陳夜并沒有在想他們,陳夜今天很高興,對于整個皇莊而言,今天都是個熱鬧的日子。
因為,陳夜要殺豬了,整整十頭大肥豬,挨個上稱稱了,都接近了300斤。
就連養了一輩子大牲口的老者,都質疑這豬怕是成精了。
“太子殿下不愧是佛子啊。”
想不通的事,肯定都是上天給的,他們很確定。
朱壽一大早就在看著:“你確定豬肉能好吃?這是長得大了不少,好像也好看了,但味道應該還是差不多吧。”
畢竟再大,不還是豬嗎,朱壽興致不高,別說他了,就算是民間,都不愛吃這種肉。
他有點擔心,陳夜把事情鬧大了,他特意邀請了弘治帝,皇后娘娘,并著很多大臣,就連沒有實職,只剩個爵位的關頭貴族也沒放過。
聽說康樂侯接到請柬,又足足罵了一個時辰,不過朱壽想不通,他為啥還要答應來。
“大人,豬都殺好了,但您說的那些,廚子不知道咋做。”黃管事有點羞愧。
他事情沒辦好啊,陳夜無所謂的擺了擺手,那就不是這個時代的美食。
還是得他親自來,還是饞了啊,要是能讓朱九靈她們也嘗嘗就好了。
陳夜有點想媳婦兒了,等忙過這一陣,就回去看看吧。
“血都別扔,去,拿個木盆來,接好,這可都是好東西。”
他的血塊豆腐。
“豬下水一定要用堿粉搓洗干凈,多洗幾遍。”
“你卻切幾個土豆,我一會要用。”
陳夜把配菜需要的形狀,要求都交代清楚,才進了廚房。
這里是最先被他改造過的地方,當然,還沒親自做過飯,今天是第一次。
廚子和派過來幫忙的仆婦,都已經在等著了。
“你們不用拘謹,沒事,都在一旁好好看著,我做一遍,有什么沒看明白的就問,千萬別想著之后自己慢慢琢磨。”
陳夜還想著能經常吃到豬肉呢,耐心好的不得了。
廚房眾人心都放了下來。
弘治帝和諸位重臣,是早朝結束之后,一起出發趕過來的。
副相一臉的不滿:“這不是胡鬧嗎,朝廷有多少事等著,他就算要請客,非要弄到皇莊去,也不用讓我等吃豬肉啊。”
這才是重點,若是尋常勛貴,敢用豬肉待客,都得結仇,這是在看不起誰。
可是現在來的全都是大明最頂尖的那一層,沒有人敢提,誰讓弘治帝和皇后都來了呢。
“那陳夜確實弄了很多新奇玩意兒,老夫聽聞,他一直推崇這豬肉,又鬧出這么大的陣仗,會不會真有奇跡發生?”
副相冷哼一聲:“別的暫且不論,豬肉再怎么改變,它不還是豬嗎?我等難道不曾吃過?”
同樣的議論,在好幾輛馬車里上演,倒是弘治帝和皇后,很平靜。
“也不知道皇莊現在究竟什么樣了,那些難民,過的當真那么好?”
和弘治帝不同,皇后是真的很難出宮一次,但是不妨礙朱壽一直在說。
皇后腦袋里都有畫面感了。
“應該不算是難民了,他們現在比很多順天的平民過的都好,不只有田地,還有工資拿。”
馬車停下。
黃管事早就在等著了,他早幾天就在做安排,哪怕人來的再多,也不會慌亂出錯。
管理皇莊這么多年,他見到弘治帝的次數都是有限的。
還是那句話,沒錢呢,弘治帝都不敢提狩獵,或者避暑的事。
沒想到莊子被給了陳夜之后,會變化這么大,黃管事笑的見眉不見眼。
“茶水點心都已經備好了,陛下跟諸位大臣請隨小人來。”
這里已經被清理過了,但還是可以看的出繁華的痕跡,皇后興致很高。
弘治帝也不想坐在屋子里等,搞什么,天天坐在御書房還不夠。
難得出來一趟:“你不用管了,也不用這么多人跟著,覺得累了的就過去等著,朕跟皇后去隨便轉轉。”
村兵都被周達帶走了,為了保證安全,弘治帝又把周泰調過來了。
倒是不擔心,黃管事也不多勸,讓人領著想去休息的大人們先過去。
他親自到前面去張羅,這些事,他很懂,皇上和皇后要看的是風土人情。
但不能是不干凈的,他得小跑著讓人再清理一遍,這些小崽子呦。
明明陳大人都要求過了,還是有些不注意的,讓雞鴨,牛羊的糞便弄到路上來。
當然,他們也都知道愛護,很快就會收拾了,哪怕是忙亂著,沒注意到,后來人瞧了,也會自發的打掃。
所以黃管事都睜一只眼閉一只眼,沒多說過什么,但今天可不同。
這邊,陳夜已經進行到了關鍵的一步,熬制湯底。
“這道菜叫毛血旺,最重要的就是這個調味的火候和濃烈。”
太不容易了,他想了多少次啊,總算是能吃上了,細節太復雜,一開始大家還都只是站在一旁,規矩的聽著。
后來眼睛里就都是小星星,干脆一個個都拿了本子,記下來。
大明現在識字的人還是少數,但皇莊上已經很少有純粹的文盲了。
不同于富山縣,這回陳夜真沒強制要求,時間來不及啊,事情太多了。
但人們嘗到了好處,都開始自發的學了起來。
劉大夏已經來過皇莊好幾次了,好奇感不強,而且現在天氣還是冷得出奇,他渾身骨頭縫都疼。
實在不愛走動,就跟著幾位大人,一起先過來等著。
還不等坐下,就聞到一股濃烈的辣香味。
“這是……”
實在是不曾聞過,另外幾人也來了興致,說起來就是這么巧。
有些人不愛吃辣,一口都不能吃,有些人卻是無辣不歡,他們幾人就是這種。
“此物弄來做豬肉,糟蹋了。”劉大夏惋惜的搖頭。
其他人也是贊同。
當走進廚房,看到陳夜把一堆沒人要,沒人吃的內臟,并著各種奇奇怪怪的東西扔進去的時候,劉大夏的胡子都被氣的翹了起來。
“呦,幾位大人到了?很快就好了,這道毛血旺,諸位大人得多嘗嘗。”讓其他人看好火候,陳夜笑瞇瞇的迎了出來。
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