無錯小說網 > 穿越四合院我成了大反派 > 第514章 滿堂彩
  徐洋將整整一大盆,一共12盤炒合菜的量放在了灶臺前,然后直接開了最大火

  然后徐洋用炒勺每樣蜻蜓點水一般的舀起了一點調料,將蔥蒜干辣椒只一揚手就全都分散到了四個鍋里同時爆香。

  四鍋同炒還是最大火的情況下稍微慢一秒鐘就有可能出現干辣椒變糊發苦的情況。

  但這樣低級的錯誤根本不會出現在徐洋的身上。

  飛速的煸炒幾下徐洋直接掄過放著整整十二盤的炒合菜的量,然后每一鍋都下了整整三份一起炒。

  這同樣是更加考驗人的一項。

  一個是量大,容易受熱不勻,更別提每個鍋里面的量都這么大了。

  二來就是徐洋手速和腳步了,四個鍋的直線距離就有兩米,徐洋臂展再長也需要頻繁的挪動去炒菜。

  畢竟所有的鍋現在都是最大火。

  而馬素芹在外面已經看呆了。

  只見徐洋在里面已經移動的仿佛出現了電影里面的幻影一般。

  炒勺更是快的幾乎看不清動作。

  而炒鍋也如同絲毫沒有重量一般,任憑徐洋一手一個的顛勺。

  “啪啪啪啪。”

  連續四聲幾乎難分先后的響起。

  徐洋將菜馬不停蹄的分到了擺好的12個盤子。

  量一點不多,一點不少。

  而外面的食客也被這動靜吸引到了。

  這會兒也沒人著急了,全都湊到了廚房玻璃前定定的看著里面徐洋的個人表演。

  很多人趕個尾巴只看到了徐洋將菜分到了12個盤子了。

  即使這樣都迎來了不少的叫好。

  “這個廚師的手是真穩,手上也有力氣。”

  一個小年輕夸贊道。

  “啪!”

  然后他后腦勺就重重的挨了一下子。

  “人家還輪不到你夸!”

  “你知道里面是誰嗎?”

  小年輕的師傅瞪著他說道。

  “是誰?不是飯店的廚師嗎?”

  不等他師傅回答,外面陸續圍過來的人已經告訴了他答案。

  “副廠長?”

  “副廠長在里面炒菜?”

  “也就是說我們能吃到副廠長炒的菜了?”

  隨著消息越穿越多,除了一輛桌路人以外都圍了過來,后來路人也忍不住好奇心過來打算看看看發生了什么熱鬧,結果卻發現人早就糊了里三層外三層了。

  “里面咋了啊?”

  “發生啥了?”

  “什么副廠長?”

  外面的人焦急的詢問著。

  心里想著難道是什么副廠長來吃飯了?

  那也不至于這么圍觀啊?

  結果這會兒根本沒人理會他們,只能聽見里面滋滋啦啦的炒菜聲。

  “好!”

  “太厲害了!”

  “我的天!”

  外面的人記得夠嗆結果就聽到里面又傳來了密集的叫號聲。

  再看里面徐洋竟然還是在四鍋同炒,但是!

  炒的卻是四個不同的菜。

  很多人一心二用都做不到,徐洋竟然一心四用。

  而且每個鍋里的菜量都是鍋能承受的極限。

  身后是四個人密集的改刀聲,身前是一個傳菜員不停的給徐洋擺著空盤子,兩個人小蜜蜂一般的一次四個菜一次四個菜的往外端著,幾乎沒有停下來的時間。

  穿過蜂擁的人群還得不停地喊著“讓一讓,讓一讓。”

  “嗖。”

  又一個菜出鍋,徐洋飛速的分好菜以后,看到了一臉為難的在一旁抱著個面團的勤雜員。

  “洋哥要不我來吧。”

  徐洋炒菜的速度雖然飛快,但是客人要的春餅,再大的火他也得經過揉面,搟面,最后蒸的時間不夠的話怎么也熟不了。

  “沒事,你放著就行了。”

  徐洋說道。

  然后將空下來的鍋灶飛速的下鍋了一份小雞燉蘑菇,小雞采用的是洋河散養了兩年半的小母雞,平常運動量大,所以肉質特別緊實。

  這道菜要賣上足足兩塊五毛錢。

  燉菜放好了以后徐洋單手壓面揉面再搟面,往復幾次就將面壓成了千層餅的樣子。

  而另一只手炒菜的動作也絲毫沒有耽誤。

  除了燉雞的那鍋轉移到了最右側。

  剩下的三個鍋和面案剛好不需要徐洋移動就能全部操作。

  安排的異常的巧妙。

  然后徐洋直接一拍桌子,鎮起來了四個竹編蒸屜。

  右手橫排,四個蒸屜就落在了面案上。

  徐洋將分好的的春餅放到了蒸屜里。

  看似隨意的一甩。

  這些春餅就全都齊刷刷的落在了專門負責燉煮的灶臺的蒸鍋上。

  這神乎其技的一手更是震驚的外面的眾人不停地歡呼叫號。

  但是也沒懷疑這有什么異常。

  雖然徐洋看似將四個蒸屜拍起來的動作有些驚世駭俗,但是還在人類可操作的范圍內。

  徐洋自己還是很注意不會展現什么超人的力量的。

  此時僅僅才過去了不到五分鐘。

  但徐洋身后齊齊改刀的四個大小伙子都已經累的眼冒金星了。

  他們根本漫步下來一點。

  這還是他們頭一次見到四個人改刀供不上一個人炒菜的情況。

  在洋河廚藝學校的時候也沒聽說校長的水平這么離譜啊。

  當時教他們的丁鵬丁校長就已經夠牛逼的了。

  炒菜方面的什么問題到了他手里都能迎刃而解。

  而且炒菜的速度也是干凈利落,基本上不會浪費一分一秒。

  但是...

  徐校長這哪里是不浪費一分一秒啊。

  簡直是一秒鐘掰成八瓣用。

  然后這八瓣里還不浪費一絲一毫。

  將所有的菜都改刀完成的幾人知己癱坐在了地上。

  而徐洋也接過了最后幾份菜的材料,下進了鍋里。

  二十幾秒以后最后的菜也全都出鍋。

  而這些稍微懂一些廚藝的人也不禁產生了一些疑問。

  “徐洋為了追求速度,是基本沒刷鍋的,那前后的菜不會竄味嗎?”

  “各位,菜都好了,該回去吃飯了。”

  徐洋面向軋鋼廠的一眾員工笑著說道。

  “對,快去嘗嘗!”

  “這可是副廠長做的菜啊。”

  “看起來不錯啊。”

  “我有點擔心竄味。”

  有些對徐洋沒那么崇拜的人也默默地挑著刺。

  人群中唯有一個獨自斟酌的老頭放下了酒杯。

  夾了一筷子炒花生。

  “徐先生的廚藝是我平生僅見,單單是以為那神乎其技的技巧。”

  “更重要的是他對菜品的相性的理解,如果你們注意到他炒菜的先后書序的話。”

  “算了注意到了你們也不懂,你們只需要知道這些菜的味道會相輔相成,絕對不會味道互相影響就對了。”

  老頭說完這番話又得意的喝了一口白酒。

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