韓沉將鋼筆藏好，程絮兩人也將飯做好了，半路燒火跑掉的韓沉飯前積極端菜，飯后收拾，連程絮和何月月兩人出去玩，他也沒有再跟在后面當尾巴。
何月月：“絮絮，你們村人挺多的。”
程絮不干活，但現在這段時間其實是干活的時候，吃飯飯在村子里逛悠，田間都是干活的村民，且人數不在少數。
程絮：“我們村人口不算多，你現在看到這么多，其實還有一半是城里人來支援鄉村建設的。”
何月月：“難怪剛剛看到一些年輕人干活不麻利。”
這里的人看到程絮帶著人來逛，偶爾也會和程絮打招呼，問候一下何月月，也有人看何月月周身氣質不一樣的，想來和程絮套近乎。
“程絮，我想找你請教一點事情，下工后我可以來找你嗎？”知青院里的男知青問道。
程絮和這些人沒什么交情，就當陌生人處著，只要不是什么麻煩事，順手的事情程絮都會答應。
“好，你下工后來就行。”
程絮手中拿著小鋤頭，何月月手里提著小籃子，逛悠的時候她們還想挖點野菜回家吃，她地里的菜種的不多，天天連續吃耗量大不說，品種也就那幾樣，容易吃膩，挖點野菜回去吃個新鮮。
她打算挖折耳根，這時候挖也有嫩的，而且這里的人很少吃折耳根，因為他們都吃不慣。
折耳根又名魚腥草，它和香菜一樣，讓愛吃的人離不開的，讓不愛吃的人恨不得消滅它，程絮屬于天選之人，香菜折耳根都愛吃，要論兩者之間最喜歡哪一款，那肯定是折耳根。
折耳根在她這里最常見的吃法是涼拌，后來折耳根也演變成燙火鍋，下串串，還有一個就是炒臘肉或者鮮肉。
做出來的味道也會不一樣，涼拌的折耳根是脆的，折耳根的味道更重，而經過高溫烹煮后，折耳根會變得軟綿，有的人不能接受涼拌的，但是能吃炒的或者煮的。
她好像還不知道家里的兩個能不能接受這個食物。
走到一塊田坎上，程絮仔細尋找折耳根冒出的小嫩芽，找到后就指給何月月看：“月月你看這個葉子，我們今天要找的野菜就是這個折耳根，你不能直接扯，要順著它的根系往下挖。”
她直接給何月月示范了一遍挖的過程，這個折耳根的葉子還小小的，沒長多大，挖出來的根系也沒有多長，但整根根系很嫩，吃著更好吃。
土塊里刨出來的折耳根好打理，從土里挖出來后直接把土塊掰掉，折耳根就干凈了，她以前挖過濕地里的折耳根，一挖出來根系上全是泥漿，非常難清洗。
何月月發現周圍好多的這個折耳根的葉子：“這附近好多，怎么沒人吃？”
程絮：“這個不是每個人都會吃的，我聽說之前村里吃不上飯的時候才會挖出來吃，或者當藥吃，這個折耳根可以清熱消炎，利尿。”
這事情都是程絮爸媽給她說的，程爸本來就不算正宗本地人，吃折耳根的習慣都是從程爸上一輩，就是程絮的爺爺傳下來的，程家一家除了程媽，程絮和程燃都會吃。
由于柳家村的其他人都不愛吃，這個折耳根又是那是那種不去打理都能給你長一大片的，因此程家每次想吃了，都是直接現挖，也不用擔心沒得吃，整個柳家村的人，吃折耳根的就沒幾家。
何月月都有點好奇這個味道：“這是什么味道？怎么喜歡吃它的人這么少。”
折耳根的味道沖，聞起來的味道沒有那么不容易接受，但是吃起來就如同吃了沒去鱗的生魚，這是不愛吃的人形容的，程絮愛吃，所以還不知道怎么形容。
程絮：“這個味道是.....我無法形容，等回家做好了你就知道了。”
何月月將干凈的折耳根拿到鼻尖聞了一下，味道沒有想象中那么奇怪，期待晚上嘗到這是什么味道。
籃子里整整裝了一籃子的折耳根，程絮非常過分的只要嫩的部位，但凡看著老了一點的都不要，滿載而歸的回家。
回程的路上，村里人還在上工，有的眼神好的人看到何月月手上提著的籃子問道：“程絮，你家今晚吃折耳根？”
提到這個詞，這些村民都臉色難看，他們都是不信邪，認為程家人都能吃，為什么他們就吃不慣，不知道是什么原因，本地人嘗過折耳根后，都對它退避三舍。
程絮挖了一大籃子還賊高興，走到村民身邊得意：“我今晚做涼拌折耳根，清炒折耳根，讓我朋友也來試一試這道菜。”
村民腳底生涼，都是人才，涼拌就算了，還有炒的。
一聽就是黑暗料理。
隔壁的知青都看不下去，他們也是剛來的時候不信邪試過這個折耳根的人：“程絮，你家今晚還有別的菜嗎？這個折耳根你就別吃了，你會吐的。”
程絮謝過他的好意：“不用，我會吃這個折耳根，我朋友要是不會吃，我再重新做一道菜就行。”
知青來的時間不久，當然知道村里程家人會吃折耳根，但他也驚訝，他來這里好幾年了，還是頭一回知道程絮會吃折耳根的。
程絮之前和柳叔住一起的時候是不吃的，因為柳叔和周姨也是不會吃折耳根的人，而程絮一個不會做飯的人，也不可能張口就讓柳叔他們去挖去做。
程絮之前也很少來地里挖折耳根。
男知青：“那你們吃著這個菜是什么味道？”
程絮：.....
就會有這么一種人，雖然自己不能吃，不愛吃，但會好奇愛吃的人在吃到這個食物的時候是什么味道。
“是香香的味道。”
男知青：.....
程絮好像說了個冷笑話，周圍的人沒一個接話的。
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