！陸林山發了哪門子財？”
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