回去的路上,田向南還在想著這個問題。
今年已經七七年了,那股風頭也逐漸散去,是該考慮考慮知青那幫人的安排了。
不管怎么說,這些人大多數都是有些基礎文化的,總是用來開荒種地的話,也著實浪費了些。
在他原本的計劃里,就有著一些模糊的想法。
等電線廠和冶煉廠建成后,就會把這些知青聯同大隊上的一些人安排進兩個廠子里。
畢竟,廠里的一些工作,還是需要一些有文化底子的人來干。
到時候三座磚窯,兩個加工廠,剛好足以消耗掉農閑時分屯子里的那些勞動力了。
不過現在看來,那些知青們對于進廠當工人的這份希望并不看重,反而更想回城讀書上大學。
田向南并不排斥其他人上進的心思,但,人貴要有自知之明。
就拿上大學這件事來說,田向南盡管知道這一次高考重開的考卷并不難,但就他自己來說,他都沒有把握通過考試。
而有些人,還偏偏就有著那種莫名的自信,認為自己一定能考上似的。
他原本還想從知青里面挑選幾個人,培養成兩個廠里的技術員以及維修工種的。
不過現在看來,這個想法又得慎重考慮一下了,別到時候人培養好了,卻沒能留在屯子里,那就尷尬了。
就這樣一邊考慮著事情一邊走著,等回到家屬院這邊的時候,田向南跟人打聽了一下,又向著附近的菜場而去。
剛來到菜場這邊附近的時候,田向南卻被旁邊邁步過來的一道年輕身影給攔住了。
“這位大哥,要菜不?”
來人狀似從他身邊走過,嘴里卻低聲說了一句。
“嗯?”
田向南聞聲抬頭,看了看來人。
此時站在他面前的是一位青年,約莫20歲出頭,身上裹著一件帶著幾個補丁但洗的還算干凈的藍色棉襖,說話間,目光還警惕的看著周圍。
田向南稍一打量,便知道對方是干什么的了,同樣壓低了一些聲音。
“都有啥東西?要票不?”
見他詢問,青年的眼中明顯帶出一絲喜色。
“鹵好的豬下水,牛羊雜碎,比菜場的貴一點,不要票。”
“哦?”
聽到對方賣的是熟食,田向南更感興趣了。
“能看看不?”
青年又朝著周圍掃了一眼,點點頭。
“跟我來......”
說著,他便帶頭鉆進了旁邊的一條小巷子。
田向南見狀猶豫了一下,隨后還是跟了上去。
兩人一前一后進了小巷,轉了兩個彎,青年回頭看了一眼,然后在轉角處一個小院門上輕輕敲了幾下。
“吱呀......”
隨著木門被人拉開一條縫,青年向著田向南招了招手,兩人直接閃身鉆了進去。
田向南先前在門外的時候就已經聞到小院里傳出了鹵味的香氣,所以也不認為這是什么陷阱,就跟著進來了。
等進了小院他才發現,這真的是一個很小的院子,而且里面破敗不堪,幾間房屋上面都帶著大大的裂痕和蜘蛛網。
很明顯,這只是對方暫時停留的地方。
開門的,是一個約莫只有七八歲的小女孩,身上裹著一件明顯大了幾號的破棉襖。
小女孩的頭發黃黃的,一雙大大的眼睛放在瘦瘦的面頰上,看起來分外惹人憐愛。
兩人進來之后,小女孩看了田向南一眼,就怯怯的躲在了青年的身后。
“大哥,你先等會兒......”
見田向南打量著小院,青年也沒在意,沖他招呼了一聲,就帶著小女孩進了旁邊一間還算完整的屋子里。
不多時,他將三個高大的背簍挨個從屋里抬了出來。
隨著他的動作,小院里的香氣一下子變得濃郁起來。
“大哥,您看看想要點啥,雖然都是一些下水雜碎啥的,但都是我挑過要處理干凈以后才鹵的,味道絕對香。”
田向南點點頭,上前挨個掀開蓋在背簍上厚厚的白棉布。
就見高大的背簍里各自裝著一個小號的瓦缸,隨著白棉布的打開,鹵肉的香味直沖鼻腔。
青年又從左邊一個背簍的布袋里拿出一雙筷子用白布使勁擦了擦,遞給了田向南。
“大哥,您可以先嘗嘗......”
田向南也沒客氣,用筷子在左邊的壇子里攪了攪,撈出一塊短一些的大腸,先是仔細看了看,確定洗的比較干凈,又聞了聞香味之后,才直接送入嘴里。
見到田向南一下子夾起了這么一大塊就吃,青年張了張嘴,卻又咬牙忍住了開口制止的沖動。
倒是青年身后的小女孩看著吃大腸的田向南,嘴唇動了動,喉嚨吞咽了一下,一雙大大的眼睛中滿是渴望。
這一段大腸入口,田向南的眼睛不由微微一亮。
主要是,這東西的味道竟然出奇的好,比起田向南前世吃到的那些著名鹵味的味道都要好上幾分,讓他一時間都有些不敢相信。
“你這東西.......”
一口東西入肚,田向南舒服的直哼哼,剛準備開口說話,一低頭,正看到青年后面小女孩那雙大眼睛里的渴望。
“呃......”
田向南愣了一下,隨即不由莞爾,用手把筷子上的大腸撕成兩半,把另一半送到了小女孩的面前。
小女孩又咽了口口水,隨后卻是出乎意料的搖了搖頭,又往青年的身后躲了躲。
田向南見狀眨了眨眼,筷子又往前遞了遞,笑著說道。
“沒關系,小家伙,這算我請你吃的,等會兒我多買一些,從我買的份額里扣。”
“這位大哥,不用客氣,你先嘗,覺得好吃就買些回去吃......”
見到田向南這番舉動,青年卻是笑著擺了擺手。
田向南見狀嘆了口氣,也沒有強求,三兩口吃光手上的大腸,這才看向青年。
“你這些東西怎么賣呀?”
青年咧開嘴,連忙又從背簍的布袋里掏出一桿小秤和一個大碗。
“都是一塊三一斤,您看看要多少?”
“價格倒也算合適.......”
田向南聞言點點頭,伸手挨個指過三個壇子。
“那......一樣都給我來兩斤吧......”
“誒,大哥你等一會兒,我這就給你稱......”
聽到他的回答,青年喜形于色,連忙就彎腰用大碗從缸里給他挖東西。
看著忙碌的青年與一旁幫忙的小女孩,田向南想了想,又跟著問了一句。
“你這鹵菜的味道不錯呀,手藝是家傳的嗎?”